Bloggang.com : divini : Maccha Cheese Cake

Maccha Cheese Cake

สำหรับชีสเค้กสูตรนี้เอามาจากตำราญี่ปุ่น เห็นอยู่นานแล้ว ดูมันยุ่งยาก เลยเลี่ยงไม่อยากลองทำ คราวนี้คุณแม่บอกว่าอยากกินชีสเค้ก เลยคิดว่าสูตรนี้น่าจะดี เพราะไม่หนักเหมือนชีสเค้กอื่น ๆ ใช่ครีมชีีสไม่ถึงก้อน ใส่ครีมเปรี้ยวและวิปครีมลงไปด้วย และไม่ใส่นมข้นหวาน เหมาะทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่คะ

รูปถ่ายดูดีมากเลย ของเราทำออกมาไม่สวยแบบนี้ แต่รสชาดเยี่ยมคะ

ตามที่เห็นในรูป จะมีทั้งหมด 3 ชั้น ชั้นแรกเป็นเจนัวส์เค้ก รสชาดเหมือนขนมไข่ โดยใส่ไข่ไก่ทั้งฟอง ไม่เหมือนสปองส์เค้กที่ใช้แต่ไข่ขาว ชั้นที่สองก็เป็นตัวชีสเค้ก เนื้อคล้ายมูสแต่ไม่เบาอย่างนั้น สุดท้ายข้างบนสุดเป็นเหมือนเจลลี่ เนื่องจากต้องทำหลายอย่าง เลยวุ่นวาย ไม่ได้ถ่ายรูปมามากนัก และก็ขี้เกียจลงสูตรซะด้วย (มันยาวมาก หลายขั้นตอน) เอารูปไปดูพลาง ๆ ก่อนละกัน

ครั้งนี้ที่ทำพลาดอย่างแรงเลยก็คือ ดันใช้พิมพ์ไม่ถอดก้น เทส่วนผสมลงไปแล้วถึงจะนึกได้ว่าต้องใช้พิมพ์ถอดก้น ยังดีที่ต้องตัดออกมาแต่ละชิ้น ไม่เละเทะนัก

คราวนี้คนช่วยชิมเยอะ ผลตอบรับออกมาดีมาก ๆ เลย คราวหน้าจะทำใหม่ คราวนี้รู้วิธีแล้ว หน้าตาคงออกมาสวยกว่านี้อย่างแน่นอน

Create Date : 20 กรกฎาคม 2552

Last Update : 20 กรกฎาคม 2552 13:10:30 น.

14 comments

Counter : 818 Pageviews.

เอาสูตรมาลงเร็วๆนะค้า น่ากินมากๆๆ

โดย: Tiny Bakery

วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:26:21 น.

ชอบสีเขียว ดูดีน่ากินจัง

โดย: J-Nap

วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:59:45 น.

สีสวยจังค่า

โดย: หมูน้อยแก้มใส

วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:29:43 น.

อุ้ย ๆๆๆๆ น่ากินมั่กมาก

โดย: ซามอ

วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:16:43 น.

ตามมาขอชิมด้วยคน หวังว่าจะทันนะคะ

มาช่วยเชียร์ให้หายจากอาการขี้เกียจลงสูตรค่ะ

โดย: LeaDGlasS

วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:28:45 น.

น่าทานเชียวค่ะ
ตอนแรกคลิ๊กเข้ามาอ่าน เพราะคิดว่าเป็น มอคค่า
แต่พอเข้ามา อ้าว ทำไมมันเขียวๆ อ๋อ มัทฉะ นั่นเอง
แต่ก็น่าทานมากค่ะ คราวหน้าขอให้เค้กสวยสมใจนะคะ ^^

โดย: cherry IP: 125.27.24.88 วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:45:05 น.