ทนายอ้วนชวนหิว - ดี๋ใจ๋ยิ่งแล้ว แขกแก้วมาเยือนอีกเตื้อ - Sweet Stories หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อร้าน : Sweet Stories หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รายการอาหาร : เค้กชอคโกแลตมูส, ทาร์เลมอน. บานอฟฟี่
เวลาเปิดบริการ : 10.00 - 20.00 น.ทุกวัน
ที่ตั้งร้าน : หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซอย 7 บ้านใหม่หลังมอ ถนนสุเทพ, เชียงใหม่ Thailand
พิกัด GPS : 18° 47' 33.86" N 98° 57' 10.49" E
ร้านอาหารที่ได้ไปชิมมาในทริปเชียงใหม่เหลือ 2ร้านสุดท้ายแล้วนะครับ คือร้านในโพสนี้และอีกร้านนึง เป็นการโพสซีรีย์ร้านอาหารที่ทรหดมากๆโพสร้านแรกสิ้นเดือนมีนา มาจบร้านที่ 10 ก็ปาเข้าไปเดือนมิถุนายน ฮ่าๆๆๆๆ
ร้านอาหารในโพสนี้เป็นร้านที่ไกด์กิตติมศักดิ์ชวนไปชิมครับไกด์กิตติมศักดิ์ให้ข้อมูลมาว่าร้านนี้เจ้าของจบจากโรงเรียนสอนทำขนม กองดอง เบลอซะด้วย เลยอยากให้ไปชิม แหม ....มีประกาศนียบัตรมาการันตีอย่างนี้ก็ต้องไปชิมกันซะหน่อยแล้วครับ
Sweet Story หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่เชียงใหม่
วิธีการมาร้าน Sweet Story ถ้าเป็นคนที่คุ้นเคยกับถิ่นหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ดีก็คงหาไม่ยากแต่ถ้าเป็นคนไม่คุ้นเคยก็คงจะลำบากนิดนึงนะครับ แต่หาร้านไม่ยากเกินความสามารถครับคิดซะว่ามาผจญภัยก็แล้วกัน คริคริ ..... จากประตูสวนดอกก็ขับตรงมาถึงสี่แยกกาดต้นพะยอมแล้วขับตรงมาเรื่อยๆ จนมาถึง ซอย 7 บ้านใหม่หลังมอ .....จริงๆแล้วป้ายชื่อซอยมันถูกป้ายโฆษณาอื่นๆบังจนหมดครับ ให้ลองสังเกตร้าน 7/11กับแว่นทอปเจริญทางซ้ายมือเอานะครับ เลี้ยวซ้ายเข้าซอยไปนิดเดียวครับ ร้าน SweetStory อยู่ทางซ้ายมือของตึกแถวช่วงที่ 2 ตัวร้านจะอยู่ที่ 2 ห้องสุดท้ายถัดมาจะเป็นทางเข้าโครงการที่เป็นลานกว่างๆครับ
ร้าน Sweet Storyเป็นร้านประเภทตึกแถวนะครับ ตัวร้านเป็นตึกแถว 2คูหาพอก้าวเข้าไปในร้านก็จะเห็นประกาศนียบัตรจากโรงเรียนสอนทำอาหาร กองดอง เบลอวางอยู่ในตู้โชว์อย่างเด่นเป็นสง่ามากๆ ภายในร้านใช้โทนสีสว่างๆในการตกแต่งกับใช้เฟอร์นิเจอร์เรียบๆแนวcontemporary ในการตบแต่งทำให้ร้านดูค่อนข้างหรูครับ
เราเลือกขนมมาทาน 3 อย่างครับ
อย่างแรก เลมอนทาร์ต (Lemon Tart) ราคา 70 บาท
ขนมอันนี้หน้าตาไฮโซสมกับสถาบัน กองดอง เบลอมากที่สุดแล้วในร้านครับ เพราะที่เหลือหน้าตาธรรมดามว๊ากกกกกกก (บางอย่างร้านทั่วๆไปยังหน้าตาดีกว่านะครับ)รสชาติของเลมอนทาร์ตชิ้นนี้ออกแนวเปรี้ยวแบบสดชื่นๆโดดมากๆคือว่าตัวไส้ทาร์ตที่เป็นเลมอนคัสตาร์ดเนี่ยะเปรี้ยวโดดเด่นมากๆเกือบจะถูกใจชิ้นนี้แล้วละครับ ...... แต่ว่าพอกินไปเรื่อยๆกลับมารสเปรี้ยวอย่างเดียวไม่มีรสอื่นๆมาตัดเลยเลยไม่ถูกใจครับความจริงเมอแรงก์ที่แต่งหน้ามานี่น่าจะทำให้ติดหวานนิดๆนะครับความหวานของเมอร์แรงก์จะได้มาตัดรสเปรี้ยวของเลมอนคัสตาร์ด จะได้รสชาติที่นุ่มนวลชวนกินมากขึ้นครับ เลมอนทาร์ตชิ้นนี้ก็เลยตกรอบไปอย่างน่าเสียดาย
ชิ้นที่ 2 เค้กชอคโกแลตมูสเค้ก (Chocolatemousse cake) ราคา 70 บาท
เค้กชิ้นนี้ไม่แน่ใจว่าเกิดจากตู้แช่เย็นไปหรือเปล่าตัวเค้กถึงได้แข็งไม่นุ่มนวลเลยครับ เหมือนทานเค้กที่แช่อยู่ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าปกติตัวมูสชอคโกแลตรสชาติเข้มข้นดีนะครับ แต่ texture เหนียวมากกกกเหนี่ยวเหมือนกานาชไม่เหมือนมูสครับ ความจริงลักษณะของเค้กชิ้นนี้น่าจะนุ่มๆ นวลๆฟูๆ เบาๆ นะครับ แต่ความจริงแล้วไม่ได้เป็นเช่นนั้นเลยครับ แข็ง เหนียวแถมตัดมาเป็นชิ้นขาดๆ ไม่สมบูรณ์ด้วยนะครับ ถ้าเป็นฝีมือระดับ กองดอง เบลอการตัดเค้กต้องสวย สมบูรณ์ครับ แบบนี้ใครๆก็ตัดได้นะครับ
ขนมอย่างสุดท้ายที่สั่งมา บานอฟฟี่ (Banoffee) ราคา 70 บาท
เจ้าของบล็อกไม่แน่ใจว่าเป็นบานอฟฟี่ค้างหรือเปล่าเพราะกล้วยที่ใส่อยู่ข้างล่วงถ้วยงอมมากๆๆงอมถึงขนาดได้กลิ่นกล้วยงอมแหยะๆเลยครับ แค่ตักลงไปแล้วได้รสชาติกล้วยเละๆงอมๆ ก็ไม่อยากจะกินส่วนที่เหลือแล้วครับเจอเข้าไปคำนึงถึงกับวางช้อนเลยคราบ
สรุปว่าร้าน Sweet Story นี้ไม่ผ่านอย่างแรงครับ เน้นนะครับว่าอย่างแรง แต่ถ้าใครจะมีข้อดีของร้านมาหักล้างก็ยินดีรับฟังนะครับ
Chubby Lawyers Café
ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน