ข้าวผัดไข่ทองคำ

สูตรเด็ดเด็ดเคล็ดลับนี้ได้มาจากหนังสือการ์ตูนย์สุดฮิต "จอมยุทธกระทะเหล็ก"
จำได้ประมาณ มีคนโชว์ฝีมือผัดข้าวผัดไข่ได้อร่อยเลิศ อ่านแล้วหิวตาม อยากรู้มันจะอร่อยเลิศขนาดไหน วิธีทำก็ง่ายเครื่องปรุงก็เยอะเลยลองซะเลย จนกลายเป็นเมนูประจำบ้าน หลังจากที่ร้านอาหารเขาเอาไปลองทำก่อนแล้วเป็นเมนูประจำร้านเหมือนกัน อิอิ


เครื่องปรุง

ไข่ 1 ฟอง
ข้าว 2 ถ้วยแกง
(ค้างคืนในตู้เย็นให้เม็ดร่อนหน่อยจะได้อร่อย)
กระเทียม 3 กลีบ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผักชีซอย 3 ต้น



วิธีทำก็ไม่ยากคล้ายผัดข้าวทั่วไป

เจียวกระเทียมพอหอม ใส่ข้าวผัดให้แห้ง ใส่เกลือ คลุกเคล้า

น้ำมันใส่ข้างข้าวนิดหน่อยเพื่อไม่ให้ไข่ติดกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไปคน ๆให้แตกกระจาย พอสุก ค่อยผัดคลุกกับข้าว
ปิดเตาโรยผักชีซอยคนให้ทั่วพอเข้ากันหน่อย







ข้าวผัดไข่ทองคำ ต่างจากข้าวผัดทั่วไป เพียงแต่ไม่ใส่ซอสแต่ถ้าชอบก็ใส่นิดหน่อยเพราะไม่เน้นกลิ่นซอส เน้นรสเค็มของเกลือและความหอมของไข่

จัดใส่จาน เครื่องเคียงแตงกวา ต้นหอม พริกน้ำปลา

Create Date : 13 สิงหาคม 2553		0 comments
Last Update : 18 สิงหาคม 2553 17:21:30 น.
Counter : 2737 Pageviews.
Share Tweet