Google
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
13 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
คุกกี้แยม ( Hamantaschen )






คุกกี้แยม

ส่ ว น ผ ส ม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
เนยสด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วนิลา 1 ช้อนชา
นม 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แอปปริคอตแยม 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ตีเนยสดกับน้ำตาลทรายจนกระทั่งขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่และวนิลาตีให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู รวมกัน
3 เติมแป้งสาลี และนม ผสมให้เข้ากัน พีกไว้ 30 นาที
4. ใช้ช้อนตักคุกกี้เป็นคำๆ วางบนถาดที่ทาด้วยเนยขาว แล้วใช้ช้อนกดลงไปให้เป็นรอยบุ๋มเล็กน้อยตรงกลางแผ่นคุกกี้ ตักแยมผลไม้รสต่างๆตามชอบมาใส่ลงในรอยบุ๋มที่ทำไว้
5 นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 357 ํF อบนานประมาณ 10-12 นาที อบจนกระทั่งคุกกี้สุก

Makes about 36
2/3 cup pareve margarine or butter
1/2 cup sugar
1 egg
1/2 teaspoon vanilla
2 1/2-3 cups sifted unbleached all-purpose flour
1 teaspoon baking powder

Dash of salt

1. Cream the shortening with sugar. Add egg and continue creaming until smooth.
2. Add the vanilla. Stir in the sifted flour, baking powder, and salt until a ball of dough is formed (a food processor is excellent for this).
3. Chill for 2-3 hours, or overnight.
4. Preheat oven to 375 degrees.
5. Taking 1/4 of the dough, roll out on a lightly floured board to a thickness of 1/8 inch. Cut circles of dough with a drinking glass or round cookie-cutter. With your finger put water around the rim of the circle. Fill with 1 teaspoon poppy-seed or nut filling and fold into three-cornered cookies. (Press two sides together, and then fold the third side over and press the ends together.)
6. Bake on a well-greased cookie sheet 10-16 minutes, until the tops are golden.






Create Date : 13 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 1 มกราคม 2552 9:43:56 น. 3 comments
Counter : 2926 Pageviews.

 


โดย: BongKet วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:13:25:21 น.  

 
น่ากินกว่าของเราทำอีก ไม่สำเร็จค่า แป้งข้างนอกสุก ข้างในไม่สุก อบตั้งนาน มือใหม่จ้า


โดย: ไม้หอม IP: 49.0.80.116 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:23:01 น.  

 
ทำง่ายกว่า ที่เราเรียนมาอีก


โดย: อันอัน IP: 125.24.48.32 วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:17:32:06 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.