Bloggang.com : jjbd : บราวน์ชูการ์นัทคุกกี้ ( Brown Sugar Nut Cookies )

บราวน์ชูการ์นัทคุกกี้ ( Brown Sugar Nut Cookies )

เขาบอกว่า...ให้รับประทานถั่วต่างๆ เพื่อเยียวยาผิวหยาบกร้าน การที่ผิวพรรณหยาบกร้านไม่นวลเนียนสดใสนั้นก็เป็นสาเหตุหนึ่งของการขาดวิตามินบี6 นอกจากผิวแห้งหยาบกร้านแล้วอาจมีอาการอื่นๆ คือเป็นแผลที่ลิ้น เป็นโรคโลหิตจาง โรคลมชัก โรคเศร้า ซึม หอบหืด เป็นนิ่วในไต อาหารที่มีวิตามินบี6 จะช่วยบำรุงระบบประสาท บำรุงสมอง ป้องกันตะคริว คุณสามารถรับประทานวิตามินบี6 ได้จากเนื้อไก่ เนื้อปลา เนื้อหมู ตับ ข้าวโพด แฮม เนื้อวัว กล้วย ลูกเกด ลูกพรุน โดยเฉพาะถั่วต่างๆ

ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วยตวง
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
เนย หรือมาการีน 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
filberst สับ 1/2 ถ้วยตวง (ไม่มีใช้ผลไม้อบแห้งอะไรก็ได้ )
ถั่วพีแคนอบแล้วสับ 1/4 ถ้วยตวง
อัลมอลอบแล้วสับ 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ
วอร์มเตาอบ 375 F
1. ร่อนแป้ง , ผงฟู ,เกลือ อบเชย และ baking soda ให้เข้ากัน
2. ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงให้เป็นครีมฟู จากนั้นใส่ไข่และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ filberst และถั่วต่างๆลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. ใช้ช้อน 2 คันตักส่วนผสมวางลงบนถาด อบด้วยอุณหภูมิ 375 8-10 นาที
5. วางพักไว้บนตะกรงจนเย็นสนิท แล้วเก็บใส่กล่องได้เลย

Brown Sugar Nut Cookies

Cook Time: 12 minutes
Ingredients:
1 cup soft butter or margarine
1 1/2 cups firmly packed light brown sugar
1 egg
4 cups all-purpose flour
1/2 tsp. salt
1/2 tsp. baking soda
2 tsp. cinnamon
1/2 cup sour cream
Pecan halves

Preparation:
Cream butter and sugar and add egg, beating until light. Add dry ingredients and sour cream. mix well. Shape into balls the size of a small walnut. Put on ungreased cookie sheets and press a pecan in center of each. Bake in preheated oven 400° for 10 to 12 minutes. Makes 7 dozen brown sugar cookies.
Shared by Dottie

Create Date : 09 มกราคม 2551

Last Update : 1 มกราคม 2552 6:23:31 น.

13 comments

Counter : 2661 Pageviews.

น่ากินมากๆเลยค้า วิธีทำก็ง่ายๆนะคะ ขอชิ้นนุงน้าคะ

โดย: nuuyin

วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:9:41:29 น.

ขอชิมด้วยคนนะคะ อบได้สีสวยเชียววววว

โดย: งาขาว

วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:10:25:01 น.

อยากทราบค่ะสาเหตุที่คุ๊กกี้ไม่กรอบเป็นเพราะอะไร

โดย: อ้อมแอ้ม IP: 58.8.241.167 วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:12:16:24 น.

น่ากินจังค่ะ....

โดย: dew_monamoji

วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:12:38:18 น.

น่าทานจังเลยค่ะ สวัสดีปีใหม่นะค่ะ

โดย: pummy_beauty

วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:12:44:34 น.

ชิ้นใหญ่จังเลย

โดย: wee_nong

วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:14:12:19 น.

ว้าว น่าทานมากๆเลยนะครับ ขนาดพอดีคำเลย อืมมมมมมมมมมม อร่อยมากๆเลยครับ หอมกลิ่นนมเนย ทานกับชาหรือกาแฟอร่อยมากๆครับ ขอชิมสักชิ้นได้ไหมครับ

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์

) วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:16:03:34 น.

ตอบคุณอ้อมแอ้มค่ะ
1. ความชื้นค่ะ แนะนำว่าให้อบสองรอบ
2. เก็บไม่ถูกวิธีค่ะ ต้องรอคุ้กกี้เย็นก่อนค่อยเก็บ
3. ทำผิดสูตรค่ะ แนะนำให้ทำใหม่

โดย: jjbd

วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:16:03:43 น.

อยากได้สูตรจังเลยค่ะ

โดย: ขาวพวง IP: 222.123.180.4 วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:17:46:23 น.

ของโปรดเลย คุกกี้ใส่ถั่วเนี่ย

คนที่บ้านไม่ชอบ เลยไม่ค่อยจะได้ทำ

มาขอแบ่งละกันนะ

โดย: Febie

วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:23:00:39 น.

คุกกี้กรอบ น่าหม่ำจังเลยค่ะ ....ชาลีชอบมาก...

---------

คุณ jjbd ย้ายไปอยู่ฮอนโนลูลู ผักไทย ๆหาง่ายค่ะ
นางฟ้าเคยไปเที่ยว แถมยังได้ซื้อเครื่องปรุงบางอย่างกลับมาด้วยล่ะ

เบื่อแพคของหรือปล่าวเอ่ย ตอนนี้นางฟ้าก็กำลังแพคของอยู่เหมือนกันค่ะ เบื่อแพคของอย่างมาก

จะย้ายไปอยู่เท๊กซัส แต่อาทิตยหน้าต้องย้ายออกจากบ้านไปอาศัยบ้านแม่ชาลีอยู่ก่อนสัก 1 เดือนน่ะค่ะ

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:4:14:44 น.

น่ากินจังค่ะ พอมีเหลือให้ฝ้ายซักชิ้นมั๊ยค่ะ

...

โดย: - Porfai -

วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:17:52:35 น.

อยากทำขนมอบเป็นค่ะ แล้วก็เจอเจ้าคุ๊กกี้ดูแล้วไม่น่าจะทำอยาก
เอ๊ะชักไม่แน่ใจ มีแต่ตู้อบเล็กๆที่มันปรับอุณหภูมิไม่ใด้น่ะค่ะ
ไม่รู้ว่าจะทำใด้หรือเปล่า แฮะๆแต่ก็อยากลองทำดูค่ะ ขอบคุณ
สำหรับสูตรนะคะ

โดย: BongKet

วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:18:03:56 น.