"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
Group Blog
 
All blogs
 
หุงข้าวญี่ปุ่น ทานกับ ปลาไหล

เกิดอยากทานปลาไหลญี่ปุ่นกันขึ้นมา ก็ไปซื้อมาหนึ่งตัว ปลาตัวนิดเดียว เกือบ 200 บาท แต่อร่อยดีนะคะ

ซื้อปลาไหลมาก็ต้องหุงข้าวญี่ปุ่นด้วย ข้าวญี่ปุ่นนี้นานๆหุงที ก็ไม่ค่อยได้เรื่องคะ บางทีแฉะไป บางทีแข็งไป ข้างถุงบอกให้หุงแบบ ข้าว 1 ส่วนต่อน้ำหนึ่งส่วน ก็ว่าไปตามนั้น


ถ้าไปนั่งทานที่ร้าน ข้าวหน้าปลาไหล น่าจะให้มาสัก 1/2 ตัว ประมาณ 300 บาทได้ แพงอิบ..เลย














มีปลาไหล แล้วจะทำอะไรเพิ่มดี คิดไม่ค่อยออกคะ อาหารแนวญี่ปุ่นนี้ไม่ค่อยสันทัด เครื่องปรุงเขาเฉพาะเจาะจงมาก จะซื้อเก็บไว้ก็เปลืองที่เก็บ เพราะนานๆใช้ที


เอาเต้าหู้มานึ่งคะ บ้านนี้ชอบทานเต้าหู้กัน นึ่งร้อนๆ ราดด้วยซอสผัดทาคูมิ ...... เขาผสมมารสชาติดีแล้ว ลองดูส่วนผสมสิ น้ำตาล เกลือ โชยุ และน้ำมันงา

ราดซอส โรยด้วยปลาโอแห้ง และต้นหอมซอย








ตามด้วยผัดผักอีกจาน แม่แจ่มใสใช้ผักกาดขาวต้นจิ๋วๆของเมืองจีนกับแครอทน่ะคะ ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาผัดแห้งๆ กับกระเทียม และซีอิ้ว แต่เสียดายไข่ที่เหลือจากการทำเค้กผลไม้.......ในสูตรให้ใส่ไข่โดยชั่งเป็นน้ำหนัก เลยเหลือไข่อยู่เกือบฟอง เทลงผัดผักเลย ไม่เสียของ








ได้อาหารเย็นสามอย่างในเวลาอันรวดเร็ว ตักข้าวญี่ปุ่นใส่ถ้วย พร้อมตะเกียบคนละคู่ เอร็ดอร่อยกันไปตามระเบียบ













ตอนไปซื้อข้าวญี่ปุ่น เจ้าลูกชายซื้อ lemon C มาด้วย เขาชอบคะ แม่แจ่มใสก็ว่าอร่อยดี แต่แม่แจ่มใสเอามาผสมเป็นคอกเทล มาการิต้า รสดีนะคะ ไม่ต้องมานั่งเตรียมน้ำมะนาว กับน้ำเชื่อม


แค่ใช้ เตกีร่า 1 oz ผสมกับ lemon C 2 oz ใส่ลงในmixer ที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว เขย่าสัก 10 วินาที เทลงแก้วที่เคลือบเกลือไว้ ........













..............เอ้า..........cheers...s.....s...........








นานๆทีก็ทานเครื่องดื่มที่มี L ก ฮ บ้าง เวลาไปทานข้าวเย็นกับเพื่อนๆ ก็มีบางที่ทานไวน์ หรือ วิสกี้นิดหน่อยผสมโค้ก อร่อยดีนะคะ

ทานเพราะคิดเสียว่าเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง เหมือนเราเลือกจะทาน กาแฟเย็น โอเลี้ยง ทานแค่นิดๆหน่อยๆแต่อย่าทานเพื่อที่จะให้เมา คนเราถ้าเมาแล้ว มีอะไรแย่ๆตามมาอีกเยอะ.....สอนลูกแบบนี้คะ ไม่ห้าม แต่ให้รู้ว่าอะไรดี อะไรไม่ดี แค่ไหนคือพอดี แค่ไหนเกินพอดี เหมือนการเล่นไพ่ ไม่ใช่เรื่องเสียหาย สนุกดีออก แต่การเล่นพนันตะหากที่จะพาไปสู่เรื่องแย่ๆตามมา สอนให้เขาแยกให้ออก และคิดให้เป็น....



Create Date : 11 สิงหาคม 2552
Last Update : 11 สิงหาคม 2552 10:33:42 น. 9 comments
Counter : 2001 Pageviews.
Share

 
วันนี้เมนูแม่แจ่มใสน่าทานหมดทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: yayojung วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:11:13:51 น.  

 
ว้าว คุณแม่แจ่มใส ทำค๊อกเทล ได้ด้วย คอเดียวกันเลยครับ ทำทานบ้าง นานๆทีเวลาอยากทาน หรือโอกาสพิเศษเท่านั้น

ถ้ามีโอกาสน้องกระชายจะทำCherry Blossom ให้คุณแม่แจ่มใสดื่มสักแก้วดีไหมคร๊าบ...


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:11:50:10 น.  

 

สุขสันต์วันแม่คะ มากราบคุณแม่ด้วยคน
เพราะว่าหน่อยไม่มีแม่ให้กราบมา 5 ปีแล้วคะ



โดย: หน่อยอิง วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:13:40:28 น.  

 
น่าทานค่ะ


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:16:37:41 น.  

 
ออยขอผัดผักกาดขาวได้มั้ยคะ ไม่ได้กินมาเป็นปีแล้วค่ะ น่ากินมากกกก


โดย: ออย (mini oven ) วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:17:58:14 น.  

 
ปลาไหลย่าง ราดซอสเทริยากิ ทาคูมิ เพิ่มจิ๊ดนึง อร่อย นะค๊าาา
ไปกินที่ร้านมันแพงนัก ทำอย่างแม่แจ่มใส ทำน่าจะสบายกระเป๋าเยอะเลย


โดย: Guzzie (Guzzie ) วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:18:05:50 น.  

 
ขอทั้งเซตเลยน่ะค่ะแม่แจ่มขา ขอๆๆๆๆ


โดย: มิคุริ วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:18:21:05 น.  

 
น่าทานมากมายเลยค่ะ

เห็นแล้วน้ำลายไหล


โดย: chopov วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:2:58:55 น.  

 
อ่า ปลาไหล

ไม่กล้ากินอ่ะค่ะ นู๋กลัว


โดย: ซามอ วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:18:58:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

MommyTammy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
Friends' blogs
[Add MommyTammy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.