Food For Fun : Hot Wok Return # 81 ประจำเดือนมีนาคม 66 กับโจทย์ "เมนูรับปิดเทอม" "เต้าหู้ทอด
 Food For Fun : Hot Wok Return # 81 ประจำเดือนมีนาคม 66
กับโจทย์ "เมนูรับปิดเทอม" โดย คุณบอล (ทนายอ้วน) ค่ะ"เดือนมีนาคมทุกโรงเรียนน่าจะปิดเทอมกันหมดแล้ว เด็กๆก็อยู่บ้านกันเป็นส่วนใหญ่
คุณบอลอยากรู้ว่าแต่ละบ้านทำเมนูอะไรให้เด็กๆทานกันบ้าง
จะเป็นอาหารคาว หวานหรือของว่างก็ได้ทั้งนั้น"
****************************พอดีที่บ้าน จขบ.ไม่มีเด็กเลยค่ะ อยู่กันสองคนตายาย ก็ไม่เค่อยจะมีเมนูอะไรที่เด็กๆทานได้เลย จึงขอเสนอเป็นเมนูของว่างเป็นเมนูแรกนะคะ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ 555
เต้าหู้ทอดน้ำจิ้มมะนาวสด  เตรียมวัสดุอุปกรณ์กันค่ะ เต้าหู้แผ่น ตัดชิ้น พอคำ เตรียมไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำพืชพอประมาณนำเต้าหู้ลงทอดใช้ไฟกลางทอดเสร็จตักใส่จานเตรียมไว้ เตรียมทำน้ำจิ้มใช้มะนาวสด เกลือป่น กระเทียม พริกแดงจินดา ถั่วลิสงคั่วให้หอม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวผ่าซีกเตรียมคั้นน้ำพริกแดงจินดาหากมีเด็กก็ไม่ใส่ ผักชีล้างสะอาดหั่นหยาบเตรียมไว้ นำกระเทียมไทย 2-3 กลีบ พริกแดงจินดา ถั่วลิสงคั่ว ใส่ครกโขลกพอแตกไม่ละเอียดใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ชอบหวานเติมได้ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา คั้นน้ำมะนาว 3- 5 ซีกคนให้เข้ากัน ถ้าชอบน้ำจิ้มเหนียวข้นๆ นำน้ำตาลทรายเคี่ยวไฟอ่อนๆให้ข้นเหนียวรอให้เย็นนำมาเติมแล้วคั้นน้ำมะนาวใส่ลงไปโรยด้วยผักชีซอย ให้หอมๆ ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม เตรียมเสิร์ฟ
ถ้าไม่ใช้น้ำมะนาวสด จะใช้น้ำมะขามเปียกเคี่ยวกับน้ำตาลทรายให้เหนียวนิดหน่อยใส่เกลือป่น ชิมรสให้มีสามรส เปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อมก็ใช้ได้ ออกมาแล้วค่ะ เต้าหู้ทอดน้ำจิ้มมะนาวสด หอมๆมะนาวอร่อยๆทานเป็นของว่างยามบ่ายเด็กๆคงต้องชอบนะคะ
จากกันด้วยภาพนี้นะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยี่ยมเยือนและให้กำลังใจค่ะ
ขอบคุณบีจีสวยๆและโค้ดบีจีจากคุณญามี่ ป้าเก๋า(ชมพร)และป้ามด
ขอขอบคุณเพลงประกอบจากยูทูบ
พบกันใหม่บล็อกหน้า
จขบ.ขออนุญาตลากิจ 5 วันค่ะ กลับมาแล้วจะตามไปทักทายเพื่อนๆนะคะ
สวัสดีค่ะ
| Create Date : 09 มีนาคม 2566 |
| Last Update : 18 มีนาคม 2566 20:06:59 น. |
|
35 comments
|
| Counter : 546 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณRain_sk, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณชีริว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณ**mp5**, คุณkae+aoe, คุณดอยสะเก็ด, คุณnonnoiGiwGiw, คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสองแผ่นดิน |
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:23:33:11 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:23:51:11 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 11 มีนาคม 2566 เวลา:5:59:43 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 มีนาคม 2566 เวลา:18:53:53 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 11 มีนาคม 2566 เวลา:21:56:04 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 12 มีนาคม 2566 เวลา:0:08:42 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 มีนาคม 2566 เวลา:5:29:43 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 12 มีนาคม 2566 เวลา:6:39:20 น. |
|
|
|
| โดย: Rain_sk วันที่: 15 มีนาคม 2566 เวลา:2:30:08 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 15 มีนาคม 2566 เวลา:9:38:26 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 16 มีนาคม 2566 เวลา:8:27:31 น. |
|
|
|
| โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 16 มีนาคม 2566 เวลา:11:54:53 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มีนาคม 2566 เวลา:19:11:24 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 17 มีนาคม 2566 เวลา:0:47:45 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh  วันที่: 17 มีนาคม 2566 เวลา:5:01:19 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 17 มีนาคม 2566 เวลา:8:02:53 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มีนาคม 2566 เวลา:9:34:59 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มีนาคม 2566 เวลา:9:22:44 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 18 มีนาคม 2566 เวลา:21:22:37 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 19 มีนาคม 2566 เวลา:0:20:23 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [
