คุกกี้งาไส้แยม ( Apricot Sesame Cookies ) เขาบอกว่า...คนสายตาสั้น ควรสนใจวิตามินอีและ บี 1...อย่าคิดว่าเมื่อสายตาสั้นแล้วก็จะต้องสั้นมากขึ้นเรื่อยๆ เสมอไป เนื่องจากว่าเซลล์ประสาทตานั้นจะไม่เสื่อมลงไปถ้าได้รับการบำรุงที่ดี โดยมากเราจะเคยได้รู้เพียงว่าคนที่รับ ประทานวิตามินเอเป็นประจำสม่ำเสมอจะมีดวงตาสวย สายตาดี เพราะวิตามินเอเกี่ยวข้องกับสายตาโดยตรงอยู่แล้ว แต่ทางวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้ค้นคว้าพบว่าวิตามินบี1 และวิตามินอีมีคุณสมบัติช่วยบำรุงเรื่องตาของคนเราได้เป็นอย่างดี การขาดวิตามินอีทำให้จอรับภาพของตาเสื่อม การขาดวิตามินบี1 ประสาทที่ทำหน้าที่นำภาพไปสู่สมองก็จะเกิดผิดปกติ มีผลทำให้ประสาทเสื่อม อาหารที่เป็นแหล่งวิตามินอี และ บี1 ที่ดี ได้แก่ ตับ นม ถั่วลิสง ถั่วต่างๆ ไข่แดง ข้าวซ้อมมือ เต้าหู้ เนื้อหมู งา กระเทียม และสาหร่าย คุกกี้งาไส้แยม ส่ ว น ผ ส ม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2ถ้วย เนยสด 1 ถ้วย วานิลลา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา งาขาว 7 ช้อนโต๊ะ แยม 6 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกันพักไว้ 2. ตีเนยสด น้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู เติมวานิลลาผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งและเกลือป่นผสมให้เข้ากัน 3. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำคลุกกับงาให้ทั่ว วางบนถาดที่ทาด้วยเนยขาว แล้วใช้ช้อนกดลงไปให้เป็นรอยบุ๋มเล็กน้อยตรงกลางแผ่นคุกกี้ (ช้อนตวง ขนาด 1/4 ) ตักแยมผลไม้รสต่างๆตามชอบมาใส่ลงในรอยบุ๋มที่ทำไว้ 4. นำเข้าเตาอบไฟ 400 ประมาญ 10-12 อบจนกระทั่งคุกกี้สุก ยกลงแซะออกจากถาด ทิ้งไว้ให้เย็น Apricot Sesame Cookies Ingredients: 1 cup butter, softened 1/2 cup sugar 1 teaspoon almond extract 2 cups all-purpose flour 1/2 teaspoon salt 1/4 cup plus 3 tablespoons sesame seeds 6 tablespoons apricot jam Directions: In a large bowl, cream butter and sugar until light and fluffy. Beat in extract. Combine flour and salt; gradually add to the creamed mixture and mix well. Roll into 1-in. balls; roll in sesame seeds. Place 2 in. apart on ungreased baking sheets. Using the end of a wooden spoon handle, make an 3/8-in. deep indentation in the center of each ball. Fill with jam. Bake at 400° for 10-12 minutes or until lightly browned. Remove to wire racks to cool. Yield: 4 dozen.   Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2551 31 comments Last Update : 1 มกราคม 2552 9:47:14 น. Counter : 7775 Pageviews. Share Tweet

คนแรกเลย   โดย: wee_nong 27 กุมภาพันธ์ 2551 9:29:26 น.

ก็เป็นคนที่สองขอทานด้วยนะค่ะน่าทานคะ   โดย: ณิชา (เพราะใจ ) 27 กุมภาพันธ์ 2551 10:16:26 น.

น่ากินจัง เดี๋ยวจะทำให้แม่กินบ้าง แม่ฝ้ายเค้าชอบธัญพืชค่ะ ขอจดสูตรไว้เลยนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: - Porfai - 27 กุมภาพันธ์ 2551 10:25:38 น.

น่ารัก น่ากิน น่าอร่อย เราชอบงาจริงๆ เลยนะเนี่ยยยย   โดย: kokophiz 27 กุมภาพันธ์ 2551 11:23:30 น.

Cuteee   โดย: pepsakoy 27 กุมภาพันธ์ 2551 12:30:45 น.

น่าหม่ำมากๆ   โดย: fairy_tells 27 กุมภาพันธ์ 2551 12:39:12 น.

หอมงามาเเต่ใกลเลยค่า น่ากินเเล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย...   โดย: Mcjaiaon 27 กุมภาพันธ์ 2551 16:51:44 น.

กลิ่นงาโชยมาแต่ไกลเลยค่ะ   โดย: หัวใจสีชมพู 27 กุมภาพันธ์ 2551 18:36:42 น.

น่าทานอย่างร้ายกาจ เล่นเอาหิวเลยค่ะ   โดย: โสดในซอย 27 กุมภาพันธ์ 2551 21:38:39 น.

ขอหยิบซัก5ชิ้นได้ป่าวจ๊ะ น่าอร่อยจังเลย วิธีทำก็ไม่ยาก   โดย: แม่เฮือน 27 กุมภาพันธ์ 2551 22:30:47 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ ห๊อม หอออออม อิอิ พอจะเหลือบ้างมั้ยค่ะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 27 กุมภาพันธ์ 2551 23:09:37 น.

น่าอร่อยจังเลย   โดย: Febie 27 กุมภาพันธ์ 2551 23:14:34 น.

อ่อ มีขนมมาแล้ววววว น่าทานมากค่ะ   โดย: thaispicy 28 กุมภาพันธ์ 2551 3:44:50 น.

น่าทานอีกแล้ว ปุ๊กว่ามันต้องอร่อยแน่ๆเลยขอชิมด้วยคนนะคะ   โดย: dailydelicious 28 กุมภาพันธ์ 2551 15:37:22 น.

โหหห หิวเลย อยากเอาเข้าปาก ขอมั่งนะ หิวๆๆ   โดย: ยอพระกลิ่น 28 กุมภาพันธ์ 2551 15:55:46 น.

หอมงาจังเลยค่า.................   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 28 กุมภาพันธ์ 2551 16:00:40 น.

หมดหรือยังคะ...ขอชิมบ้างงงง....   โดย: narellan 28 กุมภาพันธ์ 2551 22:16:43 น.

โห...น่ากินมากเลยค่ะ สวยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปชิมอาหารที่บล็อกนะคะ   โดย: นัฐชา (Smallvillain ) 28 กุมภาพันธ์ 2551 22:36:46 น.

น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ เดี่ยวต้องแวะมาแอบเอาสูตรไปบ้างแล้วค่ะ   โดย: Napassawan 29 กุมภาพันธ์ 2551 8:15:23 น.

น่ารัก น่าทานมากๆค่ะ   โดย: annieake 29 กุมภาพันธ์ 2551 21:13:21 น.

ดูเป็นเมนูสุขภาพจังเลยค่ะ น่ากินมั้กๆๆๆ   โดย: momijimi 29 กุมภาพันธ์ 2551 21:47:33 น.

น่าทานที่สุดเลยค่ะ   โดย: BLACK BERRIES 1 มีนาคม 2551 0:19:54 น.

กำลังจะชิมคุกกี้ เหลือบไปเห็น เมี่ยงคำ โอ้ย อยากกินค่ะ เเต่ต้องรอให้ได้ใบชะพลูก่อนค่ะ   โดย: schneegloeckchen 1 มีนาคม 2551 2:12:25 น.

น่ากินจังค่ะ ตอนนี้กลับฮาวายยังค่ะ แล้วเจ้าตัวเล็กเป็นไงบ้าง ยังซนเหมือนเดิมอะเปล่า คิดถึงนะ จุ๊บ จุ๊บ   โดย: BongKet 1 มีนาคม 2551 3:00:43 น.

สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะเข้ามาที่ blog ผมหวังว่าคุณน่าจะชอบและในโอกาสหน้าคุณคงจะแวะเข้ามาอีกครั้งหรือหลายๆครั้งนะครับ(พระเจ้า...!!! มะนาวรูปหัวใจ)   โดย: veerar 1 มีนาคม 2551 10:59:58 น.

น่ากินจังเลยจ๊ะ สวยด้วย ทำเก่งจัง   โดย: C_J_love2007 IP: 222.123.98.81 1 มีนาคม 2551 13:19:07 น.

แวะมาทักทาย...........ขอบอกขนมน่าทานทุกอย่างลเยจ้า   โดย: พริ้ม (prim@บ้านบางมด ) 1 มีนาคม 2551 21:59:09 น.

ใส่ผงฝูเท่าไหร่ค่ะ อยากลองทำไม่เห็นมีบอกปริมาณค่ะ   โดย: โอ IP: 118.174.94.241 13 มีนาคม 2551 22:46:06 น.

ขอโทษค่ะคุณโอ๋ จขบ ลืมลง ตอนนี้อยู่ที่เมืองไทยคะ หนังสือสูตรอยู่ฮาวายค่ะ กลับไปแล้วจะรีบลงให้นะค่ะ ขอโทษจริงๆ   โดย: jjbd 18 มีนาคม 2551 13:02:18 น.

ถ้าไม่มีเครื่องตี ใช้มือตีได้มั้ยคะ   โดย: orange IP: 58.8.106.187 6 พฤศจิกายน 2551 19:35:01 น.

คุกกี้ใช้ตะกร้อมือตีก็ได้ค่ะ   โดย: jjbd 7 พฤศจิกายน 2551 12:36:48 น.