ผัดผักเครื่องเคียงที่วางคู่กับอาหารจานหลัก บนโต๊ะอาหารญี่ปุ่น มี 2 เมนูให้เลือกค่ะ
แบบที่ 1 ผัดผักสามสี
ส่วนผสม
ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วย
พริกยักษ์แดง 1/2 ผล
มะเขือยาว 1/2 ลูก
โชยุ 1 ช้อน
พริกไทย นิดหน่อย
วิธีทำ
นำกะทะตั้งไฟ ( ถ้าจะให้ดีกะทะเหล็ก ใช้ได้ดีกว่าเพราะให้ความร้อนสูงและผักยังคงสีสดอยู่เวลาผัด ) จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ชต. แล้วนำผักใส่ลงไป
ผัดให้เข้ากันแล้วเติม พริกไทย และโชยุ ลงไป ผัดให้เข้ากันค่ะ
หน้าตาก็ออกมาประมาณนี้ค่ะ ผัดให้ ไหม้นิดหน่อยจะได้ดูเป็นธรรมชาติมันจะได้ดูเหมือนไหม้ๆ แต่แล้วแต่คนชอบ อ่ะนะคะ
นำไปวางกับอาหารหลักก็ประมาณนี้ค่ะ จะวางข้างอาหารอะไรก็ได้ค่ะ
เมนูนี้ ทำใส่เบนโตะ ได้ค่ะ ไม่เสียในตอนกลางวัน เพราะทำไปให้แฟนทานแฟนบอกไม่เป็นไรค่ะ ยังคงรสชาติเหมือนเดิมแต่มันเย็นไปนี๊ดดดด นึง หุหุหุหุหุ
แบบที่ 2 เห็ดฟางผัดพริก
ส่วนผสม
เห็ดฟาง 1 ถ้วย
พริกยักษ์แดง 1/2 ผล
โชยุ 1 ชต
พริกไทย นิดหน่อย
 
นำกะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน นิดหน่อย ใส่เห็ดและพริกยักษ์ลงไป ผัดให้สุก
 
แล้วเต็ม โชยุและพริกไทย แล้วผัดให้เข้ากันค่ะ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
 
มาดูหน้าตากันดีกว่าค่ะ
เมนูนี้ทำใส่เบนโตะไม่ได้นะคะ เพราะ เห็ดจะเสียง่ายค่ะ
หวังว่าจะมีประโยชน์กับแม่บ้านที่ ชอบทานอาหารญี่ปุ่นนะคะ 
| Create Date : 20 พฤศจิกายน 2550 |
| Last Update : 2 พฤษภาคม 2551 16:52:43 น. |
|
9 comments
|
| Counter : 3514 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [