Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2565
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
8 พฤษภาคม 2565
 
All Blogs
 
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย "ไก่อบหม้อทอดไร้น้ำมัน" ✿

✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย " ไก่อบหม้อทอดไร้น้ำมัน " ✿









สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เป็นโจทย์ 3 F กินง่ายอยู่ง่าย โจทย์โดย "คุณอ้อ เริงฤดีนะ"

วันนี้ จขบ. จึงคิดทำเมนูง่ายๆเลยค่ะ นั่นคือ "ไก่อบหม้อทอดไร้น้ำมัน"  ไปชมกันค่ะ อิอิ


วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

ไก่กระทงตัวย่อมๆ 1 ตัว




วิธีผสมน้ำหมักใช้สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี
 
ไก่กระทง 1 ตัว (ประมาณ 1 กก.) กระเทียมไทย 2 ชต. พริกไทยขาวเม็ด 1 ชต. รากผักชี 3 ราก ตะไคร้ซอย 1 ต้น ซีอิ้วขาว 75 กรัม ซอสหอย 3 ชต. น้ำตาลทราย 1/2 ชต. เกลือป่น 1/4 ชช. น้ำเย็น 125 กรัม  น้ำมันพืช 2 ชต.
นำเครื่องทั้งหมดมาโขลกและผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไก่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว และหมักไว้ประมาณ 5 นาทีหรือใครจะหมักไว้นานกว่านี้ก็ได้แต่ จขบ.ใช้สูตรหมัก 5 นาที บางท่านอาจจะหมักแข่ตู้เย็นข้ามคืนได้

 
นำไก่ลงไปอบที่ไฟ 160 องศา 20 นาที รอบแรก พอครบ 20 นาที นำไก่ออกมาทาน้ำมันพืชผสมน้ำผึ้งให้ทั่วผิวไก่ แล้วนำไปอบรอบที่ 2 โดยกลับด้านไก่ด้วยค่ะ

นำไก่อบรอบที่ 2 ไฟ 160 องศา 12-15 นาที นำไก่ออกมาทาผิวอีกครั้งแล้วอบต่อรอบที่สามโดยกลับด้านไก่อีกครั้ง

นำไก่อบรอบที่ 3 ไฟ 140 องศา  10-12 นาที แล้วนำไก่ออกมาหม้อทอดแต่ละบ้านไฟอาจจะไม่เหมือนกันนะคะ ต้องใช้วิธีสังเกตด้วยค่ะ















ออกมาแล้ว หน้าตาน่ากินมากเลยค่ะ อิอิ




ต่อไปมาเตรียมน้ำจิ้มแจ่วกันค่ะ


***อัตราส่วนน้ำจิ้มแจ่ว*** น้ำปลา 3 ชต. น้ำมะขามเปียก 2 ชต. น้ำมะนาว 2 ลูก น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต. ข้าวคั่ว 1 ชต. พริกป่น 1 ชต. ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น หอมแดงซอย 3 หัว ผงชูรส 1/2 ชช.(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)




ได้น้ำจิ้มแจ่วออกมาแล้วลองชิมดูตามชอบนะคะอ่อนรสไหนก็เติมได้ค่ะ








เมนูง่ายๆไก่ย่่างหม้อทอดไร้น้ำมันเสร็จเรียบร้อยแล้วถ้ามีส้มตำสัก 1 จานก็จะอร่อยแซ่บๆนะคะ อิอิ





จากกันด้วยภาพนี้นะคะอันนี้เอาภาพมาวางเฉยๆนะคะ 555
ไว้พบกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ

ขอขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยือนและให้กำลังใจค่ะ

ขอขอบคุณบีจีสวยๆจากบล็อกแกงค์

ขอขอบคุณเพลงประกอบจากยูทูบ

พบกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ

สวัสดีค่ะ






 



Create Date : 08 พฤษภาคม 2565
Last Update : 19 มิถุนายน 2565 0:37:17 น. 28 comments
Counter : 338 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณThe Kop Civil, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณตะลีกีปัส


 
ไก่อบกับน้ำจิ้มแจ่วน่าอร่อยมากค่ะคุณกิ่ง



โดย: Sweet_pills วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:0:14:59 น.  

 

น่ากินจัง
อร่อยจริงๆกับส้มตำ ข้าวเหนียวอีกนิดนีง


โดย: newyorknurse วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:1:11:34 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง

น่ากินมากๆเลยครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:6:24:00 น.  

 
เพิ่งกินอาหารเช้ามา เห็นไก่ข้างบน กับส้มตำมะก๊วยเต็ด
อยากกิ๋นขึ้นมาเลย 555

ถามนิดครับ เวลาทอดไร้น้ำมันที่ว่า หม้อทอด/อบรีดน้ำมัน
ออกได้บ้างหรือเปล่าครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:8:01:00 น.  

 
ไก่ที่เลี้ยงเพื่อบริโภคเนื้อเป็นหลักและมีอายุการเลี้ยงสั้น
เกิดความอยากรู้ขึ้นมาเลยไปหาข้อมูลไก่กระทงค่ะคุณกิ่ง



โดย: หอมกร วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:8:34:26 น.  

 
ไก่อบหม้อทอดไร้น้ำมัน สีสันน่ากินนะคะ
ไว้ทำบ้างดีกว่า


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:9:46:32 น.  

 
น่ากินนะครับพี่ ชอบไก่อบเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:11:57:57 น.  

 
ต้องมีข้าวเหนียวด้วย^^


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:13:40:38 น.  

 
พี่โน้ตมีร้านไอติมที่เชียงใหม่ด้วย
แต่ตอนนี้ปิดตัวไปแล้ว
ผมเคยเห็นพี่โน้ตนั่งอยู่ใกล้ๆ
นั่งเงียบขรึมมากครับ
ไม่กล้าเข้าไปทักเลย 5555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:14:46:53 น.  

 
สวัสดีครับพี่กิ่ง

ไก่น่ากินมากจริงๆ ครับ
ส้มตำ ข้าวเหนียว เพิ่มเลยครับ ^^
ผมยังไม่เคยลองเมนูหม้อทอดไร้น้ำมันเลย

ขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยนะครับ
ถ้าลงทะเลแล้วเจอเงือกแบบนี้ คงต้องหนีอย่างเดียวเลยครับ อิอิ ไม่กล้าเสี่ยงกิน


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 9 พฤษภาคม 2565 เวลา:22:04:17 น.  

 
ทักทายสวัสดีครับ

เมนูไก่อบหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำออกมาได้น่าชิมกันมาก ๆ เลยครับ ... ชวนให้อยากชิมเมนูไก่อบ ไก่ย่างกันเลยครับ


โดย: ถปรร วันที่: 10 พฤษภาคม 2565 เวลา:6:06:08 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 พฤษภาคม 2565 เวลา:6:10:03 น.  

 
สวัสดีครับพี่กิ่ง

เดี๋ยวนี้พอมีหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำอาหารง่ายขึ้นเยอะเลยครับ ถ้าเป็นเมื่อก่อนคงต้องเอาเข้าเตาอบ ไก่หมุน ^^
นี่ขนาดมีหม้อทอด ยังต้องอบตั้ง 3 รอบ
ต้องนุ่มอร่อย เข้าเนื้อแน่ๆ ครับ ถ้าได้ส้มตำต้องอร่อยเข้ากันอย่าวที่พี่กิ่งบอกแน่ๆ เลยครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 10 พฤษภาคม 2565 เวลา:11:01:43 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่กิ่ง

ช่วงนี้ผมจัดหนังสือในห้องหนังสือ
เลยนั่งเรียงหนังสือแต่ละเล่มเป็นหมวดหมู่
ตามแนวหนังสือ หรือไม่ก็แยกเลยว่าถ้าเป็นนักเขียนที่ผมชอบ
ผมก็เรียงไว้ต่างหาก
เลยมีหนังสือมารีวิวเยอะเป็นพิเศษเลยครับในปีนี้



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 พฤษภาคม 2565 เวลา:13:38:29 น.  

 
สวัสดีครับพี่กิ่ง

ขอบคุณครับที่แวะไปให้กำลังใจบล๊อกคาเฟ่ครับ
ช่วงนี้คาเฟ่เยอะมากจริงๆ ครับ จะเป็นสายคาเฟ่อยู่แล้วครับ 5555 น่าจะเพราะออกไปทำงานด้วย ฝนตกด้วย จะไปเที่ยวไหนจริงจังก็ยาก คาเฟ่น่าจะตอบโจทย์มากช่วงนี้
เค้กอร่อยมากครับ จริงๆ มีนิดเดียว 5555 แต่ขายความสวยงาม นั่งในร้าน ถ่ายรูปเค้ก ขายไป 115 บาท


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 10 พฤษภาคม 2565 เวลา:14:59:33 น.  

 
น่ากินครับ
อบ 3 รอบ สุกพอดีใช่ไหมครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 11 พฤษภาคม 2565 เวลา:0:00:37 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 พฤษภาคม 2565 เวลา:5:14:03 น.  

 
มาตรวจการบ้าน
ไก่ดูมันเด้งดึ๋ง
และเอ๊าะๆ น่ารับประทานมากค่ะคุณกิ่ง



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 พฤษภาคม 2565 เวลา:13:26:21 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่กิ่ง

พี่กิ่งก็มีหนังสือของ สนพ.ผีเสื้อหลายเล่มเลยนะครับ
เสียดายที่ผมไม่ค่อยอ่านวรรณกรรมเยาวชน หรือนิยายแปลครับ
ไม่งั้นคงได้อุดหนุน สนพ. ผีเสื้อมากกว่านี้ครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 พฤษภาคม 2565 เวลา:15:49:37 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 พฤษภาคม 2565 เวลา:5:50:18 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณกิ่ง

วาววว เมนูนี้ กินง่าย- อยู่ง่าย จริงๆค่ะ
เดี๊ยวนี้มีหม้อทอดไร้น้ำมันคือดีนะคะ
ไม่ต้องทอดให้เปลืองน้ำมันแล้วเสียสุขภาพด้วยนะคะ
ไว้ลองทำตามบ้างค่ะคุณกิ่ง ...

ขอบคุณคุณกิ่งสำหรับกำลังใจดีดีที่มีให้กันนะคะ
โหวตหมดค่ะ เดี๊ยวพรุ่งนี้มาโหวตให้นะคะ

ขอให้คุณกิ่งมีความสุขมากๆนะคะ


โดย: tanjira วันที่: 12 พฤษภาคม 2565 เวลา:14:09:04 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

แบบนี้แซ่บแน่นอนค่ะ
ขอข้าวเหนียวสักปั้น จิ้มส้มตำสักนิด หยอบไก่มาชิ้นหนึ่งนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 12 พฤษภาคม 2565 เวลา:14:55:02 น.  

 
หนังสือของสำนักพิมพ์ open books
สวยงามทุกเล่มเลยครับพีก่ิ่ง
แล้วที่สำคัญผลิตน้อยมากครับ
หมดแล้วหมดเลย
ราคาในตอนนี้ขยับสูงมากครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 พฤษภาคม 2565 เวลา:18:05:48 น.  

 
สวัสดีครับพี่กิ่ง

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยียนและส่งกำลังใจให้นะครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 12 พฤษภาคม 2565 เวลา:22:59:32 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 พฤษภาคม 2565 เวลา:5:28:41 น.  

 
การหาข้อมูลของคุณยัน จัน หายากมากครับพี่
ท่านเสียชีวิตไปนานแล้ว
สัมภาษณ์น้อยมาก
น่าจะมีฉบับเดียวนี่ล่ะครับ
แล้วผมจัดห้องหนังสือเสร็จ
ไปเจอนิตยสารฉบับนี้โดยบังเอิญ
เลยอยากเรียบเรียงให้เพื่อนๆได้อ่านกันด้วยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 พฤษภาคม 2565 เวลา:18:30:06 น.  

 
สวัสดีครับพี่กิ่ง

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
ผมเองก็เคยได้อ่านเบบี้ หนูจ๋า ขายหัวเราะเล่มใหญ่ๆ อยู่นะครับ
พอเข้ามหาลัยช่วงปีแรกๆ งาน การบ้านยังไม่เยอะ ก็ชอบยืมหนังสืออ่านเล่นจากห้องสมุดครับ เวลานั้นห้องสมุดเป็นห้องที่น่าสิงมาก 55


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 13 พฤษภาคม 2565 เวลา:21:16:02 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่กิ่ง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 พฤษภาคม 2565 เวลา:6:01:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

กิ่งฟ้า
Location :
ลำปาง Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?]




หลังไมค์จ้าคนดี
New Comments
Friends' blogs
[Add กิ่งฟ้า's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.