บราวน์ชูการ์นัทคุกกี้ ( Brown Sugar Nut Cookies )
เขาบอกว่า...ให้รับประทานถั่วต่างๆ เพื่อเยียวยาผิวหยาบกร้าน การที่ผิวพรรณหยาบกร้านไม่นวลเนียนสดใสนั้นก็เป็นสาเหตุหนึ่งของการขาดวิตามินบี6 นอกจากผิวแห้งหยาบกร้านแล้วอาจมีอาการอื่นๆ คือเป็นแผลที่ลิ้น เป็นโรคโลหิตจาง โรคลมชัก โรคเศร้า ซึม หอบหืด เป็นนิ่วในไต อาหารที่มีวิตามินบี6 จะช่วยบำรุงระบบประสาท บำรุงสมอง ป้องกันตะคริว คุณสามารถรับประทานวิตามินบี6 ได้จากเนื้อไก่ เนื้อปลา เนื้อหมู ตับ ข้าวโพด แฮม เนื้อวัว กล้วย ลูกเกด ลูกพรุน โดยเฉพาะถั่วต่างๆ
ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วยตวง เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา เนย หรือมาการีน 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง filberst สับ 1/2 ถ้วยตวง (ไม่มีใช้ผลไม้อบแห้งอะไรก็ได้ ) ถั่วพีแคนอบแล้วสับ 1/4 ถ้วยตวง อัลมอลอบแล้วสับ 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ วอร์มเตาอบ 375 F 1. ร่อนแป้ง , ผงฟู ,เกลือ อบเชย และ baking soda ให้เข้ากัน 2. ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงให้เป็นครีมฟู จากนั้นใส่ไข่และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน 3. ใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ filberst และถั่วต่างๆลงไป ผสมให้เข้ากัน 4. ใช้ช้อน 2 คันตักส่วนผสมวางลงบนถาด อบด้วยอุณหภูมิ 375 8-10 นาที 5. วางพักไว้บนตะกรงจนเย็นสนิท แล้วเก็บใส่กล่องได้เลย
Brown Sugar Nut Cookies
Cook Time: 12 minutes Ingredients: 1 cup soft butter or margarine 1 1/2 cups firmly packed light brown sugar 1 egg 4 cups all-purpose flour 1/2 tsp. salt 1/2 tsp. baking soda 2 tsp. cinnamon 1/2 cup sour cream Pecan halves
Preparation: Cream butter and sugar and add egg, beating until light. Add dry ingredients and sour cream. mix well. Shape into balls the size of a small walnut. Put on ungreased cookie sheets and press a pecan in center of each. Bake in preheated oven 400° for 10 to 12 minutes. Makes 7 dozen brown sugar cookies. Shared by Dottie
Create Date : 09 มกราคม 2551 |
|
13 comments |
Last Update : 1 มกราคม 2552 6:23:31 น. |
Counter : 2443 Pageviews. |
|
|
|