Bloggang.com : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - Chicken Farm's Special Project : Queen of the Afternoon tea ( It's easy )

Chicken Farm's Special Project : Queen of the Afternoon tea ( It's easy )

ตอนนี้เวลาเที่ยงคืนกว่าแล้ว ไม่ทราบว่ายังทันไหม แต่ยังไงก็ต้องโพส

ถึงแม้ขนมที่ยุ้ยทำร่วมงานนี้ ออกจะแสนง่ายดายมากมาย และใช้เวลาไม่นานในการทำขนมทั้งสองอย่าง อุปกรณ์ประกอบฉาก หาเอาแถวโต๊ะ (เห็นของท่านอื่นแล้ว รู้สึกอายมาก เพราะสวยงามกันทั้งนั้นเลยค่ะ)

apple crumble ในถ้วย และ chocolate tart แบบมินิ
เครื่องดื่มยุ้ยใช้เป็นเครื่องดื่มเย็น เพราะอากาศมันร้อนมากมาย

เริ่ม Apple Crumble สูตรจากครูฮาลิว ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

Apple Crumble(ยุ้ยทำได้ 6ถ้วยในรูปค่ะ)
ใส้แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเขียว 6 ลูก
น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
เนยเค็ม 35 กรัม
ผงอบเชย ตามใจชอบ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
ลูกเกดตามชอบ

Crumble toppingแป้งเอนกประสงค์ 110 กรัม
เนยเค็ม 110 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม
จมูกข้าวสาลี 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ผงอบเชย ตามใจชอบ

เริ่มจากการเลือกถ้วยสวยๆ 555

จากนั้นมาทำCrum ก่อนนะ

เอาทุกอย่างใส่รวมกันล้วเอาที่สับเนย ทำให้มันเข้ากัน ตามรูปค่ะ
จากนั้นเอาไปแช่ให้เย็น

มาทำส่วนของแอปเปิ้ล

หั่นแอปเปิ้ลชิ้นไม่เล็กมากนะค แล้วเอาไปแช่น้ำเกลือไม่ให้ดำ

จากนั้นใส่เครื่องปรุงในสูตรลงไปค่ะ
(เม็ดมะม่วงยังไม่ต้องใส่นะคะ ให้อบรอไว้ได้)

ผัดให้นิ่มแต่ไม่เละนะคะ แต่ถ้าใครชอบเละก็ตามชอบได้เลยค่ะ

ใมดมะม่วงที่อบแล้ว สับหยาบๆลงไปค่ะ
(จากสูตรใส่ไปแค่ครึ่งนึงพอนะคะ อีกครึ่งเราเอาไว้โรยหน้า)

จากนั้นตักใส่ถ้วยได้เลยค่ะ

จากนั้นเอาCrum ที่แช่เย็นไว้ออกมาค่ะ
ยุ้ยใช้ที่ขูดๆเอาเป็นเหมือนตัวหนอน แช่ให้เย็นจัดแล้วมันจะขูดได้นะคะ

โรยหน้าค่ะ แล้วตามด้วยเม็ดมะม่วงอีกครึ่งที่เหลือ

เอาเช้าอบ ประมาณ 30 นาที หรือหน้าจะเหลืองๆนะคะ

เสร็จแล้ว

จัดการโปะไอติม
คือไม่ต้องทำวานิลลาซอส ก็ได้นะคะ เพราะเป็นขนมที่เราทำตอนเร่งรีบ ใช้ไอติมวานิลลาแทน อร่อยเหมือนกัน ^^

********* ไว้มาต่อทาร์ตยะคะ ************
อัพวันละนิด กว่าจะได้มาหน้าคอมก็ปาไปตี 3

Create Date : 05 มิถุนายน 2553

Last Update : 7 มิถุนายน 2553 3:43:22 น.

19 comments

Counter : 960 Pageviews.

พี่ขอกาแฟเย็นด้วยคนจ๊ะ พี่ชอบดื่มกาแฟ
น้องยุ้ยมาอัพวิธีทำไวๆนะ อยากเห็นจ๊ะ

โดย: กระแตpp_parich (pp_parich

) วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:2:10:26 น.

ชอบขนมที่เสิร์ฟพร้อมกาแฟและชาเย็นแบบนี้
น้องยุ้ย เพราะว่าเป็นคอกาแฟเย็นเก่าค่ะ :))
เสริ์ฟพร้อมขนมอร่อย ๆ แบบนี้ยิ่งจะมีความสุข
เนาะ ... เอาใจช่วยด้วยคนนะคะ :))

โดย: Tristy

วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:4:23:46 น.

ไม่รู้จะเลือกกินแบบไหนดีนะคะ ระหว่าง Apple Crumble คู่กับชาเย็น หรือว่า Chocolate Tart ที่เสริฟกับกาแฟเย็น น่ากินทั้งสองอย่างเลยค่ะ

โดย: งาขาว

วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:6:39:31 น.

ทำตาอ้อนวอนแบบอยากกินทั้ง 2 เมนูค่ะ อิอิ
น่าหม่ำมากๆๆเลยค่า 2 เมนูเนี้ย เลือกไม่ถูกจริงๆ

โดย: มิคุริ

วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:7:58:41 น.

น่าทานมาก ๆ ค่ะน้องยุ้ย พี่ชอบแอปเปิ้ลครัมเบิลที่สุด

โดย: ฺBaked by PonG IP: 58.9.6.66 วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:8:32:22 น.

น่าทานมากคะ

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด

วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:9:26:22 น.

ชอบ apple crumble เหมือนกันคะ น่าทานจัง...ละก็ KA สีชมพูก็สวยมากด้วยอ่ะคะ

โดย: dar IP: 183.89.118.87 วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:9:34:06 น.

แอปเปิ้ลครัม ยังไม่เคยทำเลยคะ รีวิวเร็วๆนะคะ

โดย: aammttaa (coat armor

) วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:10:07:40 น.

เพื่อนเอ๋ย..ชั้นปิ๊งถ้วย ramekins ม๊าก มาก...เอาใจช่วยนะจ๊ะ ขอให้โหวตไหลมาเทมา

โดย: bake-aholic

วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:13:19:00 น.

ขอบคุณพี่ๆเพื่อนๆทุกท่านนะคะ เดี๋ยวไว้ยุ้ยว่างนิดนึงเดี๋ยวมาลงสูตรกับวิธีให้นะคะ ไม่ยาก

ปล.ก้อย ถ้วยฉันไปได้มาเพิ่มแล้วเมื่อวาน จากพารากอน งามมากๆ

โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน

วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:14:17:20 น.

เมนูเข้ากันสุดๆค่ะ

โดย: Macchiato

วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:14:59:23 น.

พี่ยุ้ยถ้วยสวยจังเลย

ขนมก็น่าหมา่ำคร้าบบ

โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น

วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:18:52:54 น.

ดูง่าย แต่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพแบบนี้ ได้ใจเต็มๆค่า

โดย: IyadA

วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:22:17:56 น.

ขอทุกอย่าง 2 ชุดค่ะ มันยั่วเหลือเกิน

อยากได้ชาสักแก้วใหญ่ ๆ นะคะ อิอิ

เอาใจช่วยค่ะ

โดย: ซามอ

วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:6:28:49 น.

ตามมาจากบ้านคุณปุ๊กค่ะ

ประกาศศศศศศศศศศศศศศศศศศทำประมาณว่ามาแจ้งข่าวอ่ะนะ

เรียนท่านเพื่อนๆบล็อกทุกท่าน ความสุขของนิ้วน้อยลงประกวดทำอาหารงานที่2 เลยมาบล็อกนี้เพื่อแจ้งให้ไปช่วยกันเชียร์ และติชมนะคะ ไปดูรายละเอียดกันได้ที่บล็อกค่ะ

ขอบคุณมาก

โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย

) วันที่: 14 มิถุนายน 2553 เวลา:13:14:36 น.

สวัสดีค่ะ ตามมาขอของหวานๆเย็นๆกิน และขอบคุณมากค่ะสำหรับกำลังใจที่โหวดให้ค่า..

โดย: Arinchaya

วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:1:48:03 น.

น่าทานมากเลยคะ

แวะมาขอบคุณที่โหวตให้กำลังใจแม่อ้วนนะคะ

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด

วันที่: 20 มิถุนายน 2553 เวลา:11:18:14 น.

งานของยุ้ยเสร็จเรียบร้อยแล้วเนาะ พี่ไปดูผลประกาศด้วย เห็นยุ้ยได้รับรางวัลด้วย ดีใจด้วยนะคะ

แวะมาขอบคุณน้องยุ้ยด้วยนะคะสำหรับเสียงโหวต เห็นแว้บ ๆ ที่บ้านแม่ปูค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ :))

โดย: Tristy

วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:3:24:08 น.