>> Indy’s Kitchen << วันสบายๆมาทำอาหารว่างอร่อยๆ ✿ Mini Quicheไส้กุ้ง ✿ ทานกันค่ะ
✿ Mini Quicheไส้กุ้ง ✿
วันนี้ชวนมาทำของว่างทำง่ายอย่าง มินิคีชไส้กุ้งร่วมด้วยมะเขือเทศและลูกมะกอกดำ
อบเสร็จใหม่ๆ เกรียมนิดๆหอมอร่อยจนหยิบเข้าปากเพลินเลยหล่ะค่ะ
คีชที่เคยทำลงในบลอคเก่าก่อน
Related Quiche Recipe 1: Quiche Lorraine ... à la tomate Related Quiche Recipe 2: Quiche aux brocolis et saumon 
Ingredients
1. แป้งทาร์ต-พาย สำเร็จรูป
2. กุ้งค็อกเทลตัวเล็กๆ (ไม่ได้ชั่งอ่ะค่ะ กะๆเอานะคะ)
3. Black Olive 4-5 ลูก
4. มะเขือเทศเชอร์รี่ 4-5 ลูก
5. พาสลีย์
6. ไข่ 1 ฟอง
7. ครีม 10 cl
8. เกลือ พริกไทย ออริกาโน่
9. ชีสขูดๆ (เผื่ออยากจะโรยหน้า :P)
เริ่มต้นด้วยการเอาแป้งทาร์ต-พายสำเร็จออกมากางรอไว้ก่อนซักพักนึง
ระหว่างนั้นก็วอร์มเตาไปด้วย 180 องศาซีค่ะ
แล้วก็จัดการตัดเป็นวงกลม (ใช้พิมพ์คุ้กกี้กดเอาสะดวกดีค่ะ)
กรุลงพิมพ์มัฟฟิน (ขั้นตอนนี้อินดี้ใช้สากไม้ช่วย ง่ายขึ้นเยอะเลย) ได้ทั้งหมด 12 หลุมค่ะ
อย่าลืมเอาส้อมจิ้มเป็นรูซักเล็กน้อยที่ก้นทาร์ตด้วยนะคะ
จากนั้นก็มาหั่นมะกอกดำ มะเขือเทศ และพาสลีย์รอไว้
(อินดี้แบ่งเป็นแบบซอยละเอียด กับแบบแว่นๆ)
ตีไข่กับครีมเข้ากันแล้ว เหยาะเกลือ พริกไทย ออริกาโน่ลงไป
จับกุ้งลงไปคลุก ร่วมด้วยมะเขือเทศกับแบล็คโอลีฟ แบบซอยละเอียด
เสร็จแล้วก็หยอดส่วนผสมของเราลงไปได้เลย
บนสุดแต่งด้วยมะกอกดำ มะเขือเทศ แบบหั่นแว่น ตบท้ายด้วยพาสลีย์
จับเข้าเตาอบ 180 องศาบนล่างประมาณ 20 นาที
(อินดี้ว่าอบล่างอย่างเดียวก่อนค่อยต่อไฟบนล่างจะดีกว่านะคะ
เพราะที่ทำออกมาเกรียมไปหน่อย :( แล้วแต่เตาด้วยละมั้ง)
ดูขั้นตอนโดยรวมอีกซักที
ง่ายมากๆ ลองทำดูได้นะคะ
ออกมาแว้ววว อย่างที่บอกว่าเกรียมไปหน่อย
แต่อร่อยดีค่ะ ^^
ผ่าให้ดูกันซะนิดนึง
พายกรอบๆแต่กัดลงไปกุ้งยังเด้งอยู่เลยค่ะ หอมมากๆด้วยยยย
Yummy !
แล้วพบกันใหม่บลอคหน้านะคะ
บายๆค่ะ
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:3:26:14 น.
ว่างๆจะลองทำดูนะคะ แอบขอลอกสูตรด้วยค่ะ 
ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [
