ชมรีวีว Brunch Buffet ที่ห้องอาหาร The Square โรงแรม Novotel Platinum ประตูน้ำ ( 1 ) ได้ที่นี่ครับ

-------------------------------------------------------------------------------

ต่อกันที่บล็อกนี้เลยนะครับ

----------------------------------------------------------------------------------

พอได้เวลา 11.30 น. ทางห้องอาหาร The Square โรงแรม Novotel Platinum ก็เปิดบริการครับ แขกเข้ามากันเรื่อยๆนะครับ แป๊บเดียวแขกเต็มห้องเลยครับ บุฟเฟ่ต์วันเสาร์ - อาทิตย์นี่คนจะเยอะหน่อยนะครับ คุณเจ้าหน้าที่บอกว่าถ้าจะให้ดีควรโทรมาจองเสียก่อนครับ ยิ่งถ้ามาเป้นกลุ่มใหญ่ๆ ควรจะจอง เพราะเจ้าหน้าที่จะได้จัดโต๊ะตามความต้องการได้ครับ

มาดูว่าผมได้ชิมอะไรไปบ้างบอกก่อนว่าบางอย่างที่ชิมก็ไม่มีรูปมาอวดนะครับ เพราะว่าตักมาเละมากคราบ อิอิอิ

จานแรกเป็นพวก fingerfood ที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหลายครับ และอาหารญี่ปุ่นหมดจานนี้ชอบParma Ham พันแคนตาลูปมากที่สุด เพราะมันเค็มๆ หวานๆ เย็นๆเข้ากันดีจริงๆครับ รองลงมาก็เป็นสลัดมันฝรั่งในถ้วยกลมๆ มีเบคอนทอดกรอบโรยมาด้วยอีกสองอย่างที่ชอบคือสลัดคอกเทลกุ้งในถ้วยแตงโมครับ น่ารัก น่ากินมากๆแถมยังอร่อยอีกด้วยนะครับและ capese salad (อันที่เป็นมะเขือเทศเสียบไม้สลับกับมอซซาเรลลาสด)มะเขือเทศสดมากกกกกกก หวานมากๆ กินกับมอซซาเรลล่าสดที่ไม่มีรสแต่มี textureนุ่มๆ เป็นครีมๆนิดๆ มีน้ำส้มบาลซามิคพรมมานิดๆ ได้รสเปรี้ยวๆ หวานๆเข้ากันดีที่สุดเลยครับ

จานที่สองกับสามนี่เจ้าหน้าที่ของโรงแรมโนโวเทลแพตตินั่ม เข้าบอกว่าเป็นจานเด็ดที่มีชื่อของโรงแรมโนโวเทล แพตตินั่มที่ต้องลองเลยครับ

ซาลาเปาไส้ครีม ซาลาเปาไส้หมูแดง ขนมจีบ

ซาลาเปาเนื้อนุ่มมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกถึงมากที่สุดครับ ขนาดเอาใส่จานมาตั้งไว้ก็นานจนหายร้อนแล้วก็ยังนุ่มอยู่เลยครับซาลาเปาไส้คัสตาร์ดไส้เยอะมากกกกครับ คัสตาร์ดไม่หวานมากครับรสนุ่มๆพอดีกับแป้งนุ่มๆของซาลาเปาครับ

อีกลูกเป็นซาลาเปาไส้หมูแดงครับไส้เยอะมากเช่นกันครับ แต่ไม่เค็มครับ ปกติบางที่ถ้าใส่ใส้หมูแดงมาเยอะๆจะรู้สึกเค็มเกินไปนิดนึงแต่ซาลาเปาไส้หมูแดงของห้องอาหาร The Square โรงแรมโนโวเทลแพตตินั่ม รสชาติกำลังดีเลย เค็มๆ หวานๆ หอมเครื่องเทศแบบจีนๆมากครับ

อีกจานนึงเป็นจานที่เจ้าหน้าที่ของโรงแรมโนโวเทลแพตตินั่มบอกว่าพลาดไม่ได้เลยถ้ามาทานที่ห้องอาหาร The Square คือ เป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง

เป็ดย่างเนื้อหนาๆ นุ่มๆ รสดี เค็มๆหวานๆรสชาติประมาณเป็ดย่างฮ่องกงทีเดียวนะครับ หมูกรอบนี่เมพขิงๆครับ หั่นมาแบบหนาๆหนังบาง กรอบ เป็นกระจกเลยครับ จิ้มน้ำจิ้มหรือน้ำพริกเผาฮ่องกงใส่ปากเคี้ยวโดนหนังดังกร้วมๆๆ สะใจมากครับชั้นมันก็ไม่หนาจนเกินไปขนาดเท่าๆกับชั้นเนื้อเลยได้ความนุ่มๆของเนื้อหมูและความชุ่มฉ่ำๆของมันที่ละลายในปากพร้อมๆกันครับสุขมากกกกกกก ส่วนหมูแดงก็ไม่น้อยหน้าใครเลยครับ ที่ห้องอาหาร TheSquare โรงแรมโนโวเทล แพตตินั่มเค้าจะหั่นหมูแดงแบบชิ้นหนาๆเลยครับใส่ปากเคี้ยวกันแบบสะใจจริงๆ รสออกหวานๆติดเค็มๆนิดๆของหมูแดงทำให้รู้สึกเพลินๆดีมากๆครับ เมนูนี้ขอทริปเปิลเลยนะคราบอิอิอิ

จานต่อมาเป็นเมนูแนะนำที่คนร่วมโต๊ะค้นพบครับกระเพาะปลา

กระเพาะปลาชิ้นหนาๆผ่านการเคี่ยวมาจนนุ่มจนแทบจะกลืนลงคอไปได้เลยใส่หน่อไม้ดองกับเห็ดหอมน้ำซุปหอมหวานมากๆครับ เมนูนี้ขอทำแฮชทริคอีกเช่นครับ อร่อยสุดยอดคราบบบบ

จานถัดมาเป็นเพนเน่ผัดซอสมะเขือเทศกุ้งซอสมะเขือเทศสดอร่อยมากๆครับ ออกรสเปรี้ยวนิดๆ เพราะทำจากมะเขือเทศล้วนๆเชียวครับเส้นเพนเน่ก็ลวกมาแบบพอดีๆ ไม่นิ่มไป ไม่แข็งไปครับ

ส่วน Seafood กับปลาดิบเค้าไม่ได้ตั้งในไลน์นะครับ แต่ว่าจะเอามาเสิร์ฟแบบ a lacart ครับ มีปู ขาปูฮอกไกโด กุ้ง หอยแมลงภู่ และหอยนางรมครับ จาน Seafoodกับจานปลาดิบนี้ขอได้อีกนะครับจะเอาบางอย่างก็ได้เช่นกันครับ

พิซซ่าแป้งบาง กรอบ ชีสเยิ้มเชียวครับที่ห้องอาหาร The Square โรงแรมโนโวเทลแพตตินั่มเค้าทำพิซซ่าเองนะครับ ทำสดๆ ใหม่ๆ เติมอยู่ตลอดเวลาเลยครับวันที่เราไปจะมีหน้า Hawaiian กับหน้า Seafood ครับ ขอบอกว่าอร่อยทั้ง 2 หน้าเลยครับนี่ถ้าไม่ติดว่ายังมีหน้าที่ที่จะต้องชิมอาหารต่อไปอีกหลายอย่างแล้วจะไปขอมากินหน้าละ2 ชิ้นครับ อิอิอิ

มาลองของหวานกันมั่งครับ ทางห้องอาหาร TheSquare โรงแรมโนโวเทล แพตตินั่มเค้าภูมิใจนำเสนอเค้กทั้งหลายครับก็เลยไปเลือกมาลองทุกๆแบบเลยครับ

ผมชอบเค้กใบเตยหน้านิ่มคับ(อันที่สีเขียวๆ วางอยู่บนช้อน) เค้กนุ่มๆ หอมใบเตยมากๆครับ หน้านิ่มหวานไม่มากด้วยครับเค้กชาเชียวก็นุ่ม หอมชาเขียวมากๆครับ เค้กชอกโกแลตก็เข้มข้มถึงใจ redvelvet ก็อร่อยครับ หน้าที่เป็น cream cheese filling อร่อยมากๆเลยครับ

ล้างปากด้วย cheeseplatter ครับ blue cheese อร่อยครับกลิ่นไม่แรงจนเกินไป เนื้อก็ไม่ร่วนมาก มีรสหวานๆ หน่อยๆครับ บางที่ bluecheese เค็มเกินไปก็ไม่อร่อยครับ กินแค่ไม่กี่คำก็ต้องถอย

Cheese อีกชนิดนึงที่อร่อยมากๆคือหนึ่งในสองอันที่อยู่ทางขวามือสุดครับ ไม่แน่ใจว่าคือ Brie หรือ Camembert (เพราะชีสสองประเภทนี้ค่อนข้างเหมือนกัน)เนื้อชีสจะนุ่มมากๆ รสมันๆ เค็มน้อยๆ แบบว่ากินเล่นๆได้เลยครับ อิอิอิ

พอทานอาหารเสร็จแล้วคุณเจ้าหน้าที่ของโรงแรมโนโวเทลแพตตินั่มก็พาไปชมส่วนต่างๆของโรงแรมครับ ส่วนแรกที่ไปชมคือ LobbyBar ที่ชื่อว่า Platinum Lounge ครับอยู่ชั้นเดียวกับ lobby ของโรงแรม และห้องอาหาร TheSquare ความโดดเด่นของ Platinum Loungeก็คือเป็นโถงโล่งสูงประมาณ 2 ชั้น กรุกระจกทั้งหมดสามารถเห็นวิวสี่แยกประตูน้ำได้ชัดเจนมากๆครับเสามารถสั่งเครื่องดื่มแล้วนั่งชมวิวได้ ที่ทำให้ Platinum Lounge พิเศษยิ่งไปกว่า lobby lounge ของโรงแรมอื่นๆก็คือสามารถสั่งAfternoon Tea มาทานได้ 24 ชั่วโมงเลยครับ

ส่วนต่อไปที่เจ้าหน้าที่โรงแรมโนโวเทลแพตตินั่มพามาชมก็คือ Fitness Center สปาสระว่ายน้ำและ Pool Bar ครับ

ส่วนที่เป็น fitnessจะอยู่เหนือ Platinum Lounge ขึ้นไปไม่กี่ชั้นมีอุปกรณ์อย่างดีครบถ้วน สามารถออกกำลังกายไป ชมวิวสี่แยกประตูน้ำไปได้ครับ

อีกส่วนหนึ่งที่เจ้าของบล็อกติดใจมากคือ PoolBar และสระว่ายน้ำครับ ทั้งสองส่วนจะอยู่ชั้นเดียวกับ Fitnessและสปา แต่ว่าอยู่ด้านหลังและอยู่ด้านนอกอาคารครับทั้งที่สระว่ายน้ำและที่ pool bar จะเห็นวิวของ centralworld สี่แยกราชประสงค์ได้เต็มๆครับ ไม่อยากจะคิดว่าเวลาเย็นๆ ค่ำๆที่ถนนหนทางเค้าเปิดไฟกันหมดจะสวยซักแค่ไหนครับ คุณเจ้าหน้าที่ของโรงแรมโนโวเทลแพตตินั่ม ยังให้ข้อมูลอีกด้วยว่าพื้นที่ Pool Bar และสระว่างน้ำนี่สามารถเช่าเพื่อจัดevent ได้ครับ

ส่วนสุดท้ายที่จะไปชมกันเป็น PremierLounge สำหรับผู้เข้าพักห้องระดับ Premier ครับที่ Premier Lounge นี้จะเสิร์ฟอาหารเช้าใช้เป็นห้องนั่งเล่นและมีห้องประชุมเล็กๆให้ด้วยครับ จุดเด่นของ  Premier Lounge ก็คือวิวครับด้วยความที่ Premier Loungeอยู่ชั้นเกือบจะสูงสุดของโรงแรมโนโวเทล แพตตินั่ม จึงสามารถมองเห็นกรุงเทพฯได้ในมุมสูงๆกว้าง ไกลได้ครับ

Brunch Buffet ที่ห้องอาหาร TheSquare โรงแรมโนโวเทล แพตตินั่มมีของอร่อยถูกปากหลายๆอย่างเลยนะครับ ไม่ว่าจะเป็น appetizer อาหารจีน พิซซ่า หรือแม้แต่เค้กหลายชนิด ถ้ามีโอกาศจะต้องมาซ้ำให้ได้ครับเพราะมีอีกหลายอย่างเลยที่ไม่ได้ลองครับ

ต้องขอขอบคุณทาง โรงแรมโนโวเทลแพตตินั่มที่เชิญไปอิ่ม อร่อย และได้ชมวิวสวยๆของโรงแรมโนโวเทลแพตตินั่มด้วยนะคราบ

ChubbyLawyer’s Café’ ………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน