ทนายอ้วนชวนหิว - ชวนไปกินสเต๊กซี่โครงแกะที่ปากช่อง - วาโน สเต๊กเฮาส์ ปากช่อง

ชื่อร้าน : วาโน สเต๊กเฮาส์ ปากช่อง
รายการอาหาร : ซุปหอมใหญ่ สปาเกตตี้พริกแห้งเบคอน สเต๊กซี่โครงแกะ
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 11.00 - 20.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนมิตรภาพ ตรงข้ามกับบริษัทเบทาโกร ปากช่อง ติดกับศูนย์วิจัยข้าวโพด ไร่สุวรรณ, นครราชสีมา Thailand
พิกัด GPS : 14° 38' 51.45" N 101° 18' 13.16" E

เมื่อหลายอาทิตย์ก่อนได้ไปเที่ยวเขาใหญ่ 3 วัน 2 คืน บอกไปคงไม่มีใครเชื่อว่าไม่เคยไปเที่ยวเขาใหญ่เลย มีผ่านบ้าง อะไรบ้าง ใกล้เขาใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยไปก็ฟาร์มโชคชัยเท่านั้นครับ ก่อนไปจึงกระดี๊กระด๊าจะทริปซะใหญ่โต วางแผนล่วงหน้า หาร้านอาหาร ร้านกาแฟ พอเอาเข้าจริงถนนธระรัชต์ที่คิดว่าระยะทางจากปากช่องถึงที่ทำการอุทยาเขาใหญ่จะเป็นเส้นทางยาวหลายๆสิบกิโลเมตรก็เป็นเพียงระยะทางสิบกว่ากิโลเมตรเท่านั้น สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารที่ติดว่าแต่ละที่ห่างกันมากๆก็กลับอยู่ใกล้กัน จนบางที่รั้วติดกันเลยก็มี ก็เลยถือว่าการมาเขาใหญ่ครั้งนี้เป็นการเซอร์เวย์เส้นทาง เพราะคงได้กลับมาเก็บตกร้านอาหารเขาใหญ่แน่ๆ มาครั้งนี้เก็บไปได้ไม่กี่ร้านเองครับ



วาโน สเต๊กเฮาส์ กลางดง ปากช่อง



การเดินทางมา ร้านวาโน สเต๊กเฮาส์ มาไม่ยากเลยครับ เพราะอยู่ริมถนนมิตรภาพเลยครับ ถ้ามาจากกรุงเทพจะผ่านตลาดผลไม้กลางดง ผ่านโรงฟักไข่ปากช่องของบริษัทเบทาโกร แล้วให้เตรียมยูเทิร์นข้างหน้าได้ ทางที่ยูเทิร์นทางซ้ายจะเป็นทางเข้าวัดปางดโศกพอดีเลยครับ พอยูเทิร์นมาแล้วให้ชิดซ้ายไว้ครับ ร้านจะอยู่ภายในตึกของบริษัทฤทธา (RITTA)



ถ้ามาจากปากช่องให้สังเกตศูนย์วิจัยข้าวโพดไร่สุวรรณทางด้านซ้ายเอาไว้นะครับ พอผ่านทางเข้าไร่สุวรรณให้ชิดซ้ายไว้ ร้านวาโน สเต๊กเฮาส์ อยู่ก่อนถึงไร่สุวรรณ ฝั่งเดียวกับไร่สุวรรณในอาคารบริษัทฤทธาครับ ให้เลี้ยวเข้าอาคารของบริษัทฤทธา พอผ่านป้อมยามให้เลี้ยวขวาแล้วเลยไปจอดรถได้หน้าตึกเลยครับ

























ตัวร้านวาโน สเต๊กเฮาส์ อยู่ที่ชั้น 1 ของอาคารฤทธา ครับ เดินขึ้นบันไดหน้าอาคารไปไม่กี่ขั้นก็ถึงตัวร้านแล้วครับ ตัวร้านจะแบ่งออกห้องๆ 3 ห้องติดเครื่องปรับอากาศทุกห้องครับ เฟอร์นิเจอร์ที่ตกแต่งในร้านเน้นการใช้ไม้ตกแต่งเป็นหลัก เรียบๆ ดูหนักๆแต่เผอิญว่าสีของไม้เป็นสีสว่างก็เลยดูว่าจะเบาขึ้นมานิดหน่อยครับ


















เมนูร้านนเน้นไปทางสเต็กเนื้อวัว สเต็กเนื้อสัตว์ต่างๆ หมู ไก่ ปลาซาลมอน และเมนูพาสต้าครับ

















พอเราสั่งอาหารไป เค้าก็จะเอา สลัดผัก กับครัวซองต์ มาให้ก่อนเลยครับ









น้ำสลัดเป็นแบบใสนะครับ รสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานนิดๆ ผมว่าน้ำสลัดเค้าอร่อยทีเดียวแหละ ยิ่งมาได้ทานกับผักสดๆ กรอบๆ แล้วเข้ากันได้ดีทีเดียวครับ












ที่เด็ดอยู่ที่ ครัวซองต์ ที่เสิร์ฟมาด้วยครับ ปกติเวลามากินสเต็กก็เห็นเสิร์ฟแต่ plain roll ธรรมดานะครับ แล้วเป็น plain roll ที่ไม่ค่อยจะอร่อยซะด้วย เพิ่งเห็นมีที่นี่แหละครับ ที่เสิร์ฟครัวซองต์กับสเต็ก และเป็นครัวซองต์ที่อร่อย กรอบ หอม ชุ่มเนยมากๆครับ ติดใจถึงกับซื้อกลับไปกินบ้านอีก 10 อัน .... ตอนแรกจะซื้อมากกว่านี้แล้วครับ แต่ว่าเค้าบอกว่าเดี๋ยวไม่มีขายคนอื่น ฮ่าๆๆ สอบถามดูแล้วได้ความว่าพ่อครัวเค้าทำครัวซองต์เองเลยนะครับ














เมนูอย่างแรกที่สั่งมาก็คือ Onion Soup หรือ ซุปหัวหอม ราคา 220 บาท












ตอนยกมาเสิร์ฟ คนรับถึงกับกรีดร้อง (ในใจ) ซุปหอมมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ชีสที่เค้าโปะหน้าซุปแล้วน้ำไปอบอีกครั้งนึงละลายลงไปในเนื้อซุป และเลอะปากถ้วยเต็มไปหมด แต่มันดูน่ากินมากกกกกก เน้นเลยว่ามากกกกกกกกกก Onion Soup เป็นซุปแบบใสนะครับ มีหอมใหญ่ที่ผัดกับเนยจนสุกนิ่ม แล้วเอาไปเคี่ยวกับน้ำซุปจนเปื่อย ให้ความหวานตามธรรมชาติแก่น้ำซุป แล้วมีรสเค็มๆของน้ำซุปกับความเค็มของชีสช่วยให้ซุปหัวหอมถ้วยนี้อร่อยขึ้นอีกมากเลยครับ















ถัดมาเป็นอาหารเส้น พาสต้าผัดกับพริกแห้งกับเบคอน ราคา 320 บาท















เส้นสปาเกตตี้ผัดกับเบคอนทอดกรอบกับพริกแห้ง รสเผ็ดปานกลาง มีความเค็มของเบคอนมากลบความเผ็ดนิดๆ ทำให้สปาเกตตี้จานนี้มีรสที่กลมกล่อม โดดเด่นมากๆครับ เส้นสปาเกตตี้เค้าก็ลวกมาอย่างดีทีเดียว ไม่ถึงขั้น al dente’ แต่ก็เหนียว นุ่มใช้ได้เลยครับ เบคอนทอดกรอบก็ให้มาเยอะพอๆกับเส้นสปาเกตตี้เลย จานนี้แบ่งกันทาน 2 คนกับสเต็กก็อิ่มแบบแน่นๆเลยครับ













พระเอกของวันนี้เป็น สเต็กซี่โครงแกะ ราคา 690 บาท













ตอนที่ยกมาเสิร์ฟก็ตกตะลึงไปแป๊บนึงเลยครับ เพราะเท่าที่นับดูในหนึ่งจานมีซี่โครงแกะถึง 6 ซี่ .... 6 ซี่ทีเดียวครับ ผมว่าราคาเท่ากันนนี้ถ้าทานในกรุงเทพฯจะได้ซี่โครงแกะมากสุดก็แค่ 3 ซี่เท่านั้น ดดยส่วนมากเค้าจะเสิร์ฟกันอยู่ที่ 2 ซี่เท่านั้นเองครับ











เนื้อซี่โครงแกะถูกย่างมาแบบกึ่ง medium กึ่ง well done คือไม่มีเนื้อที่ยังไม่สุกเลย เนื้อสุกทั้งชิ้น แต่เป็นการสุกแบบที่ยังมีน้ำเลือดมีชมพูจางๆไหลออกมาเวลาหั่นเนื้อครับ เนื้อซี่โครงหนา นุ่ม ชุ่มน้ำเนื้อมากๆครับ ที่สำคัญไม่เหม็นสาบแกะเลยครับ ชิ้นซี่โครงแกะก็ใหญ่มากด้วยครับ ได้กินกันแบบเต็มอิ่มไปเลยครับ



ที่เสิร์ฟมากับสเต็กซี่โครงแกะก็มีข้าวโพดหวานผัดเนยและมันฝรั่งบด น้ำเกรวี่และ Mint Sauce ครับ เป็น Mint Sauce ที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อนเลย เพราะ Mint Sauce ส่วนมากที่เสิร์ฟกับสเต็กซี่โครงแกะจะเป็นแบบเจลลี่ แต่ที่ร้าน วาโน เสต๊กเฮาส์ จะเป็นน้ำจิ้มใบละระแหน่นแบบน้ำจิ้มแบบใสๆ รสออกหอมๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ ครับ ถูกใจกับน้ำจิ้มสะระแหน่นของร้านนี้มากๆครับ















ถ้าหากว่าเบื่อร้านสเต็กร้านเดิมๆ บนเส้นทางไปเขาใหญ่แล้ว ผมว่าร้าน วาโน เสต๊กเฮาส์ก็เป็นทางเลือกทางใหม่แบบเกรดเอเอให้กับคนรักการทานเนื้อ ทานสเต็กเป็นทางเลือกใหม่ๆนะครับ








Chubby Lawyer’s Café’ ………………………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน

Create Date : 14 สิงหาคม 2557 Last Update : 14 สิงหาคม 2557 11:45:31 น. Counter : 3584 Pageviews.		11 comments
Share Tweet