|
|
หุงข้าวญี่ปุ่น ทานกับ ปลาไหล
เกิดอยากทานปลาไหลญี่ปุ่นกันขึ้นมา ก็ไปซื้อมาหนึ่งตัว ปลาตัวนิดเดียว เกือบ 200 บาท แต่อร่อยดีนะคะ
ซื้อปลาไหลมาก็ต้องหุงข้าวญี่ปุ่นด้วย ข้าวญี่ปุ่นนี้นานๆหุงที ก็ไม่ค่อยได้เรื่องคะ บางทีแฉะไป บางทีแข็งไป ข้างถุงบอกให้หุงแบบ ข้าว 1 ส่วนต่อน้ำหนึ่งส่วน ก็ว่าไปตามนั้น
ถ้าไปนั่งทานที่ร้าน ข้าวหน้าปลาไหล น่าจะให้มาสัก 1/2 ตัว ประมาณ 300 บาทได้ แพงอิบ..เลย
มีปลาไหล แล้วจะทำอะไรเพิ่มดี คิดไม่ค่อยออกคะ อาหารแนวญี่ปุ่นนี้ไม่ค่อยสันทัด เครื่องปรุงเขาเฉพาะเจาะจงมาก จะซื้อเก็บไว้ก็เปลืองที่เก็บ เพราะนานๆใช้ที
เอาเต้าหู้มานึ่งคะ บ้านนี้ชอบทานเต้าหู้กัน นึ่งร้อนๆ ราดด้วยซอสผัดทาคูมิ ...... เขาผสมมารสชาติดีแล้ว ลองดูส่วนผสมสิ น้ำตาล เกลือ โชยุ และน้ำมันงา
ราดซอส โรยด้วยปลาโอแห้ง และต้นหอมซอย
ตามด้วยผัดผักอีกจาน แม่แจ่มใสใช้ผักกาดขาวต้นจิ๋วๆของเมืองจีนกับแครอทน่ะคะ ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาผัดแห้งๆ กับกระเทียม และซีอิ้ว แต่เสียดายไข่ที่เหลือจากการทำเค้กผลไม้.......ในสูตรให้ใส่ไข่โดยชั่งเป็นน้ำหนัก เลยเหลือไข่อยู่เกือบฟอง เทลงผัดผักเลย ไม่เสียของ
ได้อาหารเย็นสามอย่างในเวลาอันรวดเร็ว ตักข้าวญี่ปุ่นใส่ถ้วย พร้อมตะเกียบคนละคู่ เอร็ดอร่อยกันไปตามระเบียบ
ตอนไปซื้อข้าวญี่ปุ่น เจ้าลูกชายซื้อ lemon C มาด้วย เขาชอบคะ แม่แจ่มใสก็ว่าอร่อยดี แต่แม่แจ่มใสเอามาผสมเป็นคอกเทล มาการิต้า รสดีนะคะ ไม่ต้องมานั่งเตรียมน้ำมะนาว กับน้ำเชื่อม
แค่ใช้ เตกีร่า 1 oz ผสมกับ lemon C 2 oz ใส่ลงในmixer ที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว เขย่าสัก 10 วินาที เทลงแก้วที่เคลือบเกลือไว้ ........ 
..............เอ้า..........cheers...s.....s...........
นานๆทีก็ทานเครื่องดื่มที่มี L ก ฮ บ้าง เวลาไปทานข้าวเย็นกับเพื่อนๆ ก็มีบางที่ทานไวน์ หรือ วิสกี้นิดหน่อยผสมโค้ก อร่อยดีนะคะ
ทานเพราะคิดเสียว่าเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง เหมือนเราเลือกจะทาน กาแฟเย็น โอเลี้ยง ทานแค่นิดๆหน่อยๆแต่อย่าทานเพื่อที่จะให้เมา คนเราถ้าเมาแล้ว มีอะไรแย่ๆตามมาอีกเยอะ.....สอนลูกแบบนี้คะ ไม่ห้าม แต่ให้รู้ว่าอะไรดี อะไรไม่ดี แค่ไหนคือพอดี แค่ไหนเกินพอดี เหมือนการเล่นไพ่ ไม่ใช่เรื่องเสียหาย สนุกดีออก แต่การเล่นพนันตะหากที่จะพาไปสู่เรื่องแย่ๆตามมา สอนให้เขาแยกให้ออก และคิดให้เป็น....
| Create Date : 11 สิงหาคม 2552 |
| Last Update : 11 สิงหาคม 2552 10:33:42 น. |
|
9 comments
|
| Counter : 2097 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: yayojung  วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:11:13:51 น. |
|
|
|
| โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:11:50:10 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อยอิง วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:13:40:28 น. |
|
|
|
| โดย: ออย (mini oven ) วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:17:58:14 น. |
|
|
|
| โดย: Guzzie (Guzzie ) วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:18:05:50 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:18:21:05 น. |
|
|
|
| โดย: chopov วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:2:58:55 น. |
|
|
|
| โดย: ซามอ วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:18:58:28 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![](http://www.clipartheaven.com/clipart/seasons_&_weather/duck_in_rain.gif")
"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
"แนะนำตัวกันก่อนเน้อ"
"บอกเล่า(เรื่อง)เก้าสิบ - ก่อนวัยเรียน
"มาอ่านหนังสือกัน"
"ตีท้ายครัว....ว
"ขอจัดดอกไม้ด้วยคน"
"รอบรั้วทั่วบ้าน"
"ท่องเที่ยวทั่วไทย ไม่ไปไม่รู้..."
"นอกเขตประเทศไทย"
"บอกเล่า(เรื่อง)เก้าสิบ - วัยเรียน"
"ขนมของครอบครัวเรา"
"อาหารคาว/หวาน...จากตำราอาหารเก่าๆ..เก่าจริงๆ"![](http://tbn0.google.com/images?q=tbn:EV7wY2NWKiypRM:http://maple.asiasoft.co.th/microsite/ludibrium/images/quest/quest01.gif")
"อาหารเช้าใส่กล่อง
ปลาไหลย่าง ราดซอสเทริยากิ ทาคูมิ เพิ่มจิ๊ดนึง อร่อย นะค๊าาา 
