Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
10 กรกฏาคม 2553
 
All Blogs
 
Carrot Cake ของฝากคุณเพื่อน


Smiley หวัดดีค่า Smiley วันนี้เอาของที่ทำฝากคุณเพื่อนมาอวด อันนี้คุณเพื่อนรีเควสมาเลยว่าต้องเป็นเค้กแครอท เพราะชีอยากทานมั่ก ๆ เลยต้องค้นตำรากันเลยทีเดียว เค้กแครอทเป็นอะไรที่อยู่นอกสายตาเอามาก ๆ เนื่องจากมันมีผัก (แครอท) ผสมอยู่ เลยทำให้รู้สึกเหมือนไม่น่าสนใจเท่าไหร่ (แบบว่า...คนทำไม่ชอบผักหน่ะ Smiley ) ค้นไป...ค้นมา...เจอหลายสูตรเลยค่ะ แต่เลือกเอาจากหนังสือเล่มนี้ เพราะตั้งแต่ได้หนังสือมายังไม่เคยได้ลองเลยซักสูตร



สูตร Carrot Cupcakes จากในหนังสือ



จากส่วนผสม ดูท่าจะได้เยอะอยู่ เลยทำแค่ครึ่งเดียว พร้อมกับเพิ่มและลดส่วนผสมบางอย่าง 


มาดูส่วนผสมที่ใช้กันดีกว่าค่ะ


Smiley ถ้าใครจะทำเต็มสูตรตามแบบต้นฉบับ ก็ดูส่วนผสมจากในรูปข้างบนนะคะ หรือจะเบิ้ลสูตรข้างล่าง (ที่เพี้ยนออกมาจากต้นฉบับ)ก็ได้ค่ะ Smiley



Smiley ส่วนผสม A :


แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว                  100    กรัม


ผงฟู                                        1/2    ช้อนชา


เบ้กกิ้งโซดา                                1/2    ช้อนชา


เกลือ                                       1/4    ช้อนชา 


ผงซินนามอน (อบเชย)                    3/4    ช้อนชา (ไม่ค่อยชอบกลิ่นอบเชยเท่าไหร่ เลยใส่น้อยหน่อยค่ะ)


Smiley ส่วนผสม B :


ไข่ไก่                                       2       ฟอง


น้ำตาลทราย                                3/4    ถ้วยตวง


น้ำมันพืช                                   1/2     ถ้วยตวง


Smiley ส่วนผสม C :


แครอทขูด                                1 + 1/2  ถ้วยตวง


ลูกเกดสับหยาบ (ตามชอบ)


* ลูกเกดแช่น้ำทิ้งไว้ให้นิ่ม แล้วบีบน้ำออก ก่อนสับหยาบ * 


Smiley อวดที่ขูดแครอทที่ใช้...ซื้อจาก Daiso 60 บาท ใช้สะดวกมากมาย ขูดได้หลายแบบ คราวนี้ใช้แบบที่เป็นรูเล็ก ๆ Smiley



Smiley วิธีทำ Smiley


Smiley ร่อนส่วนผสม A เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้


Smiley ส่วนผสม B : เริ่มจากตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูข้นขาว แล้วค่อย ๆ เทน้ำมันพืชลงไปในส่วนผสมไข่ ตีต่อให้เข้ากันดี


Smiley + Smiley ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสม A ลงไปในส่วนผสม B ตะล่อมให้เข้ากันดี 


Smiley + Smiley หลังจากตะล่อมแป้งเข้ากันดีแล้ว ใส่ส่วนผสม C ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน


ตักใส่ถ้วยพิมพ์มัฟฟิน ได้ 10 ถ้วย



อบ 180C ไฟบน-ล่าง นานประมาณ 20 - 25 นาที ....ท๊าดา.....



 ทิ้งไว้ให้มันเย็น ระหว่างที่รอ เราก็มาทำหน้า Cream Cheese กัน


Smiley Cream Cheese Fillings Smiley


 ไม่ได้ทำตามสูตรในหนังสือค่ะ เพราะไม่มีส่วนผสมหลายอย่าง เลยไปหาสูตรจากเล่มอื่นมาแทน


Smiley ส่วนผสม Cream Cheese Smiley


 ครีมชีส                          1/2         ก้อน


 เนยสด                          1/4         ถ้วยตวง


 กลิ่นวานิลา                      1           ช้อนชา 


 น้ำตาลไอซิ่ง                    1/2         ถ้วยตวง 


Smiley ตีครีมชีสกับเนยสดให้อ่อนตัว ใส่กลิ่นวานิลา ตีต่อให้ขิึ้นฟู ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมด ตีต่อไปจนขึ้นฟู ก็จะได้ครีมชีสอร่อย ๆ มาแต่งหน้าเค้กแครอทกันแล้วค่ะ Smiley


Smiley บีบครีมชีสลงบนคัพเค้ก โรยอัลมอนด์อบ แล้วตกแต่งอีกนิดหน่อย...แพ็คลงกล่อง พร้อมส่งไปให้คุณเพื่อนชิมแล้ว Smiley










Create Date : 10 กรกฎาคม 2553
Last Update : 10 กรกฎาคม 2553 1:00:42 น. 12 comments
Counter : 785 Pageviews.

 
เห็นแล้วหิวเลย


โดย: น้ำตาลกรวดรูปแมว วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:2:51:24 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ ตอนนี้ก็ชอบทำคัพเค้กมากเลยค่ะเพราะดูน่ารักและก้อแต่งง่ายด้วยค่ะ


โดย: Amm_My_Love วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:40:37 น.  

 
[ กดเบาๆนะจ๊ะ ]
[ กดเบาๆนะจ๊ะ ]




มาฉกไปทานกะกาแฟก้อนนึง

ไม่รู้ว่าจะพอทานมั้ย

55


โดย: นนนี่มาแล้ว วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:12:33 น.  

 
น่ารัก น่าทานมากเลยคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:10:20:59 น.  

 


เค๊กน่ารักจังเลยค่ะ...



โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:18:08 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ สวยด้วยค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:40:10 น.  

 
น่าหม่ำจังค่ะ



โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:17:16:02 น.  

 
เจ๊หลีอยากทำเหมือนกันนะคะ เห็นใครต่อใครทำก็สวยน่าทานกันจัง


เหมาได้ไม๊คะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:23:42 น.  

 
ขอซักสองถ้วยนะค่ะ
ชอบๆคัพเค้กช่ำๆเนี่ยะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:2:09:09 น.  

 
น่ารัก น่าทาน


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:14:01 น.  

 
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมค่ะ มีทั้งหมด 10 ถ้วย แบ่ง ๆ กันไปนะคะ จะได้อร่อยทั่วกัน


โดย: CakeLove วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:10:46 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปชิมขนมค่ะ
ช่วงนี้ร้อนมาก ในรถก็ร้อน ขนมของฝากหน้ามันเลยอ่ะ
เกือบไปแระเกือบละลายค่ะ


โดย: โอ๋ (แม่นิทาน ) วันที่: 17 กรกฎาคม 2553 เวลา:2:37:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
Bakemonster
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Cook with heart & Bake with love.
Friends' blogs
[Add Bakemonster's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.