Bloggang.com : weblog for you and your gang
"Would you live with ease, do what you ought, and not what you please?" Benjamin Franklin
เค้กส้ม สูตรของคุณแหม่ม mma_mmi
ที่ผ่านมาเห็นหลาย ๆ คนทำเค้กส้ม ดูหน้าตาน่าทาน โดยเฉพาะเค้กส้มในตำนานที่ใคร ๆ ก็พูดถึง แต่คราวนี้เค้กส้มที่จะทำไม่ได้เป็นเค้กส้มในตำนาน แต่คุณแหม่มเจ้าของสูตรเธอบอกว่าเป็นสูตรที่อร่อยมากสูตรหนึ่ง เลยคิดอยากจะลองทำไปให้คุณแม่เนื่องในวันแม่ดูบ้าง สูตรต้นตำรับนั้น สามารถคลิกดูได้จาก
ที่นี่
วันนั้นรีบทำคะ เลยไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำเอาไว้ รูปด้านล่างนี้เป็นตัวเค้กที่อบออกมา นุ่มเนียนมากมาย
สูตรต้นตำรับนั้น คุณแหม่มจะตีวิปปิ้งครีมแล้วเอามาแต่งหน้า+รอบตัวเค้กด้วย ทีนี้เอาไปให้คุณแม่เลยคิดว่าไม่แต่งหน้าด้วยเค้กจะดีกว่า ปรากฏว่าตัว orange curd ตามสูตรนั้นปริมาณไม่มากนัก แค่พอทำเป็นไส้และปาดหน้าได้ แต่ปาดด้านข้างไม่ได้ เพราะตามสูตรเดิมต้องใช้วิปครีม ด้านข้างเลยดูโล้น ๆ
ตัว curd ที่ทำออกมารสชาติดี แต่ไหงสีมันขุ่น ๆ ไม่ใสเหมือนอย่างทั่ว ๆ ไปก็ไม่รู้
โดยรวมรสชาติดี เนื้อเค้กนุ่ม ไม่หวานจัด สุดท้ายเราก็ไปซื้อวิปครีมกระป๋องมาทานพร้อมกับเค้ก ไม่รู้สึกเลี่ยนแต่อย่างใด เป็นอีกสูตรที่ไม่ผิดหวังคะ
Create Date : 13 สิงหาคม 2552
Last Update : 13 สิงหาคม 2552 14:45:22 น.
11 comments
Counter : 1245 Pageviews.
Share
Tweet
ชอบทานเค็กส้มค่ะ ไม่เลี่ยนดี
แต่ก่อนทำบ่อย เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยแล้วค่ะ อิอิ
โดย:
ดา ดา
วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:15:55:37 น.
ว้าวดูนุ่มน่าทานมากค่ะ
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:17:23:57 น.
อยากทำเปงมั่งจังเลยค่ะ
โดย:
รักนายต้นกล้า
วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:17:45:57 น.
น่าทานจริง ๆ เลยค่ะ
โดย:
yayojung
วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:18:05:31 น.
น่าหม่ำมากเลยค่ะ พี่ชายชอบหม่ำเค้กส้มมากเลยค่ะ
โดย:
มิคุริ
วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:18:20:47 น.
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย:
Madam_Hatyai
วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:18:50:33 น.
น่ากินมากค่ะ ตามไปดูต้นฉบับก็น่ากินด้วยค่ะ
โดย:
ClayAnn
วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:8:31:23 น.
น่าทานครับ เค้กส้มอร่อยดี ชอบเหมือนกันครับ
โดย:
กระชายน้อย
วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:10:26:46 น.
โดย:
ceacar salad
วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:10:52:12 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
เมื่อก่อนเคยทำเค้กฟักทอง สูตรของคุณศรษฐพงศ์ เผ่าวัฒนา อร่อยมาก
แต่ย้ายบ้านสูตรเลยหายไปซะแล้ว
รบกวนใครมีสูตรช่วยโพสต์หน่อยนะคะ
โดย: ส้มซ่า IP: 110.49.112.39 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:11:55:11 น.
อยากได้สูตรเค็กส้มของคุณแหม่มค่ะ เห็นเพื่อนบอกว่าอร่อยมากๆ ขอบคุณนะค่ะ
โดย: tim IP: 124.120.24.71 วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:22:05:11 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
divini
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Group Blog
Sweet Recipes
Savoury Recipes
Dine Out
Lunch Box
Hotel Review
Overseas Travel
Domestic Travel
Doggies
<<
สิงหาคม 2552
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
13 สิงหาคม 2552
เค้กส้ม สูตรของคุณแหม่ม mma_mmi
All Blogs
Chocolate Chip Cookie
Lemon Cheese Bar สูตรแม่ปู (สอบซ่อม)
Christmas Cookies
Sticky Date Pudding == เค้กอินทผาลัม
Coconut & Lemon Loaf
เค้กส้ม สูตรของคุณแหม่ม mma_mmi
Chocolate Panna Cotta - สูตรคุณกอนโดล่า
Green tea Marble Cake สูตรญี่ปุ่น
Maccha Cheese Cake
Sticky Date Pudding - เค้กอินทผาลัม
Chocolate Caramel Hazelnut Shortbread
Lemon Cheesecake ส่งการบ้านแม่ปู
Souffle' Fromage (Soft Chesse Cake) นุ่ม รสกลมกล่อม
Carrot Cake สูตรคุณเศรษฐพงศ์ เผ่าวัฒนา
*** Green Tea Marble Cake *** จาก เมย์ เมด อีกแล้วค่า
Molten Chocolate Cakes จาก May Made Vol. 1
บราวนี่ - สูตรแม่ปู อร่อยสมคำล่ำลือ
Hummingbird Cup Cake เมนูนี้มีกล้วย มาช่วยกันใช้กล้วยจากวันสารทจีนนะคะ
== Fruitcake == ดัดแปลงจาก May Made Vol. 1
เค้กหน้าสับปะรด นุ่ม ๆ ชุ่มลิ้น - สูตรของคุณเศรษฐพงศ์ เผ่าวัฒนา
Almond, Chocolate and Date Torte Recipe (สูตรเค้กอัลมอนด์-ช็อคโกแลต-อินทผาลัม)
Crispy Brownie สูตรของคุณเศรษฐพงศ์ เผ่าวัฒนา
ครั้งแรกกับ Chocolate Cake
ตำราทำขนม
Friends' blogs
ปูขาเก เซมารู
chef umim
Beebie
lady jun
Cookie Nim
ชานไม้ชายเขา
กิน ๆ เที่ยว ๆ
หลั่มหมั่นเหม่ง
ผ้าไหมไทย
Pastel pied
ลูกสน
ดวงใจพ่อแม่
jjbd
ด.ญ.ถ้วยฟู
กอนโดล่า
swin
นางฟ้าของชาลี
บ้านน้อยซอยห้า
=Zakk=
jubejaa
ge-or-ge
punkygals
L@st love
J-Nap
Kissing a Stranger
vanillaorchid
farasskyandsnowpink
monnira
Moti
porscherta
พรหมญาณี
Webmaster - BlogGang
[Add divini's blog to your web]
Links
Exclusively Food - เว็บสูตรขนม-อาหาร
ศูนย์แนะแนวเรียนต่อต่างประเทศ เอ็นริช เอ็ดดูเคชั่น
Life Coaching & Psychological Counseling
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
แต่ก่อนทำบ่อย เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยแล้วค่ะ อิอิ