*มะเขือเทศไส้ชีส ( Cheese Stuffed Tomatoes )

มะเขือเทศอาหารวิเศษเพื่อสุขภาพ มะเขือเทศฝานบางๆ สีแดงอมส้มสดใสน่ากินมักกลายเป็นเครื่องประดับอาหารจานอร่อย หลากหลายรายการ เป็นต้นว่าข้าวผัด ยำต่างๆ ของทอดของว่างต่างๆ โดยที่บางท่านไม่แตะต้องมันเลยสักชิ้น แต่คุณรู้บ้างไหมว่าถ้าคุณรับประทานมะเขือเทศเพียงวันละ 1-2 ลูกเท่านั้น จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายของ คุณมากมายมหาศาลเพียงใด ต้านโรคความดันโลหิตสูง บำรุงดวงตา บำรุงสายตา บำบัดอาการปัสสาวะขัด บำรุงเหงือกและฟัน ป้อง กันหลอดเลือดแข็งตัว เยียวยาโรคเลือดออกตามไรฟัน ต้านทานโรคภัยไข้เจ็บ คุ้มกันไม่ให้เป็นหวัดง่าย แก้ท้องผูก บำรุงผิวพรรณ ทั้งหมดที่กล่าวมานี้…ถ้าคุณรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำสม่ำเสมอ วันละ 1-2 ลูกทุกวัน สุขภาพของคุณก็จะสดชื่นแข็งแรง และได้ประโยชน์จากสรรพคุณอันแสนวิเศษของมะเขือเทศทั้งหมดนั้นอย่างแน่นอน

มะเขือเทศไส้ชีส ( Cheese Stuffed Tomatoes )

INGREDIENTS
4 large tomatoes
Dash salt
1 pound sliced fresh mushrooms
1/4 cup butter
2 tablespoons all-purpose flour
1 cup half-and-half cream
2 tablespoons soft bread crumbs
3/4 cup minced fresh parsley
2/3 cup shredded Cheddar cheese, divided

DIRECTIONS
Cut tomatoes in half; scoop out and discard pulp, leaving a thin shell. Sprinkle lightly with salt; invert on paper towels to drain for 15 minutes.
In a large skillet, saute mushrooms in butter until most of the liquid has evaporated, about 5 minutes. Sprinkle with flour; stir in cream. Bring to a boil; cook and stir for 2 minutes or until thickened.
Remove from the heat. Stir in the bread crumbs, parsley and 1/3 cup of cheese. Spoon into tomato cups; sprinkle with remaining cheese. Place in a greased 13-in. x 9-in. x 2-in. baking dish. Bake, uncovered, at 400 degrees F for 10 minutes or until cheese is melted.

Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2553		0 comments
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2553 8:19:50 น.
Counter : 7019 Pageviews.
Share Tweet