Google
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2552
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
26 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 

ทอดมันถั่วพู Deep-fried wing beans with fish










ทอดมันถั่วพู

ส่วนผสม

เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม (ใช้แซลมอลแทน)
ถั่วพูหั่นฝอย 20 ฝัก
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบหวานใส่มากกว่านี้ก็ได้)
น้ำปลาผสมกับน้ำสะอาด 1 ถ้วย
พริกขี้หนูบุบละเอียด 4 - 5 เม็ด
น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย

วิธีทำ
1. นำเนื้อปลากรายขูดมาสับให้ละเอียด โดยในขณะที่สับให้ค่อย ๆ หยอดน้ำปลาที่ผสมน้ำสะอาดลงไปทีละนิดจนน้ำหมด จากนั้นนำปลากรายที่สับละเอียดแล้วใส่ครกหิน โขลกอีกครั้งเพื่อให้ทอดมันเหนียว หากอยากให้เหนียวมากก็ต้องใช้เวลาโขลกกันนานหน่อย
2. จากนั้นตักเนื้อปลาที่โขลกเสร็จใส่ชามผสมอาหาร แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบกับพริกขี้หนูบุบ คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากัน โดยการใช้มือขยำ (ควรใส่ถุงมือ เพื่อกันความเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนู) ใส่ถั่วพูที่หั่นเตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากันอีกครั้ง
3. ปั้นทอดมันให้เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ทอดในน้ำมันพืชให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

Deep-fried  wing beans  with fish

Ingredient
Fish meat, grated 500 g (the Salmon Falls instead).
Sliced ​​Winged Bean Pods 20.
The 1 tablespoon sugar (add more if you like sweet).
Sauce mixed with 1 cup water.
Crushed chilli profile 4-5 tablets.
2 cups vegetable oil for frying.

How do
1. Scraping meat from fish mince. While the saucechopped and mixed with water slowly drops down bit by bit until the water runsout. Then the fish is finely chopped, then put a stone mortar. Pound cake againso sticky. If I had to be very tough for me to take a pound.

2. Then scoop the flesh into a bowl, mix the poundedfish. With the sugar and season with pepper intact. Mix all ingredientstogether. Crumpled by hand. (Wear gloves. To get the spicy chilli pepper) theWinged Bean prepared to cut down. Ingredients and mix well again.

3. Molding a piece of cake as desired. Fry invegetable oil and yellow. Scoop up the oil drain.







 

Create Date : 26 มิถุนายน 2552
14 comments
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2556 9:44:50 น.
Counter : 16598 Pageviews.

 

น่าทานจังเลยค่ะ ทางโน้นมีถั่วพูด้วยเห็นแล้วอยากให้ทางนี้มีขายบ้างนะคะ

 

โดย: วิสกี้โซดา 26 มิถุนายน 2552 2:22:58 น.  

 

สวัสดีครับ


มาเจอ ของ น่ากินอีกแล้ว

เป็น ยังไง บ้าง ครับ ไม่ได้ ทักทายกันเสียนาน (ตั้งแต่ตอน พี่ jjbdย้ายบ้านโน้นแนะ )
สบายดี นะครับ

 

โดย: OFFBASS 26 มิถุนายน 2552 2:43:49 น.  

 

กลิ่นเครื่องเทศคงจะหอมไปทั้งบ้านแน่ๆๆ

 

โดย: never the last 26 มิถุนายน 2552 7:21:54 น.  

 

แวะมากินด้วยจ้าาาา

 

โดย: บ้านหวานเย็น 26 มิถุนายน 2552 14:05:16 น.  

 

น่าทานจังเลยคะ

 

โดย: mook (haiti ) 26 มิถุนายน 2552 20:07:55 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ
ไว้จะทดลองบ้างนะค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ

 

โดย: Macys 28 มิถุนายน 2552 16:03:09 น.  

 

 

โดย: joyjeen 3 สิงหาคม 2552 20:33:50 น.  

 

 

โดย: ceacar salad 17 กันยายน 2552 9:40:10 น.  

 

เห็นแล้วน่ากินจริงๆ ทาสีคอนโด

 

โดย: Pookieman 18 พฤศจิกายน 2553 1:59:10 น.  

 

โหน่ากินสุดยอดเลย

 

โดย: นา IP: 192.168.1.166, 61.7.235.171 26 พฤศจิกายน 2553 12:56:46 น.  

 




新年明けましておめでとうございます




คุณ 。jjbd 。







ในศุภวารดิถีขึ้นปีใหม่ ขออาราธนาคุณพระศรีรัตนตรัย และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย จงดลบันดาลให้คุณ jjbd เเละครอบครัว ประสบแต่ความสุขด้วยจตุรพิธพรชัย สมบูรณ์พูนผลในสิ่งที่พึงปรารถนาค่ะ

 

โดย: YUCCA 31 ธันวาคม 2553 3:56:47 น.  

 

น่ากินมากครับ
จากเพื่อนปราจีนบุรี

 

โดย: เพื่อนปราจีน 9 กันยายน 2554 10:29:01 น.  

 

cool

 

โดย: Michael (สมาชิกหมายเลข 1192245 ) 8 มกราคม 2557 20:59:13 น.  

 

be first-rate

 

โดย: Selma (สมาชิกหมายเลข 1192299 ) 8 มกราคม 2557 21:08:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.