|
|
ตำผลไม้...หรือควรจะเรียกว่า....ยำผลไม้.....ทานกับมะตะบะ
ความจริงมื้อเย็นเมื่อวันจันทร์ตั้งใจจะผัดก๋วยเตี๋ยวคั่วปลาหมึกคะ แต่ทำไปทำมาดันไปนึกถึงอะไรแซ่บๆเข้า เลยอยากทานตำผลไม้
ไม่ควรเรียก "ตำผลไม้" นะ เพราะไม่ได้ตำ แค่คลุกมากกว่า น่าจะเรียกว่า "ยำ"
ที่บ้านไม่มีมะเขือเทศ นึกอยากทานมะเขือเทศ พอดีขับรถผ่านตลาดนัดเลยหาที่จอดรถ ลงไปหามะเขือเทศ ได้มาสมใจ แถมด้วยแก้วมังกรอีกสามลูก ราคามะเขือเทศไม่เบาเลย ตกลูกละ 4 บาท ในขณะที่แก้วมังกรลูกละ 3 บาท
โอ......สาม บาท แล้วคนปลูกจะได้อะไรมั่งไหม.....
สายตาส่ายไปเจอ มะตะบะ ของชอบของบ้านนี้ ลูกอยากทานเป็นอาหารเย็น เป็นอันพับไปไม่ต้องผัดก๋วยเตี๋ยว สอยมะตะบะเนื้อมาหนึ่งชิ้น 25 บาท
ตกลงมี แอ๊ปเปิ้ล มะเขือเทศ แก้วมังกร ชมพู มะนาว ที่นอกคอกไม่ใช่ผลไม้ก็คือ แครอท
กุ้งแห้งไม่ใช้ เพราะลูกบ้านนี้แพ้กุ้งในบางโอกาส แม่แจ่มใสมักโรยปลาโอแห้งของญี่ปุ่นแทน ถั่วไม่มี เอาอัลมอนด์มาใส่ถุง แล้วเอาสากตำ ขี้เกียจล้างเครื่องบดเมล็ดกาแฟ
หั่นผลไม้เท่าที่มี (ยกเว้นมะนาว) ใส่ลงในชามผสม และขูดแครอทเป็นเส้นยาวๆตามลงไป
ทำน้ำยำในถ้วยเล็กต่างหาก
ใช้น้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ และน้ำตาลทรายแดง (ใช้ทั้งสองอย่างเลยคะ) ส่วนพริกขี้หนู แม่แจ่มใสใส่เฉพาะจานตัวเองคะ ของลูกไม่เอาพริก
ราดลงบนผลไม้แล้วคลุก......คลุก.......และ คลุก
แบ่งใส่จานเล็กให้ลูก ส่วนจานใหญ่น่ะของแม่
วันนี้แม่แจ่มใสอิ่มมื้อเย็นด้วย ยำผลไม้จานใหญ่กับ มะตะบะ 2 คำ ที่เหลือเป็นของลูก อิ่มอร่อย หมู่นี้อยากทานรสแซ่บๆ เมื่อกลางวันก็ยำวุ้นเส้นเปล่าๆหนึ่งจาน
ยำผลไม้ กับ มะตะบะ ไม่รู้สึกว่ามันจะเข้ากันหรือไม่ รู้แต่ว่าอร่อยทั้งสองอย่างก็ทานอย่างมีความสุข เหมือนเวลาเราไปทานบุฟเฟ่ต์ ทานมันไปเรื่อย เพิ่งจะทานสลัดอยู่ดีๆ อีกจานไปตักขนมจีนซะง้น...ไม่มี theme เลย
เนี่ย.....พร้อมรับประทานแล้ว....ว
..............เอ้า........แถมอีกรูป ไหนก็ถ่ายมาแล้ว...ไม่รู้ถ่ายทำไมเยอะแยะ.................... 
ไฮโซจริงๆ ยำผลไม้โรยอัลมอนด์ .........มัวแต่นั่งโม้ เย็นนี้จะทานอะไรดี ยังนึกไม่ออกเลยค่ะ
| Create Date : 23 กรกฎาคม 2552 |
| Last Update : 23 กรกฎาคม 2552 15:18:22 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 1586 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: หมูหูตูบ จมูกทู่ทู่ IP: 117.47.59.227 วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:13:33 น. |
|
|
|
โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย  ) วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:25:41 น. |
|
|
|
| โดย: Koneko-chan (GutChy ) วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:00:27 น. |
|
|
|
| โดย: yayojung วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:23:19 น. |
|
|
|
| โดย: Tristy วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:26:44 น. |
|
|
|
| โดย: กระทะเหล็ก IP: 58.9.123.55 วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:09:48 น. |
|
|
|
| โดย: ซามอ วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:13:23 น. |
|
|
|
| โดย: ToBeMind วันที่: 24 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:48:53 น. |
|
|
|
| โดย: TP.pop วันที่: 24 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:08:31 น. |
|
|
|
| โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.155.247 วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:11:39:03 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![](http://www.clipartheaven.com/clipart/seasons_&_weather/duck_in_rain.gif")
"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
"แนะนำตัวกันก่อนเน้อ"
"บอกเล่า(เรื่อง)เก้าสิบ - ก่อนวัยเรียน
"มาอ่านหนังสือกัน"
"ตีท้ายครัว....ว
"ขอจัดดอกไม้ด้วยคน"
"รอบรั้วทั่วบ้าน"
"ท่องเที่ยวทั่วไทย ไม่ไปไม่รู้..."
"นอกเขตประเทศไทย"
"บอกเล่า(เรื่อง)เก้าสิบ - วัยเรียน"
"ขนมของครอบครัวเรา"
"อาหารคาว/หวาน...จากตำราอาหารเก่าๆ..เก่าจริงๆ"![](http://tbn0.google.com/images?q=tbn:EV7wY2NWKiypRM:http://maple.asiasoft.co.th/microsite/ludibrium/images/quest/quest01.gif")
"อาหารเช้าใส่กล่อง
ด้วยนะคะ