Bloggang.com : weblog for you and your gang
สิ่งใดเกิดขึ้นแล้ว…สิ่งนั้นดีเสมอ...
Group Blog
MagicMoment
ห้องหนังสือ
เบเกอรี่หอมกรุ่น
เย็นๆ หวานๆ
สำรับกับข้าว
วันว่างๆกับงานทำด้วยมือ
ไปกิน ไปเที่ยว
สวนในบ้าน
หนังสือในโครงการ Lend It Forward
All blogs
มือใหม่หัดถ่าย
เรื่อยเปื่อย
Happy Baking Day
รับรู้ หรือ ผูกพัน
ส่งท้าย หยุดยาว Story ภาคสีเขียววว
จาก"ผู้ใหญ่ลีกับนางมา" มา"ทัดดาว บุษยา" ถึง "หัวใจสองภาค" บ้าละคร...ย้อนดู youtube
บันทึกอะไรดี ...ต้นปี 53
หนีงานเข้ากรุง
Just A Little Inconvenience Thing
วันไม่ได้หยุดสุดสัปดาห์
ดอกไม้บานในหัวใจที่ชบาฉาย..ภาคต่อมา
ดอกไม้บานในหัวใจที่ชบาฉาย..ภาคแรก
ช่างฝีมืออาหารไทย 90 ช.ม.สวนดุสิตวันสุดท้าย
ช่างฝีมืออาหารไทย: ได้จับตะหลิวแล้ว 6
ช่างฝีมืออาหารไทย: ได้จับตะหลิวแล้ว 5
ช่างฝีมืออาหารไทย: ได้จับตะหลิวแล้ว 4
ช่างฝีมืออาหารไทย: ได้จับตะหลิวแล้ว 3
ช่างฝีมืออาหารไทย: ได้จับตะหลิวแล้ว 2
ขอเรียกว่า"ความสุขร้อนๆ"
100 วันที่พ่อจากพวกเราไป
ช่างฝีมืออาหารไทย: ได้จับตะหลิวแล้ว 1
หยุดงาน หนังสือ ฝึกปรือ และหนังดีๆ
ช่างฝีมืออาหารไทย: ลงมีด
ดอกไม้ในบ้าน
ช่างฝีมืออาหารไทย: สัปดาห์ที่ 2, 3 และงานแกะสลัก
TAG จ้า TAG คู่มือทำความเข้าใจตนเอง
เรียน เรียน เรียน :ช่างฝีมืออาหารไทย สวนดุสิตรุ่น 73
ขนมเอ๋ย เรารู้จักกันตั้งแต่เมื่อไร
ความสดชื่น...ของวันทำงาน
ตักบาตร
บันทึกย้อนหลัง 2 ม.ค. 52 พ่อจากพวกเราไปแล้ว
บันทึกย้อนหลัง 1 ม.ค. 52 จะเป็นอย่างไรต่อไป?
บันทึกย้อนหลัง 31 ธ.ค. 51 ทรงๆ ทรุดๆ
บันทึกย้อนหลัง 30 ธ.ค. 51 อาการดีขึ้น
บันทึกย้อนหลัง 29 ธ.ค. 51 พ่อไม่สบาย
ต้นร้าย...ปลายยิ้ม
แล้วก็ได้เป็น"พระ"เอกสมใจ...พระสึกแล้ว
แล้วก็ได้เป็น"พระ"เอกสมใจ...ไปถวายเพล
แล้วก็ได้เป็น"พระ"เอกสมใจ...วันบวช
แล้วก็ได้เป็น"พระ"เอกสมใจ...เตรียมงานกัน
แล้วก็ได้เป็น"พระ"เอกสมใจ ....เริ่มยังไง
วันดีๆ หนังสือถูกใจ
วาดสี ริมน้ำ...
ปีใหม่ แล้วนี่
ช่อดอกไม้จากงานแต่งงาน
หมาเหงา
ช่างฝีมืออาหารไทย: ได้จับตะหลิวแล้ว 3
เรียนทำอาหารที่โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิตสัปดาห์ที่ 8 เรียนปฏิบัติครั้งที่สาม
เห็นจะชินกับอาการขี้เกียจไปเรียนเพราะมันจะเกิดอาการนี้ทุกวันศุกร์ แต่ก็ชินแล้วล่ะ ..ขี้เกียจจนชิน ;P
เสาร์นี้ออกจากสระบุรีด้วยความลิงโลดพราะมีแผนกะจะแวะแม็คตรงเซียร์รังสิต แล้วก็สมอารมณ์หมายได้มื้อเช้าอร่อยๆหลังจากอดๆอยากๆมาหลายเพลา
อาจารย์ที่สอนวันนี้ คือ อ.นวลเพ็ญ ธรรมษา อาจารย์เป็นกันเองมากๆ เธอน่ารักดี ชอบทำขนมเหมือนกัน แถมได้สูตรวอฟเฟิลมาให้ลองทำดูด้วย เดี๋ยวเอาไปลองทำดูก่อนแล้วค่อยเอามาลงบล๊อก
เหมือนเช่นกันกับทุกครั้ง อาจารย์มีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเรื่องการทำอาหารมาเล่ามาบอก ดีใจที่ได้เรียนที่นี่จริงๆ เริ่มด้วยการอธิบายการทำแต่ละเมนูอย่างละเอียดและดูอาจารย์สาธิต บรรยากาศการเรียนก็ดีขึ้นๆทุกครั้งเนื่องจากมีการสนิทสนมกันมากขึ้น มีแซวมีขอชิมข้ามกลุ่ม แถมเมื่ออาจารย์สาธิตเสร็จแต่ละจานเริ่มไม่ค่อยตั้งใจดูกันละแยกมาชิมก่อน ฉันเลยไม่ได้มีรูปอาหารของอาจารย์มาโชว์..ไม่ทันแร้งลงจริงๆ >_<
ช่วงเช้าอาจารย์ให้ทำไล่จากห่อหมก แกงกะหรี่ ทับทิมกรอบและส้มตำ จากนั้นพักกลางวันชิมฝีมือตัวเอง ซึ่งกว่าจะได้ทำก็ปาเข้าไป 11โมงครึ่งแล้วนี่ล่ะเป็นสาเหตุที่อาหารที่อาจารย์สาธิตหายเข้าท้องแต่ละคนในพริบตา พอทำเสร็จบ่ายสองก็กินกลางวันได้ไม่มากนักเพราะอิ่มเหลือเกินไม่รู้อิ่มอะไร
ช่วงบ่ายได้ทำกระทงทองสนุกมากแล้วก็อร่อยมากด้วยคนที่บ้านชอบกันมาก คราวนี้ได้คู่กับคุณหมอ น่ารักดีเราสองคนเหมือนค่อยๆทำ นองนอยกันอยู่สองคน อาจารย์บอกว่ารสชาติอาหารชาววังมาก ขอรสจัดอีกนิดนะจ้ะ hahaha
วันนี้ทำเร็วดี สี่โมงครึ่งก็ได้กลับกันแล้วแถมมีกับข้าวให้ที่บ้านได้ชิมอีกเช่นเคย
อาจารย์กำลังสาธิต
อาหารที่พวกเราทำคราวนี้
ลืมถ่ายรูปทับทิมกรอบตอนทำที่โรงเรียนเสียดายมาก เลยแก้มือด้วยการทำวันนี้ อร่อยดี สีสวย น่ารัก
~ห่อหมก:
ต้องคนเนื้อปลากับพริกแกงให้เนียวได้ที่ ถ้าใช้ปลากรายแท้ๆ เวลานึ่งตัวห่อหมกจะไม่เหี่ยว เนื้อปลากรายแท้ๆจะชมพูอ่อนใสๆ ผักที่รองควรบีบน้ำออกให้หมดก่อน ใบตองสำหรับทำกระทงต้องเอาไปย่างไฟหรือตากแดดก่อนจะได้ไม่แตกเวลาเย็บ
~แกงกะหรี่:
ต้องใจเย็นในผัดพริกแกงกับกะทิให้มีกลิ่นหอม น้ำต้องข้นและน้ำอาจาดต้องเป็นยางมะตูม
~ทับทิมกรอบ:
แช่แห้วในน้ำหวานานๆจะทำให้สีสวยมากขึ้น ทับทิมกรอบแป้งต้องไม่ร่อนออกทำได้โดยไม่แช่น้ำนาน ต้มนานเกินไป น้ำเชื่อมต้องเป็นยางมะตูม
~ส้มตำไทย:
ผสมน้ำมะขามเปียกลงไปทำให้ความเปรี้ยวไม่แหลมเกินไป เส้นมะละกอจะต้องไม่เละจนเกินไป
~กระทงทอง:
ผัดไส้ให้แห้งจะทำให้กระทงไม่แฉะก่อนเวลาอันควร แป้งกระทงที่ดีต้องตั้งได้ ใส่ไส้เป็นลาบหรือยำทูน่าจะอร่อยไปอีกแบบ
MagicApple
Create Date : 26 เมษายน 2552
Last Update : 26 เมษายน 2552 22:28:31 น.
4 comments
Counter : 1378 Pageviews.
Share
Tweet
โอะโอ..นู๋เปิลขยัน อีกแล้ว นำของอร่อยยยยมาให้ชม
แม้จะไม่ได้ชิมป้านวนก็เชื่อว่า อร่อยแน่นอน
มีไอเดียเป็นเจ้าของร้านอาหารเล็กๆไหมคะ..และมีคนช่วยเก็บตังค์หย้าแก่ๆ(มีคนอาสาอ่ะ)....คริคริคริ...
พักนี้ไม่ได้ไปสระบุรีเลย เดือนก่อนแว่บไปช๊อบถ้วยจานชามกะเพื่อนมา ..ไม่สนุกเหมือนแต่ก่อน (ที่ชอบของเราเอง)
รักษาสุขภาพนะคะ
ป้านวนค่ะ
โดย:
nu-an
วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:8:42:16 น.
ป้านวนขา...ก็อยากเปิดอยู่ค่ะ แต่ยังไม่มีประสบการณ์และทุนทรัพย์
มาสระบุรีบ่อยๆเพราะไปshopping แถวแก่งคอยนี่เอง...เปิ้ลไปทีไรก็อดใจไม่ไหวเหมือนกันค่ะ
รักษาสุขภาพเช่นกันนะคะป้านวน
โดย: MagicApple IP: 125.25.124.21 วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:19:46:53 น.
เจ๊หลีตามมาหาของอร่อย ๆ กินด้วยคนค่ะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:22:31 น.
โอ้ว ... คนดังห้องก้นครัวมาเยี่ยม ขอบคุณที่แวะมาทักทายค่า
โดย: MagicApple IP: 125.25.150.109 วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:02:19 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
MagicApple
Location :
สระบุรี Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog
[
?
]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [
?
]
Blog Updated
...
Friends' blogs
SevenDaffodils
คนขับช้า
กาแฟดำไม่เผ็ด
nu-an
Charlotte Russe
ระเบียงดอกไม้
เหมือนดอกไม้
ถ่านหินจำศีล
ยิปซีสีน้ำเงิน
ทูน่าค่ะ
it_mommam
มัชชาร
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
Jeban
HHG
เต่าญี่ปุ่น
คริสตอลสีชมพู
หอมเจ้าเอย
Pattylala
กิน ๆ เที่ยว ๆ
its_gemmi
มันอยู่ในปอด
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
never the last
Roseate Recipes
nadhakriz_kiakia
dailydelicious
ตาโตสุดสวย
vanillaorchid
อ้อมกอดของความเหงา
MSNV
bb_bon
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
งาขาว
Febie
กระติ๊บน้อย
Webmaster - BlogGang
[Add MagicApple's blog to your web]
Links
Magicmoment
Open Online
บ้านคนไกล
Super Mom
'ปราย พันแสง
บอย ตรัย ภูมิรัตน์
บ้านอ้อม
ชบาฉาย
RomanticPanda
Faylicity
BakeDecorateCelebrate
บ้านพ่อ ขนมแม่
Night Shift Cake Maker
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
แม้จะไม่ได้ชิมป้านวนก็เชื่อว่า อร่อยแน่นอน
มีไอเดียเป็นเจ้าของร้านอาหารเล็กๆไหมคะ..และมีคนช่วยเก็บตังค์หย้าแก่ๆ(มีคนอาสาอ่ะ)....คริคริคริ...
พักนี้ไม่ได้ไปสระบุรีเลย เดือนก่อนแว่บไปช๊อบถ้วยจานชามกะเพื่อนมา ..ไม่สนุกเหมือนแต่ก่อน (ที่ชอบของเราเอง)
รักษาสุขภาพนะคะ
ป้านวนค่ะ