สัปรดผัดไข่ ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กๆ ก็ทานดีค่ะ
เครื่องปรุง
ไข่ 3 ฟอง หอมใหญ่ 1 หัว สัปรดกระป๋อง 4 แว่น มะเขือเทศ 1 ลูก พริกหยวกแดง 1/2 ผล โชยุแบบอ่อน 1 ช้อน ดาชิ 1/2 ช้อน ผสมกับน้ำ 3 ช้อน เกลือ นิดหน่อย
วิธีทำ
หั่นหอมใหญ่ สับปะรด พริกหยวก ให้เป็นเส้น มะเขือเทศเอาเม็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นเหมือนกัน ตีไข่ใส่ชาม เติม เกลือ พริกไทย โชยุ ซุปดาชิแบบผงที่ผสมน้ำแล้ว ตีให้เข้ากัน ( ผักอาจจะเติมต้นหอม หรือ อื่นๆ ลงไปด้วยก็ได้ เพื่อเพิ่มสีสัน และคุณค่าทางอาหาร )
นำกะทะตั้งไฟ ใส่หอมใหญ่ และ พริกหยวก ลงผัดให้สุก ตามด้วยสับปะรดและมะเขือเทศ ผัดให้สุก
เมื่อผัดสุกแล้ว ก็ใส่ไข่ลงไป ใช้ตะเกียบ คน ให้เข้ากัน
คนจนกว่า ไข่จะสุกและแห้ง แล้วปิดไฟ
ตักใส่ชามค่ะ จะทานตอนเช้า คู่กับ มิโสะชิรุซุป หรือ จะใส่ในเบนโตะ ตอนกลางวัน ตอนเย็น ก็อร่อยค่ะ ไม่บูดง่ายด้วย
Create Date : 21 กรกฎาคม 2550 |
|
19 comments |
Last Update : 2 พฤษภาคม 2551 17:34:34 น. |
Counter : 1230 Pageviews. |
|
|
|