Google
Group Blog
 
<<
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
23 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
โคโคนัทเรซิ่นคุกกี้ Coconut Raisin Cookies






เขาบอกว่า...วิธีทำเนยแข็งๆ ให้อ่อนนุ่มลงบางครั้งทำอาหารที่ต้องใช้เนย แต่ลืมนำเนยแข็งออกจากตู้เย็นไว้ก่อน เนยแข็งก็เลยแข็งสมชื่อเลยล่ะค่ะ ถ้าไม่อยากนั่งรอล่ะก็ เรามีวิธีแก้ปัญหาง่ายๆโดยการ หาชามมาหนึ่งใบเอาขนาดที่ครอบเนยแข็งก้อนที่จะใช้ได้ จากนั้นเทน้ำเดือดลงในชามแล้วเทน้ำร้อนออก เอาชามร้อนๆใบนั้นไปครอบเนยแข็งไว้สักครู่ ก็จะช่วยให้เนยแข็งอ่อนนุ่มลงได้ค่ะ

โคโคนัทเรซิ่นคุกกี้

ส่วนผสม
แป้งสาลี 2 1/2 ถ้วย
เนย หรือ มาการีน 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
เกลือ 1/3 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 1/4 ถ้วย
ผงฟู 3 ช้อนชา
วานิลา 1 ช้อนชา
มะพร้าวขูด (flaked coconut) 2 ถ้วย
ลูกเกด 1/2 ถ้วย

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู รวมกันแล้วพักไว้
2. ตีเนยสดหรือมาการีนกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู
3. ใส่ไข่กับวนิลาตีให้เข้ากัน ใส่นมสดตามด้วยแป้งผสมจนเข้ากัน
4. ใส่มะพร้าวขูดกับลูกเกดคนให้เข้ากัน
5. ใช้ช้อนตักส่วนผสมหยอดให้เป็นก้อนกลมขนาดเท่าๆ กัน ลงในถาดที่ทาไขมัน กดให้แบนเล็กน้อย
6. อบไฟ 180 c หรือ 350 F เวลา 12 นาที จนขนมสุก แซะขนมวางบนตะแกรง พักให้เย็นเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิด






Create Date : 23 มกราคม 2551
Last Update : 1 มกราคม 2552 7:32:56 น. 9 comments
Counter : 2241 Pageviews.

 
น่ากินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: pummy_beauty วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:12:47:31 น.  

 
ว้าว น่าทานมากๆเลยนะครับ มีลูกเกด้วย ของโปรดเลยครับ ทานกับชาหรือกาแฟนี่อร่อยอย่าบอกใครเลยนะครับ วันนี้ขอมาชิมด้วยคนได้ไหมครับ


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:12:54:24 น.  

 
ก้อนใหญ่มากๆเลยค่ะ ..............กินซัก 3 ชิ้นก็พอแหล่ะ....

ฟิ้ว ฟิ้ว...........ฉกไปแล้ว ....หุหุ


โดย: dew_monamoji วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:13:10:11 น.  

 
ไม่ได้เข้ามานานเลย ขนมเพียบเลย ขอกินบ้างค่ะ

ที่หน่องไม่ได้เข้า เพราะเคยเข้ามา แล้วมันเป็นไรไม่รู้ ให้คลิกๆๆๆ แล้วหน้าจอก็ปิดทุกทีเลยค่ะ ตอนนี้เข้าได้แระค่ะ


โดย: wee_nong วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:13:52:57 น.  

 
โอ้ววว แบ่งมาให้กินบ้างสิคะ
จะเอาไว้กินกะโอวัลตินร้อนๆ ยามเช้าน่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:18:39:15 น.  

 
ขอหน่อยๆหิวๆๆๆอิอิ


โดย: แม่เฮือน วันที่: 24 มกราคม 2551 เวลา:1:19:29 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ แค่คิดก้อได้กลิ่นหอมของมะพร้าวแล้วค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 24 มกราคม 2551 เวลา:1:49:52 น.  

 
แว็บมาฉกไป ๕ ชิ้นแล้วรีบหนี อิอิ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 24 มกราคม 2551 เวลา:2:49:18 น.  

 
ว้าวๆ ฝ้ายชอบลูกเกดจังเลย หมดรึยังค่ะเนี่ย คุณแนนฉก 5 ชิ้น หนีไปแล้วอ่ะ


โดย: - Porfai - วันที่: 24 มกราคม 2551 เวลา:9:26:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.