Google
Group Blog
 
 
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
20 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
ซุปเห็ดข้น ( Cream of Mushroom Soup )

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

เครื่องปรุง
เห็ดสด 1/2 ปอนด์ 227 กรัม
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
นม 1 1/2 ถ้วย
เกลือป่นและพริกไทยนิดหน่อย
พาสลีย์สับนิดหน่อย

วิธีทำ
1. นำเห็ดมาทำความสะอาด จากนั้นนำมาสับให้ละเอียด
2. ละลายเนยในหม้อต ใส่หอมสับลงไปผัดพร้อมเห็ดให้หอม ประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งเห็ดสุกนุ่ม
3. ใส่แป้งสาลีลงไป ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากัน ค่อย ๆ เติมน้ำสต๊อกลงไป คนพอทั่ว ปิดฝาตั้งไฟเคี่ยว ประมาณ 5 นาที แล้วยกลง
4. นำซุปที่ได้ใส่ลงในเครื่องผสมอาหาร (Food Processor) หรือเครื่องปั่น (Blender) ปั่นส่วนผสมซุปให้ละเอียด
5. เทส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วกลับลงไปในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมนมกับพาสลีย์ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟจนกระทั่งซุปร้อนทั่ว ชิมรสก่อนแล้วจึงปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือป่น ให้ได้รสตามชอบ เสิร์ฟร้อน ๆ

Cream of Mushroom Soup

1/2 pound [227 g] fresh mushrooms
1 tablespoon [15 mL] butter
2 tablespoons [30 mL] chopped onion
2 tablespoons [30 mL] flour
1 cup [250 mL] warm chicken broth
1 1/2 cups [375 mL] milk
Chopped parsley, to taste
A few whole fresh mushrooms [to decorate]

Chop fresh mushrooms.
Melt butter into a casserole.
Lightly brown chopped mushrooms and onion in melted butter.
Stir in flour, then warm chicken broth.
Simmer for approximately 5 minutes.
Puree into a blender.
Pour mixture back into casserole.
Stir in milk and chopped parsley.
Simmer for 4 minutes.
Serve, decorated with whole fresh mushrooms.

สูตรจาก therecipebox
Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting



Create Date : 20 กันยายน 2550
Last Update : 19 กรกฎาคม 2551 2:49:23 น. 0 comments
Counter : 1515 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.