Double Chocolate Cake with fresh strawberry

ปล่อยเตาอบร้างมาหลายเดือนเพราะมัวแต่ติดเข็ม(เย็บผ้า) ถึงคราวต้องเปิดเเพราะเป็นวันเกิดหลานสาว มี order + request มาว่าจะเอาเค้กช็อคโกแลตและต้องมีสตรอเบอร์รี่อยู่ตรงกลาง และประดับหน้าด้วย 2 ก้อน ก้อนนึงเอาไปเลี้ยงเพื่อนที่โรงเรียน อีกก้อนกินที่บ้าน


ตอนแรกกะว่าจะทำช็อคหน้านิ่มให้ซะหน่อย แต่พอบอกว่าต้องใส่สตรอเบอร์รี่ตรงกลาง เลยต้องเปลี่ยนแผน เพราะช็อคหน้านิ่มใส่สตรอเบอร์รี่กว่าจะได้กินมีหวังน้ำเยิ้มเค้กแน่ๆ
ตัวเค้กเป็นเนื้อชิฟฟอน แล้วทำกานาซโปะตรงกลางสอดไส้ด้วยสตรอเบอร์รี่สด โปะกานาซข้างนอกอีกทีประดับด้วยสตรอเบอร์รี่สด
การทำกานาซ
วิปครีม 300 กรัม semi-sweet chocolate 350 กรัม เนยสด 80 กรัม
นำวิปครีมตั้งไฟให้ร้อนจัดพอควันขึ้นไม่ต้องถึงกับเดือด ยกลง ใส่ช็อคโกแลตลงไป คนให้ละลายหมดแล้วใส่เนยสด คนให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นจนเซทตัว ช่วงนี้อากาศเย็นช็อคโกแลตเซทตัวดี แต่ถ้าหน้าร้อนเอาเข้าตู้เย็นสักพักแล้วหมั่นคนบ่อยๆ พอเห็นว่ากานาซเริ่มข้นหนืดก็ยกออกได้ นำมาแต่งหน้าเค้กด้วยวิธีปาดได้ (ถ้าใครชอบแบบราดก็ราดตั้งแต่ยังไม่เซทตัวได้เลย)

เด็กหญิงแนนนี่ แขกของงานวันเกิด รอเวลาตัดเค้กจนง่วงสุดๆแต่ไม่ยอมนอนจะรอกินเค้ก พยายามฝืนลืมตาเพื่อจะรอกินเค้ก จนเจ้าภาพต้องรีบเป่าเทียนเพื่อจะตักเค้กให้เธอ

หลังจาก Happy Birthday จบเพลง มิ้มมิ้มเป่าเทียน เด็กหญิงแนนนี่ก็ตาแป๋วนั่งรอกินเค้ก (นั่งจ้องเค้กตาเขม็ง) หลังจากนั้นก็ตาสว่างไม่ยอมหลับจนเย็น

ลาด้วย "บั้นท้าย เด็กหญิงแนนนี่"

บล็อคนี้คงจะเป็นบล็อคส่งท้ายของปีนี้แล้ว เพราะหลังจากนี้ต้องวุ่นทำเค้ก 2-3 วัน ต่อจากนั้นก็เดินสายตะลอนทัวร์ไปเที่ยวลาวใต้ ต่อด้วยราชบุรี แล้วจะนำภาพมาฝากค่ะ
ขอให้ทุกๆคนมีความสุข พบแต่สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิต เหนืออื่นใดคือมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงปารศจากโรคภัย แล้วความสุขก็จะตามมาอย่างแน่นอน ปีหน้าเรายังต้องผจญกับสภาพเศษฐกิจที่ย่ำแย่ อย่าลืมยึดแนวทางตามพระราชดำริของในหลวงนะคะ
Create Date : 19 ธันวาคม 2551 |
Last Update : 19 ธันวาคม 2551 8:25:35 น. |
|
64 comments
|
Counter : 7073 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: mook (haiti ) วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:9:39:56 น. |
|
|
|
โดย: mook (haiti ) วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:9:43:34 น. |
|
|
|
โดย: OFFBASS วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:9:57:50 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:10:34:06 น. |
|
|
|
โดย: Tiny IP: 124.121.141.115 วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:10:52:10 น. |
|
|
|
โดย: Petit Patty วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:11:02:02 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:11:04:53 น. |
|
|
|
โดย: น้ำชาตอนบ่าย (เตือนค๊า) IP: 124.121.176.213 วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:15:39:19 น. |
|
|
|
โดย: moopu IP: 58.9.111.206 วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:17:10:38 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:18:21:44 น. |
|
|
|
โดย: Pattylala วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:19:53:48 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:20:34:25 น. |
|
|
|
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:21:26:32 น. |
|
|
|
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:21:37:57 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:22:22:19 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:22:22:21 น. |
|
|
|
โดย: Cookie Nim วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:9:12:18 น. |
|
|
|
โดย: อนันต์ครับ วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:9:16:42 น. |
|
|
|
โดย: เยี่ยมรุ้ง วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:13:05:24 น. |
|
|
|
โดย: freeplay200 วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:14:11:34 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:14:13:28 น. |
|
|
|
โดย: ดิวจ๊ะ IP: 61.91.163.140 วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:23:19:30 น. |
|
|
|
โดย: ชิงดวง วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:12:22:44 น. |
|
|
|
โดย: Petit Patty วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:8:17:00 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:8:06:01 น. |
|
|
|
โดย: fleuri วันที่: 24 ธันวาคม 2551 เวลา:4:00:05 น. |
|
|
|
โดย: Ultra Selects Ultra International (mlmboy ) วันที่: 24 ธันวาคม 2551 เวลา:6:36:18 น. |
|
|
|
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 25 ธันวาคม 2551 เวลา:4:06:54 น. |
|
|
|
โดย: Kluaytub วันที่: 25 ธันวาคม 2551 เวลา:10:43:12 น. |
|
|
|
โดย: เยี่ยมรุ้ง วันที่: 28 ธันวาคม 2551 เวลา:11:03:28 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 31 ธันวาคม 2551 เวลา:5:13:40 น. |
|
|
|
โดย: Kluaytub วันที่: 31 ธันวาคม 2551 เวลา:14:47:32 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 1 มกราคม 2552 เวลา:17:35:49 น. |
|
|
|
โดย: Gigg_Pat วันที่: 1 มกราคม 2552 เวลา:19:07:05 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:2:31:12 น. |
|
|
|
โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:2:05:56 น. |
|
|
|
โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:2:11:14 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:10:24:39 น. |
|
|
|
โดย: หญิง (pocketbook ) วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:15:14:49 น. |
|
|
|
โดย: อนันต์ครับ วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:23:55:24 น. |
|
|
|
โดย: mook (haiti ) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:11:05:06 น. |
|
|
|
โดย: วันวาน // ที่ผ่านมา IP: 115.67.72.14 วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:18:04:53 น. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 20 มกราคม 2552 เวลา:3:01:44 น. |
|
|
|
โดย: Kluaytub วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:22:36:47 น. |
|
|
|
โดย: คุณหลานมิ้มมิ้ม IP: 124.121.54.242 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:55:42 น. |
|
|
|
โดย: หลานนุ่น :) IP: 124.120.30.136 วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:18:51:57 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 71 คน [?]

|
ขอสงวนสิทธิ์ภาพถ่ายทุกภาพในบล็อคนี้
มีหลายๆคนสงสัยว่าทำไมต้อง Cookie Nim (คุกกี้นิ่ม) ที่มาของชื่อนี้มาจากชอบกิน soft cookie มาก หัดทำขนมใหม่ๆก็เริ่มจากเจ้านี่แหละ พอมาเล่นเนทนึกชื่อไม่ออก ก็เลยใช้ คุกกี้นิ่ม ตั้งแต่นั้น หลุดพ้นจากการเป็นมนุษย์เงินเดือน ทำให้มีเวลาว่างทำอะไรๆที่ชอบมากขึ้น ทำขนม ทำสบู่ และทำงานฝีมือ ถึงแม้ว่าสิ่งที่ชอบนั้นจะไม่ก่อให้เกิดรายได้เท่ากับเงินเดือนที่เคยได้ แต่ก็มีความสุขที่ได้ทำ ทั้งนี้ต้องขอขอบคุณผู้มีอุปการะคุณคนเดียวของเรา ซึ่งก็คือ"คุณพ่อบ้าน" นั่นเอง
สำหรับเพื่อนๆที่อยากได้ภาพ หรือบทความในบล็อกนี้ไปใช้ในทางบริสุทธิ์ใจ เช่น อยากนำไปตกแต่งบล็อคของคุณ หรือสูตรขนมไปทำแล้วเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้หาผลประโยชน์ส่วนตน จขบ.ยินดีค่ะ รบกวนแค่อ้างอิงแหล่งที่มาสักหน่อยเท่านั้น
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|