Food For Fun#79: Comfort Food ( เมนู 3 คุกกี้ช้อกโกแลตหม้อทอดไร้น้ำมัน)
เปิดศักราชโจทย์แรกของปี 2566
โดย Sweet_pills
Comfort Food ทำอะไรก็ได้คาว หวาน ของว่าง
ที่มาจากความรู้สึกว่า อิ่มสบาย ผ่อนคลายสุดๆ
เมนูที่ 3 ของปี 2566 เดือน มกราคม ขอเสนอเมนู
คุกกี้ช้อกโกแลตหม้อทอดไร้น้ำมัน
มาดูส่วนผสมกันค่ะ อันนี้ทำง่ายๆโดยใช้ตะกร้อมือล้วนๆค่ะ ภาพอาจจะข้ามขั้นตอนไปบ้างเพราะมือเปื้อนไม่สะดวกเก็บภาพเลยค่ะ
 ส่วนผสม 1.แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
2.น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
3.น้ำตาลไอซื่ง 45 กรัม
4.เนยละลาย 45 กรัม
5.ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. ผงโกโก้หรือช้อกโกแลตตามชอบ(จขบ.เป็นผงโกโก้)
7. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
8.ผงฟู 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในอ่าง 200 กรัมเตรียมไว้
2.เทเนยละลายลงในอ่างอีกใบ 100 กรัม
3.ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
5.น้ำตาลไอซื่ง 45 กรัม
6.ผสมให้เข้ากันตามด้วยกลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
7.ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน 8.ใส่แป้งและผงฟู
9.ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน 10.ใส่ผงโกโก้หรือช้อกโกแลต11.คนให้เข้ากัน จากนั้นใช้ช้อนตักเป็นชิ้นๆวางลงในหม้อทอดไร้น้ำมันโดยใช้กระดาษไขรองในหม้อทอดก่อน 12.วอร์มหม้อก่อนที่อุณหภมิ 180 องศา กดปุ่มไฟแดงขึ้นจนกว่าจะตัด
13.เอาคุกกี้ใส่ในหม้อทอดตั้งอุณหภูมิที่ 160 องศา 20 นาทีก่อนแล้วค่อยเปิดดูเรื่อยๆพร้อมกลับด้านแล้วอบต่อ อีก 4 นาที ออกมาแล้วค่ะ คุกกี้ช้อกโกแลตค่ะ ลองชิมดูค่ะไว้ทานกับกาแฟยามเช้านะคะ ขอขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาเยี่ยมเยือนและให้กำลังใจ
ขอขอบคุณบีจีสวยๆจากบล็อกแกงค์
ขอขอบคุณเพลงประกอบจากยูทูบ
พบกันใหม่บล็อกหน้า
สวัสดีค่ะมีดอกไม้ที่บ้านมาฝากด้วยค่ะ อิอิ
| Create Date : 27 มกราคม 2566 |
| Last Update : 9 พฤษภาคม 2566 22:01:34 น. |
|
14 comments
|
| Counter : 587 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณเนินน้ำ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณNENE77, คุณkatoy, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณSleepless Sea, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณkae+aoe, คุณSweet_pills |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 27 มกราคม 2566 เวลา:19:23:38 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh  วันที่: 28 มกราคม 2566 เวลา:0:07:30 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 28 มกราคม 2566 เวลา:9:46:21 น. |
|
|
|
โดย: NENE77  วันที่: 28 มกราคม 2566 เวลา:9:48:54 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 28 มกราคม 2566 เวลา:23:41:33 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 29 มกราคม 2566 เวลา:6:53:04 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 29 มกราคม 2566 เวลา:12:15:26 น. |
|
|
|
โดย: haiku  วันที่: 29 มกราคม 2566 เวลา:15:39:46 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 30 มกราคม 2566 เวลา:1:22:58 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 30 มกราคม 2566 เวลา:8:34:59 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [
ถ้ามีโอกาสได้ทำคราวหน้าจะลองอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันบ้างค่ะ