แม้นานเนาก็ยังห่วงยอดดวงเสน่หา...
 
ชีฟองเค้ก



ทำเค้กเมื่อวันก่อน ลูกสาวคนโตมาช่วยด้วย
เป็นชีฟองเค้ก รสเลมอน
ร่อนแป้ง ๑๒๐ กรัม ผสมผงฟูหน่อยหนึ่งแล้วค่อยร่อน
คั้นเลมอน ๒๐ ซีซี หรือ ๒๐ กรัม ก็เหมือนกันแหละ
น้ำมันพีช ๘๐ ซีซี น้ำธรรมดา ๑๐๐ ซีซี
น้ำตาล ๑๒๐ กรัม แบ่งเป็น ๒ ที่ สำหรับใส่ไข่แดง กับสำหรับใส่ไข่ขาว
ไข่ขาว ๗ ฟอง ไข่แดง ๕ ฟอง แยกกันไว้คนละกะละมัง
ไข่แดงที่เป็นส่วนเกิน จะเอาไปทำอะไรก็ตามใจ แต่ถ้าเก็บใส่ตู้เย็นไว้ โดยคิดว่าวันหลังจะเอามาทำกับข้าวอื่นละก็ ไม่แนะนำ เพราะจะทำให้ลืมไปได้

คนไข่แดงในกะละมัง โดยใส่เกลือนิดหนึ่ง และตามด้วยน้ำตาลทราย
คนจนไข่แดงสีอ่อนลง ระหว่างนั้นทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป ๓ ครั้ง คนต่อไป
ขูดผิวเลมอนใส่ลงไป แล้วคนต่อ
ใส่น้ำมัน น้ำ แล้วคนต่อไปอีก ระหว่างนั้นอนุญาตให้ร้องเพลงไปด้วยได้
แต่ห้ามเต้น เพราะจะทำให้ไข่แดงหกออกนอกกะละมัง

ใช้ที่ตีไข่ไฟฟ้าตีไข่ขาวเพื่อทำเมเลงเก้
อย่าลืมใส่เกลือหน่อยหนึ่ง และตามใส่น้ำตาลทราย ๓ ครั้ง
พอได้ที่แล้วก็ผสมไข่แดงเข้ากับเมเลงเก้ แบบค่อยๆ ทำ แบ่งใส่ทีละน้อย
คนแบบสับเนื้อแป้ง อย่าคนให้ปั่นป่วน
เพราะกำลังทำเค้ก ไม่ได้กำลังบริหารประเทศ
เอ้อ...

ใส่พิมพ์ขนาดใหญ่สุด คือเส้นผ่านศูนย์กลาง ๑๘ เซ็นติเมคร (มั้ง)
อบไฟ ๑๗๕ องศาซี (เรียกแบบโบราณ เพราะเป็นคนแก่)
๔๐-๔๕ นาที ถ้าไม่อยากให้ไหม้

พอสุกก็เอาออกมา คว่ำหน้าเค้กลงกับขวด ทิ้งไว้สัก ๑ ชั่วโมง
พอเย็นก็คอ่ยเอาออกจากพิมพ์

รับประทานกับข่าวตอนบ่าย จะคลายความกังวลและห่วงไยในประเทศชาติไปได้
อย่างน้อยก็ชั่วรับประทานเค้กหมดชิ้น
แนะนำให้รับประทานกับชา หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาล
ไม่แนะนำให้ไปสตาร์บัคส์ เพราะเขาห้ามนำอาหารอื่นแปลกปน

ขอรักชาติตราบชีพลับดับไปสิ้น
ขอรักรินรองรับกับใจไหว
ขอรับประทานเค้กชีฟองประคองใจ
ขอชาติได้รับรักด้วยสักถ้วยชา

วันนี้ได้ดูข่าวครม.ใหม่ของเมืองไทย
อย่าเลย... รับประทานเค้กดีกว่า ปากจะได้ไม่ว่าง...
กินไป เห่าไป...



Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2551 21:07:13 น. 8 comments
Counter : 1855 Pageviews.  
 
 
 
 
น่าทานจังเลยค่ะ
 
 

โดย: รุ้งมณี วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:37:11 น.  

 
 
 
รับประทานกับข่าวตอนบ่าย จะคลายความกังวลและห่วงไยในประเทศชาติไปได้
อย่างน้อยก็ชั่วรับประทานเค้กหมดชิ้น

ได้ยินดังนั้น เลยเข้ามาขอเค้กสักปอนด์สองปอนด์ค่ะ
แต่ก็คงใช้เวลาไม่นาน เพราะกิริยาในการรับประทานของหวานของมด เรียกอย่างเดียวกับการรับประทานโครงการต่างๆ ของผู้มีอิทธิพลและตำแหน่งหน้าที่ ที่เรียกว่า "สวาปาม"
 
 

โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:54:07 น.  

 
 
 
 
 

โดย: Charlotte Russe วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:23:38 น.  

 
 
 
ไม่ทราบเป็นยังไงค่ะ
ตั้งแต่เมื่อวาน
ต่อมเขมือบทำงานไม่หยุด
อยากงาบโน่น งาบนี่ไปทั่วประเทศ
 
 

โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:02:37 น.  

 
 
 
สวัสดีค่ะ พี่ยุ้ยเป็นหวัด ไข้ขึ้น
เลยไม่ได้มาตอบเม้นต์ ขอโทษด้วยค่ะ
วันนี้ลดแล้ว แต่ก็ยังมีต่ำๆ
ไปนอนก่อนแล้วเอย
 
 

โดย: majoreenu วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:10:31:58 น.  

 
 
 
หายไวไวนะคะพี่
ช่วงนี้บ้านเราก็อากาศวิปริต ยังแห้งๆ หนาวๆ สลับร้อนและฝนอยู่เลยค่ะ

ตอนเด็กๆ เคยได้ยินแม่พูดว่า "กุมภาพันธ์ผันมาสู่ฤดูร้อน" แล้วนี่มันอะไรก็ไม่ทราบ
 
 

โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:13:45:49 น.  

 
 
 

แวะมาเยี่ยมพี่ค่ะ
หายดีหรือยังคะ
 
 

โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:10:10:44 น.  

 
 
 
สวัสดีค่ะน้อง พี่ยุ้ยหายแล้วค่ะ ขอบคุณมาก
ได้รับดอกไม้สีชมพูจากหนูกระโปรงบานแล้วด้วยความขอบคุณยิ่งค่ะ
ที่นี่กำลังเปลี่ยนหน้า จากหนาวเป็นใบไม้ผลิค่ะ
แต่ก็ยังหนาวอยู่ คิดถึงเมืองไทยค่ะ อยากรับประทานมะม่วงดิบเป็นอันมาก
ได้แต่ฝันหวาน
 
 

โดย: majoreenu วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:5:00:03 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

majoreenu
 
Location :
Chiba Japan

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ข้อความในหน้านี้
เป็นของที่เจ้าของสงวน
ห้ามเอาไปไม่บังควร
จงคิดครวญให้จงนาน

อาจโดนตบกะโหลก
เอาหัวโขกเสียบประจาน
เพราะเจ้าของเป็นคนพาล
ทรงเสน่ห์และเล่ห์กล

ฮุ ๆ ฮุ ๆ ๆ
อีกฮุ ๆ ฮุ ๆ ๆ

สร้อยสัตตบรรณ
เจ้าของบล็อก

....................................................

สร้อยสัตตบรรณ หรือกรกุณารี
ก็คนคนเดียวกัน...

ฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯ


ความคิดถึงที่อ่านได้
[Add majoreenu's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com