Group Blog
 
<<
เมษายน 2561
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
4 เมษายน 2561
 
All Blogs
 
น้ำพริกมะม่วง






น้ำพริกมะม่วง จะว่าไปสูตรส่วนผสมก็คล้ายน้ำพริกกะปิ เพียงแค่เพิ่มมะม่วงสับตำลงไป หรือจะคล้ายตำมะม่วง










ส่วนผสม

มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก
กระเทียมหรือหัวหอมแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ
(บางสูตรก็ใช้หัวหอมแดงแทนกระเทียม
สำหรับตัวดิฉันเอง ชอบรสหอมแดงมากกว่ากระเทียม)
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
(ไม่ใส่ก็ได้)
พริกขี้หนูหรือ พริกชี้ฟ้าเขียว 5-10 เม็ด
(จะใช้พริกสดหรือพริกแห้งก็ได้ แต่นิยมใช้พริกสด )
กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา






วิธีทำ


มะม่วงปออกเปลือกล้างสับเป็นเส้น พักไว้













ตำกุ้งแห้งให้ละเอียด







กระเทียมและพริกขี้หนูเกลือลงไปโขลก








หรือใส่หัวหอมแดง







พอละเอียดดีแล้วก็ใส่กะปิ
(ถ้าชอบกะปิหอมขึ้นก็เอาไปเผาในใบตองก่อน )







ถ้าใส่กะปิเยอะสีจะออกกะปิไม่ขาว







ใส่มะม่วงสับลงไปตำพอแหลกไม่ให้เป็นเส้น







ปรุงรสเพิ่มด้วยใส่น้ำตาลปี๊บแล้วตำต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
ชิมรสตามใจชอบ จะปรุงรสเพิ่มน้ำปลาและบีบมะนาวลงไปด้วยก็ได้













ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักเคียง







แถมพิเศษ ในความอร่อย โรยปลาป่นแห้งเพิ่มลงไป






Create Date : 04 เมษายน 2561
Last Update : 4 เมษายน 2561 11:43:52 น. 0 comments
Counter : 2132 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณ**mp5**


ใจรัก Jairuk Channel
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 91 คน [?]








ติดตามดูต่อที่YouTube

ใจรักJairukChannel



ติดตามดูต่อที่Facebook

ใจรักJairukChannel



แนะนำให้ชม

บัวหิมะ
บัวหิมะ
วิธีเลี้ยงบัวหิมะ
เกิดมาทำไม ตายแล้วไปไหน
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
ติดอันดับTOP Page Views
อาหารและการดูแลสุขภาพ ผู้ป่วยมะเร็งและคนทั่วไป
เที่ยวขอนแก่น
Michael Jackson
คอนเสิร์ตบอย Peacemaker
คลิปเจ้าขุน
การกลับมาของX Japan

ท่องเที่ยว

UFOที่เคยเห็น
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
หาดใหญ่และปัตตานี
ไข่มุกอันดามัน
อะ พีพี
เกนติ้ง
กัวลาลัมเปอร์
หาลิงเข้าถ้ำทะเลภูเขาเลยจ้า นอนดูหมอกที่ปราจีนบุรี
เที่ยวปราจีนบุรีต่อ
เลยจะถึงไหมละนี่
พักค้างแรมที่เลย
เลยจนเกือบถึงลาว
ขุดกรุเขื่อนป่าสัก
บึงแก่นนคร ขอนแก่น
พระธาตุขามแก่น
เดินทางไปลพบุรี
กินข้าวอิงภูชัยภูมิ
ลาว เวียงจันทร์
ลาว2
ปิดทริปเที่ยวลาว
ล่องเรือเจ้าพระยา
รถไฟลอยฟ้า ฟ้า ไทย
รถไฟใต้ดินไทย
ทะเลน้ำจืดหาดวังโกขอนแก่น บ้านปราสาทโคราช
วังน้ำเขียวโคราช
ชอปปิ้งหนองคาย
ตัวเมืองขอนแก่น
น้ำผุดทับลาว ชัยภูมิ
สนามหลวง2
ไปดูงานศิลป
สายน้ำกับปลาที่ไปปล่อย
งานExpro
เขื่อนอุบลรัตน์
เที่ยวป่าวัดพรไพรวัลย์
ล่องแพอ่างเก็บน้ำห้วยไร่
ทะเลหมอกภูพานน้อย
วัดเจดีย์ชัยมงคล
ครั้งหนึ่งที่เคยโบกรถ
น้ำหนาว,เพชรบูรณ์
พระพุทธชินราช,พระธาตุลำปางหลวง
น้ำพุร้อน,วัดร่องขุ่น
มหาลัยแม่ฟ้าหลวง,น้ำตกก้างปลา
เวียงแก่น,ภูชี้ฟ้า
ดอยแม่สลอง
อุทยานฯขุนแจ
สวนโลกราชพฤกษ์
วัดเจดีย์7ยอด,วัดเจดีย์หลวง
ดอยสุเทพ,ทุ่งสแลงหลวง
โครงการครูบ้านนอก
วัดหลวงพ่อโตใหญ่ที่สุดในโลก
ที่พักปากช่อง
เลย-ลาว-ท่าลี่
ถึงระยองแล้วจ้า
ทะเลตอนเช้า
งานเที่ยวภาคใต้






Friends' blogs
[Add ใจรัก Jairuk Channel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.