Group Blog
 
 
มกราคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
13 มกราคม 2552
 
All Blogs
 
***Green Tea Chiffon เค้กวันเกิดเพื่อนสาวคนสวยเป็นหมันซะแล้ว***

Smiley พรุ่งนี้วันเกิดนู๋ยุ้ยเพื่อนสาวคนสวยค่ะ  เมื่อเช้านัดกันจะไปฉลองเบิร์ธเดย์กันพรุ่งนี้ Smiley  อิชั้นก็เลยทำขนมเค้กกะ surprise เจ้าของวันเกิดซะหน่อย Smiley


ช่วงนี้กำลัง crazy ชาเขียวทั้งแบบร้อน, เย็น และ ปั่น  งั้นวันนี้ก็เค้กชาเขียวด้วยดีก่า  หุ....หุ....


Green Tea Chiffon



สูตรนี้อิชั้นไม่ใช่เจ้าของค่ะ  พิมพ์เก็บไว้ดูนานแล้ว  เลยจำไม่ได้ว่าเจ้าของคือใคร Smiley  ยังงัยก็ขอบคุณ คุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้ด้วยนะค้า  ที่เอื้อเฟื้อสูตรขนมอร่อย ๆ 


มาดูส่วนผสมเลยค่า ~~~Smiley


ส่วนผสม A)    ไข่แดง (เบอร์ 1)      4    ฟอง


                  น้ำตาลทราย          30   กรัม


                  เกลือนิดหน่อย


                  น้ำผึ้ง                   1   ช.ต.


ส่วนผสม B)    น้ำมันพืชอุ่น ๆ          4   ช.ต. (50 กรัม)


                  น้ำอุ่น                 80    กรัม + ผงชาเขียว 2-3   ช.ช. (ละลายในน้ำอุ่น)


                  เหล้ารัม              2-3   ช.ช.


ส่วนผสม C)    แป้งเค้ก              100   กรัม


                  ผงฟู                  3/4   ช.ช.


ส่วนผสม D)    ไข่ขาว                  4    ฟอง


                  น้ำตาลทราย          40    กรัม


                  ครีมออฟทาร์ทาร์    1/2    ช.ช.


 ส่วนผสมดูเหมือนยุ่งยากเนอะ... Smiley แต่จริง ๆ แล้วง่ายมากเลย  มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า


ขั้นแรก...เราก็ต้องร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกันก่อน แล้วพักเอาไว้ --> ส่วนผสม C


ต่อมา....ก็ตีไข่แดง น้ำตาลทราย เกลือ กับน้ำผึ้ง จนน้ำตาลละลาย -->ส่วนผสม A


ขั้นตอนที่สาม....ค่อย ๆ ใส่น้ำมันพืชอุ่นๆ คนให้เข้ากันดี ตามด้วยน้ำอุ่น และเหล้ารัมลงในส่วนผสมไข่แดง  ต้องคนส่วนผสมแต่ละอย่างให้เข้ากันดีก่อนที่จะเติมส่วนผสมถัดไปนะคะ --> ส่วนผสม B


ขั้นตอนที่สี่....ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว (ส่วนผสม C) ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน อย่าคนนานนะจ๊ะ Smiley


ขั้นตอนที่ห้า...ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ จนขึ้นฟูหยาบ  ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไปจนหมด  ตีจนตั้งยอดแข็ง


ขั้นตอนที่หก...แบ่งส่วนผสมไข่ขาวประมาณ 1/3 ใส่ลงในส่วนผสมไข่แดง คนให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมไข่แดงกลับลงไปในส่วนผสมไข่ขาว ค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากันดี


ขั้นตอนสุดท้ายแล้วน้า.....Smiley เทใส่พิมพ์กลมขนาด 2 ปอนด์ แล้วเอาเข้าอบไฟ 180C


เวลาผ่านไป 35 นาที...... เค้กสุกแล้วจ้า....หอมเชียว Smiley  แต่อย่าเพิ่งไปรบกวนมันนะ  ปล่อยมันนอนรอไปก่อนซัก 10 นาที แล้วค่อยแซะมันออกมานอนผึ่งให้ตัวเย็น


ระหว่างที่รอ มาทำ make up ให้มันดีก่า


ส่วนผสมหน้าเค้ก :


แบบต้นตำรับ --> วิปปิ้งครีม       1  ถ้วย


                     น้ำตาลไอซิ่ง   1  ช.ต.


                     ผงชาเขียว  (เอาไว้โรยหน้า)


แต่วันนี้ไม่อยากได้ make up สีขาวหนิ  เอาสูตรนี้ดีก่า...


Smileyแบบ CakeLove --> วิปปิ้งครีม   300 กรัม


                                ผงชาเขียว     2 ช.ช.


                                สีเขียว (นิดหน่อย)


                                น้ำตาลไอซิ่ง   2 ช.ต.


                                ถั่วแดงกวน (เอาไว้สอดไส้)


แบ่งวิปปิ้งครีมออกมา 50 กรัม เอาไปอุ่นร้อน ละลายผงชาเขียวลงไป  ใส่สีด้วย จะได้สวย


เสร็จแล้วก็เอาไปผสมกับวิปปิ้งครีมส่วนที่เหลือ เอาเข้าไปแช่ตู้เย็นให้เย็นเจี๊ยบ


วิปปิ้งครีมสีเขียวของเราเย็นแล้วSmiley...ใส่น้ำตาลไอซิ่ง  แล้วตีจนมันขึ้นฟู ตั้งยอดแข็ง (คล้าย ๆ ไข่ขาวเลย)


กะเวลาประมาณ 7 นาที  เสร็จแล้ว make up ของเรา....


มา Make up ขนมเค้ก กันนะ


- slice เค้กเป็นชั้น ๆ ตามชอบเลย  เอา 2 หรือ 3 ชั้นก็ได้ วันนี้ขยันหน่อย 3 ชั้นละกัน เจ้าเนี่ยแหละช่วยให้เรา slice ได้อย่างสวยงาม



- ทาถั่วแดงกวนบนแต่ละชั้นที่ slice เอาไว้ ชอบมาก ทามากได้เลยจ้า ของอิชั้นแค่นี้พอ




- โปะวิปครีมตามลงไป ทำจนครบทุกชั้น .... ลืมถ่ายรูป Smiley



- ปาดวิปครีมทั้งบนและข้าง คลุมเค้กทั้งหมด




ปาดให้เรียบ ^^^^ ได้แค่เนี้ยะ





บีบครีม make up ให้มันเพิ่ม แต่งด้วยมาราสชิโนเชอร์รี่



(แอบหวีลายด้านข้างด้วยหล่ะ..แต่เละ  เลยต้องบีบครีมกลบเกลื่อน)




กำลังจะแปะป้าย "Happy Birthday" อยู่พอดี  


กริ๊ง~~~~~ "พรุ่งนี้ cancel นะ พอดีต้องไปต่างจังหวัด เปลี่ยนเป็นอาทิตย์หน้าละกัน"


อ้าววววว?????? แล้วใครจะกินเค้กก้อนนี้หล่ะเนี่ย  ช้านนนนกำลัง on diet อยู่น้าาาาาา..................Smiley




 















Create Date : 13 มกราคม 2552
Last Update : 14 มกราคม 2552 22:45:20 น. 15 comments
Counter : 1277 Pageviews.

 
ส่งมาทางนี้ได้เลยค้าบบบบ รอิกนครับ อิอิอิ

ปาดเค้กเรียบกริบขนาดนี้ยังบอกว่าไม่เรียบอีกหรือครับ?


โดย: kittscake IP: 75.51.65.230 วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:7:54:50 น.  

 
แหม....รูปมันหลอกตานิดหน่อยค่ะ จริง ๆ หน้าเค้กแอบมีรู บีบครีมกลบเกลื่อนตามเคย


โดย: CakeLove วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:9:25:46 น.  

 
ไดเอทอยู่ก็ไม่ยอมอดล่ะค่ะ งานนี้ น่าหม่ำเอามากๆ


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:11:11:42 น.  

 
ไม่เป็นไร ส่งมาทางนี้ได้ค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:12:33:13 น.  

 
ปาดได้เรียบกริบเลยค่ะ สวยแล้วแบบนี้แหละสุดยอด


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:19:12:13 น.  

 
ส่งไปให้ทุกคน อ้วนกันทั่วหน้าเลยค่า
ยินดี Happy to share.....


โดย: CakeLove วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:23:06:15 น.  

 
น่าหม่ำจัง !!!!!!!


โดย: cutepear วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:9:38:27 น.  

 
ทางนี้ว่างค่ะ

ส่งมาได้เลย

ไม่ได้ on diet ด้วย


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:11:15:53 น.  

 
หนักใจเวลาเข้าบล๊อกคนทำขนมเก่งๆ.. เพราะได้แต่มอง.. ทำตามแบบไม่ได้..

ว่าแล้วก็ขอซักชิ้นนะคะ.. ไม่ทำกินเองแว้ว.. เพราะทำออกมาก็ไม่ได้แบบนี้.. (ขอมันดื้องี้ล่ะ เอิ๊กๆๆ )

..

ปล. ขอบคุณที่แวะไปที่บล๊อกนะคะ


โดย: อาเล้ง (King of Alan ) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:13:34:58 น.  

 
เข้ามาจอดรถในมหาวิทยาลัยได้คะ ถ้ามาเช้าๆ มีที่จอดแน่นอนคะ

มีขนมเค้กด้วยนะคะ

เชิญมาชิมมันส์จังได้นะคะ


โดย: wetrip วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:23:39:06 น.  

 
แวะมาขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตค่า...
ขอบคุณที่โหวตให้นะคะ...ขอบคุณอีกครั้งค่า...


โดย: lozocat วันที่: 18 มกราคม 2552 เวลา:6:46:00 น.  

 
ปาดเค้กได้เรียบเนียนเชียวค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะคะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 18 มกราคม 2552 เวลา:16:29:16 น.  

 
สูตรนี้มาจาก คุณกลิ่นแก้มหอม ที่นำมาจากของคนคนใต้หวันอีกที
https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=gaamhomodor&group=3

อร่อยนะคะไม่หวานมาก หอมมากๆด้วย

อิอิ ชิมมาแล้ว


โดย: ผ่านมาอ่าน IP: 210.1.4.206 วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:12:50:30 น.  

 
เค็กน่าหม่ำจังค่ะ
ไม่มีคนช่วยหม่ำก็ส่งมาทางนี้ก็ได้นะคะ ชอบเค็กค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:22:07:51 น.  

 
Sanookbet.com เราคือตัวแทนตรงจากค่ายคาสิโน
ออนไลน์ยอดนิยมชั้นนำมากมาย เรายึดมั่น ชื่อสัตย์กับลูกค้าทุกท่าน เรามีคาสิโนไว้บริการท่านมากมายเช่น
GClub, Royal1688, Ruby888, Holiday-Palace,Genting Crown,Reddragon88,Princess Crown
และน้องใหม่มาแรง GoldClub Slot รูปแบบเกมส์เพลิดเพลิน ตื่นเต้น เร้าใจเสมือนได้เข้าไปนั่งเล่นจริงที่คาสิโน
เรายังมีบริการ SportBook ไว้บริการท่านเช่น SBOBET , IBCBET , 3M BET , STSBET , WINNINGFT
ซึ่งแต่ละค่ายมีกีฬามากมายให้ท่านได้เลือกเดิมพัน
สนใจติดต่อเราที่ 080-7977773-6
//www.sanookbet.com


โดย: sanookbet IP: 202.58.99.182 วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:31:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
Bakemonster
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Cook with heart & Bake with love.
Friends' blogs
[Add Bakemonster's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.