"Would you live with ease, do what you ought, and not what you please?" Benjamin Franklin
เค้กส้ม สูตรของคุณแหม่ม mma_mmi

ที่ผ่านมาเห็นหลาย ๆ คนทำเค้กส้ม ดูหน้าตาน่าทาน โดยเฉพาะเค้กส้มในตำนานที่ใคร ๆ ก็พูดถึง แต่คราวนี้เค้กส้มที่จะทำไม่ได้เป็นเค้กส้มในตำนาน แต่คุณแหม่มเจ้าของสูตรเธอบอกว่าเป็นสูตรที่อร่อยมากสูตรหนึ่ง เลยคิดอยากจะลองทำไปให้คุณแม่เนื่องในวันแม่ดูบ้าง สูตรต้นตำรับนั้น สามารถคลิกดูได้จากที่นี่

วันนั้นรีบทำคะ เลยไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำเอาไว้ รูปด้านล่างนี้เป็นตัวเค้กที่อบออกมา นุ่มเนียนมากมาย



สูตรต้นตำรับนั้น คุณแหม่มจะตีวิปปิ้งครีมแล้วเอามาแต่งหน้า+รอบตัวเค้กด้วย ทีนี้เอาไปให้คุณแม่เลยคิดว่าไม่แต่งหน้าด้วยเค้กจะดีกว่า ปรากฏว่าตัว orange curd ตามสูตรนั้นปริมาณไม่มากนัก แค่พอทำเป็นไส้และปาดหน้าได้ แต่ปาดด้านข้างไม่ได้ เพราะตามสูตรเดิมต้องใช้วิปครีม ด้านข้างเลยดูโล้น ๆ



ตัว curd ที่ทำออกมารสชาติดี แต่ไหงสีมันขุ่น ๆ ไม่ใสเหมือนอย่างทั่ว ๆ ไปก็ไม่รู้



โดยรวมรสชาติดี เนื้อเค้กนุ่ม ไม่หวานจัด สุดท้ายเราก็ไปซื้อวิปครีมกระป๋องมาทานพร้อมกับเค้ก ไม่รู้สึกเลี่ยนแต่อย่างใด เป็นอีกสูตรที่ไม่ผิดหวังคะ





Create Date : 13 สิงหาคม 2552
Last Update : 13 สิงหาคม 2552 14:45:22 น. 11 comments
Counter : 1245 Pageviews.

 
ชอบทานเค็กส้มค่ะ ไม่เลี่ยนดี
แต่ก่อนทำบ่อย เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยแล้วค่ะ อิอิ


โดย: ดา ดา วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:15:55:37 น.  

 
ว้าวดูนุ่มน่าทานมากค่ะ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:17:23:57 น.  

 
อยากทำเปงมั่งจังเลยค่ะ


โดย: รักนายต้นกล้า วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:17:45:57 น.  

 
น่าทานจริง ๆ เลยค่ะ


โดย: yayojung วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:18:05:31 น.  

 
น่าหม่ำมากเลยค่ะ พี่ชายชอบหม่ำเค้กส้มมากเลยค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:18:20:47 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:18:50:33 น.  

 
น่ากินมากค่ะ ตามไปดูต้นฉบับก็น่ากินด้วยค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:8:31:23 น.  

 
น่าทานครับ เค้กส้มอร่อยดี ชอบเหมือนกันครับ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:10:26:46 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:10:52:12 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ
เมื่อก่อนเคยทำเค้กฟักทอง สูตรของคุณศรษฐพงศ์ เผ่าวัฒนา อร่อยมาก
แต่ย้ายบ้านสูตรเลยหายไปซะแล้ว
รบกวนใครมีสูตรช่วยโพสต์หน่อยนะคะ


โดย: ส้มซ่า IP: 110.49.112.39 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:11:55:11 น.  

 
อยากได้สูตรเค็กส้มของคุณแหม่มค่ะ เห็นเพื่อนบอกว่าอร่อยมากๆ ขอบคุณนะค่ะ


โดย: tim IP: 124.120.24.71 วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:22:05:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

divini
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2552
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
13 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add divini's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.