ครอบครัว KAWAGUCHI ยินดีต้อนรับค่ะ
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
2 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
แม่บ้าน Japan ขอเสนอเมนู Jamaimo ni mono หมูสไลด์ต้มเผือก




เครื่องก็มากมายเอาการ ( อันไหนไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่จ๊ะ หุหุหุ ใส่เยอะๆ อร่อยน้า )


หมูสไลด์ 1 แพ็ค ประมาณ 200 กรัม หรือจะใช้อกไก่หั่นสี่เหลี่ยมก็ได้
เผือก 1 หัว
รากบัว 1/2 ราก
รากโกโบ 1/2 ราก
แครอท 1/2 หัว
เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก
เต้าหู้อบแห้ง หรือ โคะยะโทฟุ 1 อัน
บุกก้อน 1/2 ก้อน

โชยุ 4 ช้อน
ผงฮอนดาชิ 1 ช้อน
เกลือ 1/2 ช้อนชา

น้ำมันงา 1 ช้อน




ก่อนอื่นก็เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อนก่อน





เศษเผือกที่เหลือจากการตัดตกแต่งเผือกให้เป็นก้อนกลม อย่าทิ้ง เอาไปทอดเป็นเทมปุระเผือก อร่อยมากๆ เลยค่ะ





เต้าหู้กับเห็ดหอม เอาไปแช่น้ำให้นิ่มแล้วนำมาหั่นเตรียมไว้






เสร็จแล้วก็ลงมือทำเลยค่ะ นำหมูผัดกับน้ำมันงาจนสุก แล้วก็ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำให้ท่วมค่ะ







แล้วก็ปิดไว้ ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ เบอร์ 3 ( ถ้าใช้ไฟแรงน้ำจะเดือดมาก พอเผือกสุกจะทำให้เผือกยุ่ยไม่น่ากิน ) ต้มจนน้ำแห้งสักประมาณ 1-2 ส่วน และ เผือกสุกก็ใช้ได้แล้วค่ะ ถ้าต้มจนน้ำแห้งมาก เวลาเย็นตัวเผือกจะดูดน้ำ ทำให้น้ำแห้งค่ะ






ตักใส่ชามทานร้อนๆ รสชาติจะไม่เข้มข้นนะคะ จะเน้นทานรสความหวานของผักมากกว่าค่ะ










Create Date : 02 กรกฎาคม 2552
Last Update : 2 กรกฎาคม 2552 11:53:54 น. 11 comments
Counter : 2259 Pageviews.

 
น่ากินจังเลยคร้า


โดย: somphoenix วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:10:51 น.  

 
ดูธรรมดา แต่อยากทานจังเลยค่า...ขอข้าวสวยถ้วยนึงด้วยค่า


โดย: นู๋จ๋ายเจ้าขา วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:36:34 น.  

 
เคยกินแต่หัวปลาต้มเผือก คล้ายๆ กันเลยค่ะ


โดย: pennoom วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:51:45 น.  

 
ขอบคุณที่สนใจนะคะ แล้วแวะมาใหม่น้าทู้กกกกก คน


โดย: มันอยู่ในปอด วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:19:20 น.  

 
ตามมาทานด้วยคนค๊า


โดย: Sweet Forever วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:53:23 น.  

 
ขอบอกตามตรงเลยค่ะ เราชอบอาหารประเภทต้มของคุณอัญมากๆๆเลย ทำออกมาทีไรอร่อยทุกทีเลย อยากให้มีมาสูตรเด็ดฝากกันเรื่อยๆๆนะค่ะ


โดย: นัทค่า IP: 118.172.117.210 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:57:21 น.  

 
แม่น้องนานา

พี่เคยลองเอาเมนูก่อนๆ ของอัญไปทำ สามีบอกว่า อร่อยมากๆ เลยค่ะ ทานแล้วคิดถึงอาหารบ้านๆ ของบ้านเค้าเลย ต้องขอบใจอัญด้วยนะ ที่เอาการทำอาหารมาลงจากที่พี่ทำไม่เป็นเลย ก็เริ่มทำได้เพราะหัดจากบล็อคอัญนี่ล่ะ มีรูปให้ดูแบบละเอียด เข้าใจง่าย


โดย: แม่น้องนานา IP: 61.7.147.226 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:36:19 น.  

 
หวัดดีจ้านัท ขอบคุณที่แวะมาน้า ถ้ามีสูตรใหม่ๆ เดียวเอามาลงให้อีกน้า






แม่น้องนานา อัญดีใจมากค่ะ ที่บล็อของอัญมีประโยชน์กับคนอื่นซึ่งมันตรงกับจุดประสงค์มากๆ เลยค่ะ ขอบคุณที่ในใจและคอยติดตามนะคะ




โดย: มันอยู่ในปอด วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:38:56 น.  

 
ดูดีมากเลยค่ะเนี่ยะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:10:48 น.  

 
ขอบคุณค้า มีความสุขมากๆ กับวันหยุดยาวนะค้า


โดย: มันอยู่ในปอด วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:13:37 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:26:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

นักช๊อปถุงก๊อบแก๊บ
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?]




ตอนนี้ไม่ได้เล่นบล็อคนี้แล้วไปเล่นที่เฟสบุคแทนค่ะ ใช้ชื่อเฟสว่า ครัวปลาร้ากับปลาดิบ ตามมากดไลค์เพจได้ที่ลิ้งค์นี้ค้า
https://www.facebook.com/ครัวปลาร้ากับปลาดิบ
Friends' blogs
[Add นักช๊อปถุงก๊อบแก๊บ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.