ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson # 66 :เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน"

สวัสดีคะ วันนี้ขอมาเคลียร์ตู้เย็นอีกรอบนะคะ วันนี้เห็นมี ขิงเป็นแง่งอยู่ในถุง พร้อมมีพริกแดงจินดา หอมหัวใหญ่ เห็ดหูหนู และเครื่องในไก่แช่อยู่ในช่องฟรีซ ก็คิดเมนูวันนี้ออกมาเป็น 
 
ผัดขิงเครื่องในไก่






 
ต้องบอกก่อนว่า จขบ.ยังไม่เคยผัดขิงเลยค่ะ อิอิ แต่เคยเห็นแม่ทำ และเคยทานชอบอร่อยค่ะ ก็เลยคิดจะลองทำดูค่ะ เป็นเมนูแรกของ จขบ.เลยนะคะ ลองดูว่าหน้าตาจะเป็นยังไงค่ะ

เตรียมอุปกรณ์







มีเครื่องในไก่วันนี้มีแต่กึ๋นไก่ค่ะ ใครเคยทานมั๊ยคะ พอดีทำควาามสะอาดไว้แล้วเอาออกมาล้างอีกครั้งเตรียมไว้ค่ะ

ขิงปอกเปลือกเตรียมไว้  
หอมหัวใหญ่ปอกเปลือกเตรียมไว้
เห็ดหูหนูล้างแช่น้ำไว้
พริกแดงจินดาล้างให้สะอาดเตรียมไว้
ต้นหอมล้างให้สะอาดเตรียมไว้






ขิงนำมาหั่นบางๆให้เป็นเส้นเล็กๆแช่น้ำเกลือไว้เพื่อให้คลายเผ็ดลง
แล้วนำมาคั้นล้างน้ำเกลืออกและล้างน้ำเปล่าอีกสองครั้งบีบน้ำออกให้หมดพักไว้




จากนั้น นำทุกอย่างมาหั่นเตรียมไว้ค่ะพร้อมทุบกระเทียมเล็กน้อยไว้เจียวให้หอมก่อนลงผัด

เครื่องปรุง

ซีอิ้วขาว  เต้าเจี้ยว  ครึ่งข้อนโต๊ะ ใส่มากจะเค็ม  น้ำมันหอย น้ำตาลทราย 


เริ่มปฏิบัติการเลยค่ะ

1. เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ตามด้วยเต้าเจี้ยวครึ่งข้อนโต๊ะ




2.ใส่เครื่องในไก่ลงผัด







3.ใส่ขิงที่เตรียมไว้ตามลงไป





4.ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด ตามด้วยเครื่องปรุงรส ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 
    น้ำมันหอย 1 ข้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแล้วแต่ชอบหวานมากน้อย




5. พอผักเริ่มสุกใส่พริกแดงจินดาลงไป




6.ผีดไปพอสุกใส่ต้นหอมลงไป





7.ปิดไฟตักใส่จานก็จะได้ผัดขิงเครื่องในไก่แบบบ้านๆ 1 จานค่ะ  อิอิ



ทานกับช้าวสวยร้อนๆอร่อยเพลินเลยค่ะ อิอิ

วันนี้ขอจบเท่านี้นะคะไว้พบกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ




 
ขอบคุณเพื่อนๆบล็อกทุกท่านที่เข้ามาชมและให้กำลังใจค่ะ

ขอบคุณพี่โอ เนินน้ำที่ชวนเข้าร่วม 3F ค่ะ

ขอบคุณบีจีสวยๆจากบล็อกแกงค์

พบกันใหม่บล็อกหน้านะคะ

สวัสดีค่ะ



Create Date : 17 ธันวาคม 2564
Last Update : 9 พฤษภาคม 2566 22:07:35 น. 29 comments
Counter : 1123 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณคนเคยผ่านมหาสมุทร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณkae+aoe, คุณทนายอ้วน, คุณmariabamboo, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse, คุณmultiple, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณhaiku, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณหอมกร, คุณชีริว, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณอุ้มสี, คุณ**mp5**


 
เมนูนี้ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะ ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็ได้นะคะ
กึ๋นไก่กรุบกรับเคี้ยวเพลินเลยค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:8:24:54 น.  

 
ผัดได้น่ากินมากครับคุณนุ้ย


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:9:03:52 น.  

 
น่าทานมากค่ะน้องกิ่ง
พี่ก็ชอบทานผัดขิงถ้าเป็นขิงอ่อน ๆ ยิ่งชอบมากใส่แบบไม่เน้นเนื้อสัตว์ยังได้เลยค่ะ
เมนูนี้เหมาะกับวันที่อากาศเย็น ๆ ด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:9:30:48 น.  

 
ขอกินด้วยคนจ้าาาา


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:9:48:01 น.  

 
น่ากินมากครับพี่ ผมมีร้านประจำที่หน้าที่ทำงานกินบ่อยเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:10:01:12 น.  

 
ตามมาชิมด้วยคนครับ เมนูนี้ประยุกต์ได้หลากหลายเลย แค่เปลี่ยนเนื้อสัตว์ก็ได้เมนูใหม่อีกเมนูที่เราต้องการในขณะที่รสชาติไม่เปลี่ยนไปเท่าไหร่นัก^^


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:10:59:13 น.  

 
เมนูนี้ของโปรดเลยครับ


โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:11:09:28 น.  

 
สวัสดีครับพี่กิ่ง
เมนูนี้ท่าจะเด็ดนะครับ ไก่ผัดขิงคือสิ่งที่เข้ากันมาก ๆ
เสียดายแค่ผมไม่ทาเครื่องในนี่สิครับ แต่ถ้าไก่ผัดขิงทานได้ครับ
แม่ก็บ่นๆ ว่ากินไก่ผัดขิงยังไง เขี่ยขิงทิ้ง ผมก็บอกว่า เอาแค่กลิ่นพอ 555555



โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:14:54:31 น.  

 
เป็นเมนูสุดโปรดเลยนะครับ เมื่อก่อนทานบ่อยมากๆ เพราะแม่ก็ชอบทานเครื่องในไก่ แต่ตอนนี้มีคนในบ้านไม่ทานเครื่องในเลยยยย แม่ก็แก่มากแล้วต้องดูแลสุขภาพ ไม่ทานเครื่องในบ่อย ก็เลยงดไปโดยปริยายครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:19:41:23 น.  

 
น่าทานค่ะพี่กิ่ง


โดย: mariabamboo วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:20:02:23 น.  

 
รับประทานด้วยคนครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:21:17:07 น.  

 
ขอข้าวสวยร้อนๆจานด่วนเลยค่ะ

น่าทานม๊ากๆค่ะคุณกิ่ง


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:22:25:12 น.  

 
ผมไม่ค่อยกินเครื่องใน
แต่มาดามกับหมิงนี่ชอบมาก
มาดามนี่ชอบกินผัดขิงสุดๆเลยครับ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ธันวาคม 2564 เวลา:22:34:08 น.  

 

น่ากินจังค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:2:45:10 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่กิ่ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:8:00:31 น.  

 
โอ้ ทำครั้งแรก ไม่บอกไม่รู้นะนี่ หน้าตาก็สวยงามดี
ผัดพริกขิงก็ชอบกินเหมือนกัน แต่เขี่ยขิงทิ้งหมด 555
คือเอาแต่กลิ่นพอ กึ๋นไก่ ไม่เป็นมิตรกับฟันปลอม
ชอบกินตับมากกว่าจ๊ะ



โดย: multiple วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:8:47:00 น.  

 
เอาขนมปังมาแลกผัดขิงค่ะน้องกิ่ง


โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:12:18:07 น.  

 
สิ้นปีห้องอัด งานยุ้ง ยุ่ง แฮ่ๆ แต่รับรองปีหน้าฟ้าใหม่
ได้ฟังซิงเกิ้ล ที่ขอไว้แน่นอนจ้า 555



โดย: multiple วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:19:57:08 น.  

 
โควิดนี่เปลี่ยนชีวิตจริงๆครับพี่
นอกจากธุรกิจจะกระทบ
การใช้ชีวิตก็กระทบมากด้วยเช่นกัน

หมิงนี่สองปีแล้วที่แทบไม่ได้เรียนที่ รร. เลยครับ

ปล.นึกได้อีกอย่างที่มาดามชอบมาก
คือ น้ำขิงด้วยครับพี่ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:20:21:41 น.  

 


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:22:28:39 น.  

 
สวัสดีครับพี่กิ่ง

ตามกลิ่นผัดขิงไก่เข้ามาครับ ^^


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 18 ธันวาคม 2564 เวลา:23:43:40 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่กิ่ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 ธันวาคม 2564 เวลา:6:50:43 น.  

 
น่าทานจังค่ะคุณกิ้ง เดี๋ยวนี้หากินยาก
เขาไม่ค่อยทานเครื่องในกันแล้วค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 19 ธันวาคม 2564 เวลา:9:15:19 น.  

 
ปกติไปร้านข้าวแกง สั่งข้าวราดเมนูนี้อยู่เรื่อยๆนะครับ อร่อย แก้หวัดด้วย
พวกเครื่องในถ้าซื้อมาทำเองมันเยอะอีก สั่งตามร้านนี่ละครับเวิร์คสุด

กึ๋นไก่ปกติถ้าซื้อก็ลงต้มข่าครับ ไม่ค่อยได้เอามาผัดเท่าไหร่ กลัวเคี้ยวไม่ไหว
ของพี่กิ่งเครื่องประกอบครบเลย น่าทานมากครับ


โดย: ชีริว วันที่: 19 ธันวาคม 2564 เวลา:13:46:57 น.  

 
โควิดทำให้เชียงใหม่มีคนไร้บ้านเยอะมากครับพี่
และที่เริ่มเห็นเยอะมากขึ้นก็คือ คนบ้า
เมื่อก่อนแทบจะไม่เคยเห็นคนไร้บ้านเลยครับ
ตอนนี้มีแทบทุกจุดของเมือง
น่าเศร้าใจครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 ธันวาคม 2564 เวลา:15:32:10 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องกิ่ง

เห็นเครื่องในไก่ (กึ๋น) ผัดขิง เป็นอาหารโปรดของครูอย่าง
หนึ่ง จ้ะ ชอบกิน แต่ไม่เคยทำ ซื้อเขา จ้ะ
ทำเสร็จตักใส่จาน สวยงาม ท้องหิวเลย บ้านอยู่ใกล้ จะขอ
อาศัยไปฝากท้องสักมื้อ อิอิ

โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 19 ธันวาคม 2564 เวลา:16:52:04 น.  

 
น่ากินมากค่ะพี่


โดย: อุ้มสี วันที่: 20 ธันวาคม 2564 เวลา:8:34:15 น.  

 
อาหย่อยๆๆ

คุณกิ่งฯกลับมาเขียนบล็อกเต็มตัวแล้วดีใจๆ

ชวนคุณธัญ Tanjira กลับมาด้วยนะคะ

เธอเคยกลับมาเขียน ตะพาบ 1 หน ต้นปี
แล้วเงียบ..ถามๆไปเธอบอกคอมมีปัญหา

ช่วยๆกันลุ้นนะคะ

ช่วงนี้บล็อกแกงส์เงียบเหงา..


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 ธันวาคม 2564 เวลา:7:49:01 น.  

 
ผัดขิงเครื่องในไก่ น่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 24 ธันวาคม 2564 เวลา:11:06:30 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

กิ่งฟ้า
Location :
ลำปาง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




หลังไมค์จ้าคนดี
https://pic.pimg.tw/joyceshek/1309912998-0967b851b0ec7371d4eacf63da30184b.jpg
New Comments
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2564
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
17 ธันวาคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add กิ่งฟ้า's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.