|
|
Hash Brown.......ภาษาไทยเรียกอะไรไม่รู้
อาหารเช้าของเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ...... Hash Brown ...... แม่แจ่มใสก็ไม่รู้จริงๆว่ามีชื่อภาษาไทยไหม
เป็นอาหารที่เคยทานเวลาไปเที่ยว ทานตามห้องอาหารโรงแรมมั้ง ไม่แน่ใจ จำไม่ได้แล้ว เคยทานแล้วก็ลองทำเอง หลายปีก่อนทำบ่อย พอหยุดทำไปก็เลือนๆไปจากความจำ
วันนี้นึกออก เพราะทั้งตู้เย็นมีมันฝรั่ง 2 หัว จะทำมันบดก็ออกจะเบื่อๆ สลัดมันบดก็ทานไปเมื่อวันเสาร์เช้า
ดูเผินๆนึกว่าพิซซ่าญี่ปุ่น...
ใช้มันฝรั่งสองหัวคะ มันมีเท่านั้นแหละ เอามาขูดเป็นเส้นยาวๆ ใช้ที่ขูดมะละกอน่ะแหละ
ขูดใส่กะละมังไว้ เสร็จแล้วบีบน้ำทิ้งไปคะ แม่แจ่มใสใช้วิธีเอามือนี้แหละกำแล้วบีบน้ำออก จะใช้วิธีเอาใส่ในผ้าขาวบางแล้วบีบน้ำออกก็ได้คะ แม่แจ่มใสขี้เกียจให้เปื้อนผ้าอีกผืน
จากนั้นก็เอาเกลือโรยลงไปสักเกือบๆ 1/2 ช้อนชาคะ เอามือเคล้าให้ทั่วๆ
ทีนี้ก็เอากะทะเทฟล่อนตั้งบนเตา ใช้ไฟกลางๆคะ ใส่เนยหรือน้ำมันนิดหน่อย รอให้น้ำมันร้อน แบ่งมันฝรั่งขูดเป็นสามส่วนเท่าๆกัน......ต้องเท่ากันนะ....จะได้ไม่ต้องแย่งอันใหญ่กันไง
ใส่ลงในกะทะ แผ่ๆออกให้เป็นแผ่นบางๆกลม
บางคนเขาก็ทำแบบหนาๆเหลี่ยมๆ แต่แม่แจ่มใสชอบบางๆ แล้วแต่ชอบ
ก็ทอดให้เกรียมๆนิดนึง แล้วกลับด้านคะ เกรียมทั้งสองด้านเอาใส่จานได้เลย
แค่นี้ก็ทานได้แล้ว แต่แม่แจ่มใสทำแบบพิเศษ เพิ่มชีสคะ ขูดมอสซาเรลาชีสดรยหน้า แล้วเข้าเตาอบไปทั้งจาน อบไฟ 200c แป็บเดียวคะ แค่พอชีสละลาย
เอาออกจากเตาก็เสริฟคะ วันนี้ไม่ได้เท่าแค่นี้นะ ทานกับซุปหอยลายคะ
แหะๆๆ ไม่ได้ทำคะ อาศัยของสำเร็จรูป จะไปทำทำไมให้ยุ่งยาก ซื้อหนึ่งแถมหนึ่งอยู่ที่ foodland หลายวันมาแล้ว
มีชมพูสีแดงๆอีกหนึ่งจาน
แล้วก็ยังมีขนมปังทาเนย แยมอีกนิดหน่อยคะ ลงมือทานดีกว่า
ทานกับซอสมะเขือเทศคะ อาหารเยอะแยะไหมคะ แต่จริงๆแล้วอย่างละนิดละหน่อยคะ เป็นมื้อล้างตู้เย็น
มีของหวานทานกับกาแฟอีกนะเนี่ย......เค้กชาเขียวที่ทำไว้หลายวันก่อน...เอาทานกับแยมราสเบอร์รี่ แล้วก็กาแฟร้อนคะ
นี่ถ้าไม่อิ่มก็ไม่รู้จะว่าไงแล้ว
| Create Date : 21 กรกฎาคม 2552 |
| Last Update : 21 กรกฎาคม 2552 11:41:07 น. |
|
16 comments
|
| Counter : 12924 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: TP.pop  วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:03:18 น. |
|
|
|
| โดย: onsutee วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:59:52 น. |
|
|
|
| โดย: กบ (TungTan ) วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:26:32 น. |
|
|
|
| โดย: yayojung วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:17:02 น. |
|
|
|
| โดย: โปแป้ง IP: 124.122.136.231 วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:37:04 น. |
|
|
|
| โดย: onsutee วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:43:39 น. |
|
|
|
| โดย: ka-o-jung วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:22:01 น. |
|
|
|
| โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:55:38 น. |
|
|
|
| โดย: ซามอ วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:1:21:01 น. |
|
|
|
| โดย: Macys วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:38:48 น. |
|
|
|
| โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:21:47 น. |
|
|
|
| โดย: Annijima วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:19:31 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 24 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:27:50 น. |
|
|
|
| โดย: ืniroj IP: 103.49.148.12 วันที่: 1 กันยายน 2558 เวลา:9:58:52 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![](http://www.clipartheaven.com/clipart/seasons_&_weather/duck_in_rain.gif")
"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
"แนะนำตัวกันก่อนเน้อ"
"บอกเล่า(เรื่อง)เก้าสิบ - ก่อนวัยเรียน
"มาอ่านหนังสือกัน"
"ตีท้ายครัว....ว
"ขอจัดดอกไม้ด้วยคน"
"รอบรั้วทั่วบ้าน"
"ท่องเที่ยวทั่วไทย ไม่ไปไม่รู้..."
"นอกเขตประเทศไทย"
"บอกเล่า(เรื่อง)เก้าสิบ - วัยเรียน"
"ขนมของครอบครัวเรา"
"อาหารคาว/หวาน...จากตำราอาหารเก่าๆ..เก่าจริงๆ"![](http://tbn0.google.com/images?q=tbn:EV7wY2NWKiypRM:http://maple.asiasoft.co.th/microsite/ludibrium/images/quest/quest01.gif")
"อาหารเช้าใส่กล่อง
หิวอีกแล้วครับ
