Bloggang.com : jackfruit_k : มะยงชิด

มะยงชิด - แยม

ลองแปรรูปต่อไปด้วยการทำแยมค่ะ ดูสูตรจากของแอปริคอตตามเคย แต่ทำให้ง่ายขึ้นโดยเอาเนื้อผลไม้มาบดหยาบ กวนน้ำตาล (ลองตั้งแต่ 1/2 - 1/4 โดยน้ำหนัก ก็ออกมาใช้ได้หมด ถ้าใส่มากก็หวาน ใส่น้อยไม่ค่อยเหนียว ทั้งนี้ จขบ. ชอบประมาณ 1/3 มากที่สุด) ใส่เกลือปรุงรสเล็กน้อย เพคตินไม่ต้องใส่ก็ได้

ผลที่ได้ออกมาดีมาค่ะ รสอยู่ระหว่างแยมผิวส้มและแยมแอปริคอต แต่เข้มข้นถูกใจกว่า (ก็ทำเอง ปรุงรสถูกใจกว่าแน่นอน) ถือเป็นเมนูมะยงชิดที่ จขบ. ชอบในระดับสูงสุดพอๆ กับการใส่วิปครีมเลยล่ะค่ะ (ﾉ´ヮ´)ﾉ*:･ﾟ✧

Create Date : 23 พฤษภาคม 2557

Last Update : 23 พฤษภาคม 2557 20:23:51 น.

1 comments

Counter : 2992 Pageviews.

ช่วยพิจารณาเข้าร่วมกับ มายเทสประเทศไทย ด้วยนะครับ เพื่อแบ่งปันสูตรอาหารดีกับผู้ใช้ทั่วไปครับ เพียงคลิกที่นี้ //www.mytastethailand.com/khaoruem-top-food-blog และใส่ที่อยู่บล็อกและอีเมลเท่านั้นครับ รับรองไม่มีค่าใช่จ่ายและข้อผูกมัดแต่อย่างใด

โดย: sakk IP: 94.23.252.21 วันที่: 14 สิงหาคม 2557 เวลา:20:00:47 น.