✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #84 :: เมนูจากร้านสะดวกซื้อ " ผัดมะเขือยาวหมูสับ " ✿
 โจทย์เดือนนี้ เดือนมิถุนายน จากโจทย์ของพี่โอ เนินน้ำ ค่ะ "ชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอะไรก็ได้ที่หาวัตถุดิบได้จากร้านสะดวกซื้อ
ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก และมากด้วยความอร่อยก็ยิ่งดี"
ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน มีเกือบทุกสิ่งให้เลือกสรรค่ะ ทั้งเนื้อสัตว์ ผักสด ผลไม้ วันนี้ไปร้านสะดวกซื้อใกล้บ้านได้ของทำกินง่ายๆ ค่ะ มะเขือยาว เต้าเจี้ยว เนื้อสะโพกหมู พริกแดงจินดา ใบโหระพาเก็บที่บ้านค่ะก็เลยจะทำเมนูง่ายๆกันค่ะ นั่นคือ เมนู
ผัดมะเชือยาวหมูสับ  ไปเตรียมอุปกรณ์กันค่ะ
มะเขือยาวเลือกลูกสวยๆ 2 ลูก พริกแดงจินดา 4 เม็ด หมูสับ แล้วแต่ใส่มากน้อย จขบ.ใส่แค่ 1 ขีด ใบโหระพา แล้วแต่ชอบ
มะเขือยาวตัดท่อนประมาณ 1 นิ้ว ล้างน้ำให้สะอาดแช่น้ำเกลือไว้
นำมะเขือยาวมาผ่าสี่ แช่น้ำเกลือไว้เพื่อไม่ให้มะเขือดำค่ะ
เตรียมหมูสับ 1 ขีด พริกแดงจินดาหั่นแฉลบบางๆ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะอย่าใส่มากจะเค็มเกินค่ะ ใบโหระพาเด็ดเป็นใบๆเตียมไว้
กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อยเอากระเทียมสับลงเจียวให้หอม
ตามด้วยหมูสับผัดให้เข้ากันพอหมูใกล้สุก
ใส่เต้าเจี้ยวลงไป ปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
ใส่มะเขือยาวลงไปผัดให้สุกมะเขือยาวต้องเปื่อยถึงจะหวานอร่อยแล้วแต่ชอบบางคนอาจจะผัดพอสุกยังเขียวๆก็ใช่ได้แต่ จขบ.ชอบแบบมะเขือเปื่อยจะหวานอร่อยค่ะ
พอมะเขือสุกตามด้วยพริกแดง ชิมรส หวานมันเค็มพอดีกลมกล่อม
 ใส่ใบโหระพารีบปิดไฟตักเสิร์ฟ ออกมาแล้วค่ะ ผัดมะเขือยาวหมูสับทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยอีกมื้อนะคะผัดง่ายๆแต่อร่อยค่ะ จากกันด้วยภาพนี้นะคะ
ขอขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยือนและให้กำลังใจ
ปล.รูปภาพมีวันที่ถ่ายไว้นานแล้วแต่ยังไม่ได้ลงบล็อกจึงเอาภาพนี้ลงแทนเลยค่ะ
ขอขอบคุณบีจีสวยๆและของแต่งบล็อก จากป้าเก๋า(ชมพร) คุณญามี่ และป้ามด ค่ะ
ขอขอบคุณเพลงบรรเลงประกอบจากยูทูบ
พบกันใหม่บล็อกหนา
สวัสดีค่ะ
| Create Date : 12 มิถุนายน 2566 |
| Last Update : 13 มิถุนายน 2566 0:35:26 น. |
|
23 comments
|
| Counter : 716 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณปัญญา Dh, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtanjira, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณเนินน้ำ, คุณปรศุราม, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณThe Kop Civil, คุณSweet_pills |
โดย: ปัญญา Dh   วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:3:52:55 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:5:25:19 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:6:50:58 น. |
|
|
|
โดย: tanjira  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:7:29:07 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:8:10:31 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:8:55:04 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:14:56:15 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:18:03:07 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:20:59:34 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 13 มิถุนายน 2566 เวลา:23:31:25 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มิถุนายน 2566 เวลา:5:01:58 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 14 มิถุนายน 2566 เวลา:5:47:34 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มิถุนายน 2566 เวลา:6:03:20 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 มิถุนายน 2566 เวลา:19:08:40 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 15 กรกฎาคม 2566 เวลา:11:18:40 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [
มาส่งกำลังใจทำอาหารครับ