ร้านขนมจีนเส้นสด บ้านปิ่นแก้ว
บ้านขนมจีน ปิ่นแก้ว สวยทั้งร้าน-อร่อยทุกจาน
รายงานพิเศษ หัวหิน ถิ่น SMEs อร่อยเหาะ
ขายได้ไงนะ...ไกลตัวเมืองหัวหินก็เท่านั้น ร้านก็หายาก...ฯลฯ
นั่นคือความรู้สึกแรกของการเดินทางด้วยความพยายาม (ต้องโทรศัพท์ถามทางเจ้าของร้าน 2 รอบ) ตั้งแต่เลี้ยวเข้าซอยหัวหิน 58 ขับเลี้ยวไปมา ข้ามทางรถไฟ ข้ามแยกไฟแดง และถนนเลียบคลองชลประทาน กระทั่งเลี้ยวลึกเข้าไปถึง
ร้านขนมจีนเส้นสด บ้านปิ่นแก้ว
ร้านอาหารที่กล้าทำ กล้าขาย พร้อมกับพิสูจน์อีกทฤษฎีหนึ่งว่า ทำเลดี ไม่ใช่คำตอบสุดท้ายเสมอไป หากคุณภาพของสินค้าคืออาหารรสเลิศ นำเสนอได้อย่างน่าประทับใจ บวกกับบรรยากาศสวยงามร่มรื่นภายในร้าน
ไม่ว่าจะไกล หรืออยู่ในทำเลที่เข้าถึงยากแค่ไหน ความสำเร็จก็เกิดขึ้นได้เหมือนกัน
คุณลาวัลย์ ปิ่นแก้ว เจ้าของร้าน เจ้าของสูตร และยังเป็นศิษย์เก่าที่เคยมาอบรมอาชีพจาก มติชน เปิดร้านต้อนรับ เส้นทางเศรษฐี พร้อมกับเล่าถึงที่มาที่ไปของร้านแห่งนี้ ตลอดจนแนวทางในการทำธุรกิจ
จนกระทั่งเดินมาสู่จุดที่ลงตัวและถือว่า ประสบความสำเร็จอย่างน่าพอใจในวันนี้
ขอบคุณ มติชนออนไลน์ รายงานพิเศษ หัวหิน ถิ่น SMEs อร่อยเหาะ
Create Date : 06 ตุลาคม 2554 |
|
0 comments |
Last Update : 6 ตุลาคม 2554 11:49:16 น. |
Counter : 3590 Pageviews. |
|
|
|