ไดอะรี่ มั้ง
หลักธรม - ข้อคิด
เรื่องน่ารู้ มีสาระจริงๆนะ
ประทินผิว
กินๆเที่ยวๆ
อุปกรณ์ เบเกอรี่
หนังสือและอื่นๆ
เรียนทำขนม
S.C.
Tag และเรื่องทั่วไป
ทำขนม ไม่ง้อเตาอบ
ขนมนึ่งๆ(ไม่ต้องอบ)
So Sweet
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน)
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 2
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 3
เบเกอรี่ (ฝีมือฉัน) 4
Cooking For Hope : Almond butter cake
Chicken Farm's Special Project : Queen of the Afternoon tea ( It's easy )
Cheesecake Brownie (บราวนี่ชีสเค้ก)
Four seasons cake
Choux Cream : ชูครีม
Mini Cheesecake
Whipped Cream Cup Cakes & Caramel Whipping Cream Frosting
Horlicks Cake
เค้กกล้วยหอม 4( Banana Muffin )
เค้กกล้วยหอม 3(เค้กกล้วยหอม แบบง่ายๆ นิ่มๆ)
เค้กกล้วยหอม 2(Chocolate Banana & Chocolate Chip Muffins)
เค้กกล้วยหอม 1(Banana Cupcakes )
chocolate muffin
มาทำ...แครอท(ไอซิ่ง) กัน
Strawberry Mousse Cake
คุกกี้งาขี้ม่อน
เค้กกล้วยหอม ใส่ชีส
The $250 Cookie Recipe
Cheesecake Brownie (บราวนี่ชีสเค้ก)
เค้กนี้เป็นการผสม ระหว่างบราวนี่ของคุณอ้วนดำ แล้วชีสเค้กสูตรของร่วมโต๊ะค่ะ
ต้องขอขอบคุณมากๆด้วยค่ะ
แบ่งเป็น 3ส่วน
1.แครกเกอร์
2.บราวนี่
3.NY ชีส
สูตรแครกเกอร์ สำหรับ 3ปอนด์
1.แครกเกอร์บด 150 กรัม
2.เนยละลาย 70 กรัม
สูตรบราวนี่
(ยุ้ยไม่แน่ใจว่าน้องปูและน้องวรรณ ปรับมาหรือว่าเหมือนคุรอ้วนดำเลยทั้งหมดนะคะ แต่ตามนี้)
ผงโกโก้ 60 กรัม
น้ำตาล 220 กรัม
แป้งว่าว 75 กรัม
เนย 160 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
วานิลลา 1 ชช
วิธี (ยุ้ยทำตามแบบน้องปูนะ)
-เอาไข่มาตีกับน้ำตาลโดยใช้ตระกร้อมือให้น้ำตาลละลายมากที่สุด
-เอาเนยไปละลายโดยไมโครเวฟ
-จากนั้นเอาเนยที่ละลายแล้วเทลงชามไข่ คนให้น้ำตาลละลาย ไข่ไม่เป็นลิ่ม
-ใส่แป้งและผงโกโก้
-ใส่วานิลลา
-อบ บน-ล่าง 18 นาที
................
สูตรNY Cheese
ครีมชีส 500 กรัม
น้ำตาล 125 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมะนาว 1+1/2 ชต
วานิลลา 1/2 ชช
วิธีทำ
-ตีครีมชีส กับน้ำตาล จนเนียน(ครีมชีส อุณหภูมิห้องนะคะ)
-ใส่ไข่ทีละฟอง จนครบสองฟอง
-ใส่น้ำมะนาว และวานิลลา
-อบ 170 องศา 30 นาที แบบรองน้ำนะคะ (รับรองหน้าเด้งไม่แตก สวยงาม)
-ทิ้งให้เย็นในเตาอบ แล้วเอาไปแช่ตู้เย็นค่ะ
***ตอนประกอบร่าง ***
1.กรุพิมพ์ด้วยแครกเกอร์ แล้วเอาไปแช่เย็น
2.นำบราวนี่ที่อบ มาตัดเป็น 4เหลี่ยม ใหญ่เล็กเอาตามชอบและพองามนะคะ
3.เอาบราวนี่มาเรียงลงไปในพิมพ์ที่กรุแครกเกรอ์ไว้ค่ะ โดยเหลือบราวนี่ไว้แต่งด้านบนด้วยนะคะ)
4.นำครีมชีสที่ตีเนียนแล้ว มาเทลงพิมพ์ค่ะ นำไปอบรองน้ำ
***เวลาสุกสังเกตุรอบข้างจะนูนขึ้นมา แต่ตรงกลางจะเด้งๆเหมือนไม่สุกนะคะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาค่ะ
Create Date : 21 กันยายน 2552
Last Update : 26 กันยายน 2552 19:09:40 น.
22 comments
Counter : 8200 Pageviews.
Share
Tweet
แวะมาจิ๊กบราวนี่ชีสเค้กไปก่อนละ
สูตรค่อยมาเก็บทีหลัง แง่มๆๆ
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:17:34:27 น.
ขอแอดเป็งเพื่อนต๋วยเน้อ
โจจังพลังชีวิต
โดย:
พลังชีวิต
วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:19:02:46 น.
ขอชิมหนึ่งชิ้นนะคะ
โดย:
one-pen
วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:20:06:25 น.
ทำง่ายมั้ยค่ะเนี่ย
อยากทำบ้างจังเลย
ของโปรดมั่กมากกกก
โดย:
กาลครั้งหนึ่ง..ดอกไม้บาน
วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:20:49:19 น.
แวะมาชิมคร๊า
โดย: popang IP: 124.120.106.118 วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:21:42:43 น.
น้ำลายหก ซู๊ดดดดดด
โดย:
YuMmY_AuMmY
วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:22:40:03 น.
เซฟด่วนๆเลยเจ้าค่า
ขอบคุณมากค่า
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ (
Ab Psy ReinDEAR++
) วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:22:44:55 น.
แอบหิว
โดย:
Tukta21
วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:22:59:32 น.
555
น่ากินจริงๆ
YUMMY
โดย:
Tidaa@moo
วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:0:02:12 น.
ขอชิมชิ้นนึงนะคะน่ากินสุดๆเลยค่ะ
โดย:
บ๊ะจ่างน้อย
วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:1:04:19 น.
โอ้วววว ปาดน้ำลายเกือบไม่ทัน
โดย:
ซามอ
วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:4:12:06 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
ปกติไม่ชอบทานชีสเค้ก แต่เห็นแบบนี้แล้วใจละลายเลย
โดย:
may-indy
วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:12:05:37 น.
น่าทานจังเลยค่ะ ขอซักชิ้นได้มั้ยเอ่ย
โดย:
TP.pop
วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:12:29:50 น.
น่าหม่ำจังเลยค่ะ ดูเข้มข้นดีจังงงง
โดย:
มิคุริ
วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:15:48:19 น.
เค้ก เค้ก เค้ก น่าหม่ำมั่กๆเลยค่าาา
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:22:38:02 น.
น่าทานจังเลยค่ะคุณยุ้ย
โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.22 วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:9:41:39 น.
น่าทานมากค่ะ
ไว้มีโอกาสลองทำ จะมาขอยืมสูตรบ้างนะคะ
โดย:
coffee girl
วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:9:45:14 น.
น่าทานมากเลยค่ะ เคยลองทำเหมือนกัน แต่ออกมาแล้วเละ
เอาไว้คราวหน้าต้องขอลองหยิบสูตรของคุณยุ้ยไปทำดูบ้างซะแล้วว
โดย:
LiLeE DiArY
วันที่: 24 กันยายน 2552 เวลา:13:49:09 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ ชีสเค้กกะบราวนี่ เข้ากันๆ
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:8:13:54 น.
น่าอร่อยจังน้องยุ้ย ... เข้มข้นดีจัง มีบราวนี่มาตัดรสด้วย .... พี่ชอบไอเดียใส่ใส้ตรงกลางจัง
ตัดออกมาแล้วสวยดีค่ะ ... ล่อให้คนอยากทาน
ดีขึ้นไปอีก อิอิ ...
-------------------------------------
ขอบคุณน้องยุ้ยนะคะสำหรับคำชม พี่ยังไม่ได้เข้าไปดูบล็อกคุณบีเลยค่ะ แต่เห็นหลาย ๆ ท่านทำออกมาสวยจริง ๆ เนาะ กระโปรงบานสวยทุกคนเลย
โดย:
Tristy
วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:10:09:32 น.
น่าหม่ำดีจังเลยค่ะ แพ็คเกจสวยงามน่าหยิบสักชิ้น อิอิ
โดย:
mma_mmi
วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:20:43:04 น.
อร่อยมากค่ะ เริ่ดที่สุด
โดย: Khem IP: 27.55.175.83 วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:13:55:42 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Location :
กรุงเทพ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
?
]
อยากให้เข้าใจว่าโลกมีอยู่ 3 โลก คือ โลกของคุณ โลกของฉัน และโลกของเรา
คุยกันได้ที่
sirintip_d@hotmail.com
สิ่งที่หายไป
หนุ่ม No.7
Eowy
apotheker
Denon
A Little Catz
Triny
Blue of Sea
tiara
Jamuay
noooon010
jumjee
ไซโคแมน
drstit
~%Chocolate Republic%~
แม่สลิ่ม
kittscake
Phoebe Buffay
กิน ๆ เที่ยว ๆ
puppadoowab
ปูขาเก เซมารู
หลานตานี
ลูกสน
คริสตอลสีชมพู
ชมพู่น้อย
Calamity
งาขาว
โสดในซอย
its_gemmi
Amber n the Gang
aston27
Beebie
bonbini
กลม_กลม_Girl
parachute
Excuse..Me!
@The End Of A Fairy Tale@
GaBa
p.panda
Pastel pied
Tristy
YuMmY_AuMmY
Tiny Bakery
ผมไม่ใช่นิชคุณ
supinnapa
Kala-ก้นครัว
noonong
Webmaster - BlogGang
[Add ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน's blog to your web]
วิมุตติ
ลานธรรมเสวนา
ดังตฤณ
Oakyman’s blog
มะลิ
แม่เจเจ
เพื่อนก้อย
Bloggang.com
สูตรค่อยมาเก็บทีหลัง แง่มๆๆ