Bloggang.com : ใจรัก Jairuk Channel : สปาเกตตี้ แฮม

สปาเกตตี้ แฮม

เครื่องปรุงต้มเส้นสปาเกตตี้

สปาเกตตี้ครึ่งห่อ ประมาณ 100 กรัม
น้ำ 2 ลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

แฮม 1 ห่อ
หมูบด ประมาณ 1/2 ถ้วย
กระเทียม หั่นซอยเล็กๆ ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ
(ใช้หอมหัวใหญ่แทนก็ได้)
เกลือ 1 ช้อนชา
มะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
(จะไม่ใส่ก็ได้ แต่ชอบทานเลยใส่นะ)
ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา

ผักถั่วลันเตา แครอทหั่นลูกเต๋า ข้าวโพด ประมาณ 1 ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มเติมถ้าอยากให้ข้น

นมข้นจืด 4ช้อนโต๊ะ คนผสมแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะไว้ในถ้วย

วิธีทำ

ต้มน้ำให้ร้อน ใส่เกลือ ใส่น้ำมันพืชเส้นจะได้ไม่ติดกัน สักพักใส่เส้นสปาเกตตี้ ต้มประมาณ 10 นาที จนสุก ใส่น้ำเย็นพักไว้

หมูบดหมักซอสและพริกไทยไว้

ใส่เนยพอละลายตามด้วยเจียวกระเทียมจนหอม

ใส่แฮมและหมูบด

ตามด้วยผักทั้งหมด ผัดพอให้สุกหน่อย

ตามด้วยเส้นสปาเกตตี้
(ขั้นตอนนี้บางคนก็ไม่ใส่ คือเอาพวกที่ผัดไว้ราดเส้นสปาเกตตี้แทน แต่ดิฉันชอบแบบคลุกเคล้าหมดจะได้รสจัดดี)

ซอสมะเขือเทศถ้าอยากใส่นะ จะแอบปรุงรสก็ได้ขั้นตอนนี้
ส่ายนมกะแป้งข้าวโพดที่ผสมไว้ เพื่อความมันส์ ผัดคลุก(จะไม่สายก็ได้นะ หุหุ)เคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จานได้4-5จานเลยนะเนี้ย ปรุงรสจะใส่ซอส เกลือ อาริกาโนแล้วแต่สะดวก
แถมผักดองเป็นเครื่องเคียงสักหน่อย

Create Date : 18 สิงหาคม 2550

Last Update : 11 มีนาคม 2551 12:53:58 น.

12 comments

Counter : 2217 Pageviews.

หิวค่ะ

ขอสักจานเป็นมื้อกลางวันได้ไหมคะ

โดย: เพียงแค่เหงา

วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:12:40:03 น.

แวะมารับสปาเก็ตตี้เป็นมื้อเที่ยงแหละ

ผักเยอะดี สีสันสวย

โดย: d.. diary

วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:12:41:25 น.

จานใหญ่า่ทานจังเลยค่ะ

โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ

วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:12:42:47 น.

สวัสดีวันหยุดคะ
ขอบคุณที่แวะเข้าไปทักทายนะคะ
แวะมาทักทายและส่งกำลังใจนะคะ
อัพบล๊อกแล้วล่ะคะ
ลองเข้าไปดูนะคะ

น่าทานจังคะ
ไว้จะเอาไปลองทำนะคะ

รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
มีความสุขมากๆนะค่ะ