"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
Group Blog
 
All blogs
 
เย็นนี้เราทาน..เกี๊ยวน้ำ...กันดีกว่า

ทำเกี๊ยวน้ำทานเป็นมื้อเย็นกันคะ เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ทานแต่ข้าวบางทีก็เบื่อ

แผ่นเกี๊ยวซื้อมาหลายวันแล้ว ว่าจะเอาไว้ห่อครีมชีส แล้วทอด ลูกชายชอบมาก แต่ใจจริงไม่ค่อยอยากให้ทานเท่าไหร่ นานๆทีแล้วกัน ก็เลยแบ่งแผ่นเกี๊ยวมาทำอาหารเย็นเสียบางส่วน







วันธรรมดามักจะพยายามทำอาหารที่เตรียมบางส่วนได้ตั้งแต่กลางวันๆคะ เพราะออกไปรับลูกกว่าจะกลับถึงบ้านค่อนข้างเย็น ไม่อยากรีบๆร้อนทำอาหาร และก็มักจะมาทำต่อบางส่วนและทานร้อนๆ สดๆ


นั่งห่อเกี๊ยวไว้ก่อนเลยคะ บดหมูเอง โดยเอาหมูมาหั่นๆใส่ลงในเครื่อง food processer เหยาะน้ำปลา โรยพริกไทย และโรยแป้งชุปทอดลงไปด้วย เพราะในแป้งมีส่วนผสมของผงฟูอยู่ด้วยแล้ว กดสวิทเดินเครื่อง บดให้ละเอียดเข้ากันดี ถ้าจะเอาง่ายๆกว่านี้ก็ซื้อหมูบดปรุงรสมาเลยคะ


ห่อได้เลยคะ ไม่ต้องใส่หมูมากนัก พองาม....







ใส่หมูตรงกลาง พับเป็นสามเหลี่ยม แล้วเอาหางยาวสองข้างมาติดกันอีกทีคะ มันไม่เกะกะเวลาตักเข้าปาก


ทำเสร็จก็ใส่กล่องเก็บไว้ในตู้เย็น พอจะทานมื้อเย็นค่อยเอามาลวกคะ




ลวกเกี๊ยวใส่ชาม ตามปริมาณที่จะทาน คลุกด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว









ลวกผักกวางตุ้งคะ ทำสองชาม ใส่ผักสองต้น ทานผักเยอะๆหน่อย











ที่บ้านไม่มีหมูแดง ไม่มีหมูกรอบ ไม่มีลูกชิ้น จะทานกับอะไรดี ......


ทานกับหมูยอไงคะ.....เอาหมูยอมาทอดน้ำมันน้อยๆให้พอหอมๆ วางลงไปในชามเกี๊ยว.....













ของลูกเยอะหน่อย ใช้พลังงานเยอะกว่าแม่ ของแม่เน้นผัก ปรุงรสไว้เลยคะ น้ำปลา น้ำส้ม พริกป่น รอน้ำซุปได้เลย


ไม่ได้ต้มกระดูกเพื่อเป็นน้ำซุปคะ แม้ทำแค่สองชามนะ เอาแค่ผงวิเศษตราคนอร์แล้วกัน เลือกซื้อแบบที่ไม่มีผงชูรส มีติดบ้านไว้บ้างคะ



ราดน้ำซุปลงไป พร้อมรับประทาน









ลงมือทานได้เลยคะ ทานร้อนๆ ปรุงตามชอบ












มีแต่สีเขียวๆเต็มไปหมด ทานเกือบเสร็จแล้วเพิ่งนึกได้ว่า ไม่ได้ใส่ต้นหอมซอย ไม่เป็นไร



ทานผลไม้สีแดงๆล้างปากกันหน่อย....ยกมาทั้งกล่องเลย...คนกันเอง






Create Date : 07 สิงหาคม 2552
Last Update : 7 สิงหาคม 2552 12:43:33 น. 12 comments
Counter : 584 Pageviews.
Share

 
น่ากินจังค่ะ :))


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 7 สิงหาคม 2552 เวลา:14:50:46 น.  

 
ขอทานด้วยคนนะคะ น่าอร่อยมากๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 7 สิงหาคม 2552 เวลา:15:17:58 น.  

 
เกี๊ยวสีเขียวน่าท่านมั่กๆ อิอิ

ลูกเจมีตัวน้อยของแจง
เขาชอบบะหมี่สีเขียวมากๆ ค่ะ
นี่ถ้าเห็นเกี๋ยวสีนี้
สงสัยก็ต้องอยากหม่ำเหมือนกันแน่ๆ

โอยยย หิวแฮะ


โดย: jme วันที่: 7 สิงหาคม 2552 เวลา:15:55:16 น.  

 
น่าทานจังเลยครับคุณแม่แจ่มใส


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 7 สิงหาคม 2552 เวลา:16:54:25 น.  

 
คนกันเองแบบนี้ไม่เกรงใจนะคะ งั้นยกทั้งกล่องเลยค่ะ


โดย: yayojung วันที่: 7 สิงหาคม 2552 เวลา:17:04:45 น.  

 
สงสัยต้องลองทำแล้วค่ะ

ยังไม่เคยทำเกี๊ยวกินเองเลยค่ะแม่แจ่มใส


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:4:38:49 น.  

 
น่าอร่อยจังค่ะ

ชอบเกี๊ยวน้ำมาก ๆ ค่ะ แม่แจ่มใส


โดย: ซามอ วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:13:11:11 น.  

 
ห่อเกี๊ยวสวยเชียวค่ะ

ขอแบบผักเยอะๆน๊า น่ากินๆ


โดย: sweetie bakery วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:15:04:19 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ขอเกี๊ยวน้อยๆผักเยอะๆเหมือนแม่แจ่มใสสักจานนะคะ


โดย: กระทะเหล็ก IP: 58.9.248.105 วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:20:54:55 น.  

 
ทำ2ชามเองเหรอคะ ว่าจะมาขอกินด้วยค่ะ


โดย: วิวรรณ (wiwan K ) วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:22:12:36 น.  

 
แม่แจ่มใส่ ช่วยสาธิต วิธีห่อเกี๊ยวให้สวย ๆ อย่างนี้บ้างได้ไหมคะ กัสซี่ห่อที่ไร เป็น ราวิโอลี่ ทุกที แหะ ...แหะ...


โดย: Guzzie วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:15:06:22 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:11:00:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

MommyTammy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
Friends' blogs
[Add MommyTammy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.