แม้นานเนาก็ยังห่วงยอดดวงเสน่หา...
 
กล่องข้าววันนี้



กล่องข้าววันนี้มีไส้กรอก ไข่ทอด สปาเกตตี บ๊วยเค็มประสาลิ้นคนญี่ปุ่น
และปลาแซลมอนแช่น้ำปลาย่าง
ประดับด้วยผักอันมีแครอท แตงกวา
สปาเกตตีนั่นแม่ทำไว้แต่สองวันก่อนเป็นมื้อเย็น แล้วแบ่งใส่ทัปเปอร์แวร์แช่แข็งไว้
เช้าวันนี้ก็เอามาใส่ไมโครเวฟ ห่อด้วยไข่ทอด จะได้ไม่หกมาปนกับกับข้าวอื่นให้เสียรส
ปลาแซลมอน ซื้อที่ไม่ได้ทาเกลือ เอามาแช่ในน้ำปลาให้ท่วมใส่ตู้เย็นไว้หนึ่งคืน ถ้าสองคืนก็จะเค็มมาก
แล้วเอามาย่างไฟกลาง น้ำปลาที่เหลือใช้แช่ปลาวันต่อไป
ใช้แช่สองครั้งก็ทิ้งได้แล้ว

ตำรับแม่ยุ้ย


เบนโตเมื่อวันก่อนๆ มีปลาแซลมอนย่างอีกเหมือนกัน
กับหมูคลุกขนมปังทอดราดซ้อส ปิดไว้ด้วยไข่ทอดเลยมองไม่เห็น

สปาเกตตีสูตรแม่ยุ้ย
ต้มสปาเกตตีแบบอารุเดนเต้ คือให้เหลือไตแข็งๆ ไว้สักนิดหนึ่ง นิดเดียวจริงๆ อย่าถึงกับเป็นไต
ตอนต้มใส่เกลือสักสองช้อนโต๊ะ (สปาเกตตี ๕๐๐ กรัม) เหยาะน้ำมันโอลีฟออยล์ลงไปด้วยนิดหนึ่ง

ตีกระเทียมเยอะๆ แล้วสับ ไม่ต้องละเอียดมาก
หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นมะเขือเทศลูกใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆเช่นกัน (๕ ลูก)

ใส่น้ำม้นโอลีฟลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียม เบคอน
พอเบคอนเปลี่ยนสี ใส่มะเขือเทศสับ แล้วคนจนน้ำค่อนข้างงวด
ปริมาณของเบคอนไม่บอก ชอบมากก็ใส่มาก
ถ้าหาซื้อเบคอนทอดได้ก็ใส่ลงไปด้วย จะช่วยเพิ่มรสให้อร่อยขึ้น
ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ใส่ชีสลงไปด้วย (เชดด้าร์ชีสมั้ง เรียกชื่อไม่ถูกเหมือนกัน)

ใส่สปาเกตตีที่ต้มแล้วลงไปคลุกด้วยกัน
เสิร์ฟในจานแบๆ อาจแต่งหน้าด้วยใบบาซิล ถ้าไม่มีก็แล้วไป
อาจทอดพริกขี้หนูแห้งเป็นเครื่องเคียงด้วยก็ได้ เวลารับประทานก็หักพริกแล้วโรยหน้าก็ดีเหมืองกัง...

ตำรับแม่ยุ้ยชวนเข้าครัว





Create Date : 13 มิถุนายน 2551
Last Update : 13 มิถุนายน 2551 7:26:25 น. 12 comments
Counter : 636 Pageviews.  
 
 
 
 
ทำไมเบนโตะต้องทำหน้าตาน่ารักน่าทานขนาดนี้ด้วยเนอะ
 
 

โดย: thejkpb วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:8:28:57 น.  

 
 
 
โหย อยากกินมากๆ สวยด้วยท่าทางน่าอร่อย
 
 

โดย: Chulapinan วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:8:53:37 น.  

 
 
 
น่ารัก น่าทาน

 
 

โดย: ayopolie วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:10:10:34 น.  

 
 
 
หน้าตา น่ารัก น่าหม่ำมาก มาก
 
 

โดย: Oops! a daisy วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:11:08:14 น.  

 
 
 
น่ารัก น่ากินที่ซู๊ดดดด
 
 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:11:48:23 น.  

 
 
 
ดูดี จ๊ะ ราคาประมาณเท่าไหร่ได้ เอ่ย...
 
 

โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:15:03:42 น.  

 
 
 
โอ้โห น่าหม่ำสุดยอด เก่งจังเลย อยากทำได้อย่างนี้บ้างจัง
 
 

โดย: animE' วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:17:03:02 น.  

 
 
 
น่ากินจังค่ะ..อย่างนี้หนูแหวนกับอลิสาไม่แย่งกันเหรอคะ
 
 

โดย: Charlotte Russe วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:22:44:58 น.  

 
 
 
กำลังหิวๆ อยู่เลยเชียวค่ะแม่ยุ้ย
คงต้องโซเซไปคุ้ยตู้เย็นซะแล้ว

เฮ้อ อิจฉาพี่อลิสากะน้องหนูแหวน
 
 

โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:1:47:37 น.  

 
 
 
สวัสดีค่ะ ทุกๆ ท่าน
และขอบคุณที่มาเยี่ยมนะคะ ลูกสาวถ่ายรูปกล่องข้าวก่อนรับประทานทุกครั้งเหมือนกันค่ะ เพื่อนๆ ก็ขอถ่ายด้วย แกมาเล่าให้แม่ฟังทุกเย็นเหมือนกัน
แม่ก็ปลื้มสิคะอีทีนี้ เลยไม่ต้องทำอะไรกันแล้ว คิดแต่ว่าจะทำกล่องข้าวเป็นรูปอะไรดีในวันต่อๆ ไป
น้องหนูแหวนยังทานข้าวของโรงเรียนอยู่ค่ะ ไว้อีกปีกว่าๆ ก็ต้องทำให้ทั้งสองคน

อัพเรื่องเบนโตมาหลายวันแล้ว เปลี่ยนบ้างดีกว่านะคะ
 
 

โดย: majoreenu วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:12:53:58 น.  

 
 
 
อิจฉาพี่อลิสา
 
 

โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:1:05:53 น.  

 
 
 
 
 

โดย: majoreenu วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:7:50:17 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

majoreenu
 
Location :
Chiba Japan

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ข้อความในหน้านี้
เป็นของที่เจ้าของสงวน
ห้ามเอาไปไม่บังควร
จงคิดครวญให้จงนาน

อาจโดนตบกะโหลก
เอาหัวโขกเสียบประจาน
เพราะเจ้าของเป็นคนพาล
ทรงเสน่ห์และเล่ห์กล

ฮุ ๆ ฮุ ๆ ๆ
อีกฮุ ๆ ฮุ ๆ ๆ

สร้อยสัตตบรรณ
เจ้าของบล็อก

....................................................

สร้อยสัตตบรรณ หรือกรกุณารี
ก็คนคนเดียวกัน...

ฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯฯ


ความคิดถึงที่อ่านได้
[Add majoreenu's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com