Bloggang.com : jjbd : ซัลซ่าชีสดิป Salsa Cheese Dip

ซัลซ่าชีสดิป Salsa Cheese Dip

น้ำพริกชีสมะเขือเทศ กับข้าวเกรียบข้าวโพด ของว่างแม็กซิกัน (Salsa Cheese Dip... & Tortilla Chips)

มะเขือเทศลูกใหญ่ผ่าครึ่งเอาเม็ดออก 3 ลูก
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับ 1 หัว
พริกแมกซิกันเอาเมล็ดออกแล้วสับ 2 เม็ด
กระเทียมสับ 2 กลีบ
พริกชี้ฟ้าป่น 2 ช้อนชา
white or red wine vinegar 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา

1 เอามะเขือเทศไปย่างในเตาอบประมาณ 12 นาที จนมะเขือเทศนิ่ม ผิวเป็นสีน้ำตาล ใช้ส้อมลอกผิวมะเขือเทศทิ้ง
2 เอากระทะใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงไปผัดกับหอมใหญ่ด้วยไฟกลาง ใส่พริกสับ กระเทียมลงไปผัดประมาณ 4 นาที
3 เอามะเขือเทศย่างและหอมใหญ่ผัดไปใส่เครื่องปั่น เติมน้ำมันมะกอกอีก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม ซอสพริก เกลือ ปั่นให้ละเอียด ใส่ตู้เย็นสัก 1 คืน

salsa

Salsa Cheese Dip

Salsa 1 1/4 ถ้วย
พริกเขียวแมกซิกันสับ 1 เมล็ด
มะกอกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับ 1/2 ลูก
วิปครีม 1 1/4 ถ้วย
ครีมชีส 1/2 ถ้วย
mozzarella cheese ขูด 1/4 ถ้วย
cheddar cheese ขูด 1/4 ถ้วย

1 ขูดชีส สับพริก หอม มะกอก ไปเปิดเตาอบ 175 C
2 นำส่วนผสมทั้งหมดผสมในภาชนะที่จะใส่อบ โดยใช้ส้อมคนให้ส่วนผสมเข้ากัน นำเข้าเตาอบ 175 C 20 นาที
3 เสริฟกับTortilla Chips

Salsa Cheese Dip ----> ส่งการบ้านคุณอ้วนดำปื๊ดปื๊อ
สูตรอยู่นี้ค่ะ//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=buddy&month=10-2007&date=30&group=6&gblog=332