ผัดผักน้ำปลา
เปิดตู้เย็นมีแต่ผัก ไม่มีปลา ไม่เป็นไร ขอแค่น้ำปลาก็เพียงพอจะอร่อยได้กับอาหารจานนี้
ส่วนผสม
กะหล่ำปลีหั่นหยาบ 1/2 ลูก ผักฉ่อยหั่น 2-3 ต้น เห็ดหอมแห้งแช่หั่น 4-5 ดอก ผักกาดขาวหั่น 1/2 หัว กระเทียมบุบ 7-8 กลีบ น้ำปลาดี 2-3 ช้อนชา เนย เค็ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1-2 ช้อนชาน้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
1.ผัดกระเทียมกับน้ำมันพอหอม ใส่ผักลงไปผัดโดยใสผักที่สุกยากลงไปผัดก่อน รอให้ผักเริ่มสุกแล้วใส่เนยผัดให้เข้ากัน
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลาดีและน้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสตามที่ชอบ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
Create Date : 09 พฤษภาคม 2555 |
Last Update : 9 พฤษภาคม 2555 22:38:17 น. |
|
2 comments
|
Counter : 1427 Pageviews. |
|
|
|