ทนายอ้วนชวนหิว - ดี๋ใจ๋ยิ่งแล้ว แขกแก้วมาเยือนอีกเตื้อ - เฮือนสุนทรี เวชานนท์ ป่าตัน เชียงใหม่

ชื่อร้าน : เฮือนสุนทรี เวชานนท์ ป่าตัน เชียงใหม่
รายการอาหาร : ออร์เดิร์ฟเมือง, ลาบคั่ว, แกงโฮะ, แหนมผัดไข่ใส่วุ้นเส้น, แกงอ่อมไก่
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10.00 - 21.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ซอยป่าตัน ถนนซุเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่ - ลำปาง เชียงใหม่, เชียงใหม่ Thailand
พิกัด GPS : 18° 49' 50.09" N 98° 59' 38.96" E

ร้านถัดมาที่ได้ไปชิมมาในทริปเชียงใหม่ก็เป็นร้านมหาชนอีกแล้วครับถือว่าเป็นร้านอาหารโด่งดังคู่บ้านคู่เมืองเชียงใหม่ก็ว่าได้นะครับ ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่ขึ้นชื่อทางอาหารเมือง(อาหารพื้นถิ่นภาคเหนือ) ร้านเก่าเค้าอยู่ริมแม่น้ำปิงแถวๆร้าน Good View ครับแต่ตอนนี้เค้าย้ายร้านมาอยู่แถวๆป่าตันแล้วคราบ

เฮือนสุนทรี เวชานนท์ ป่าตันเชียงใหม่

การเดินทางมาร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์ป่าตัน เชียงใหม่ จะว่าไปก็มาไม่ยากนะครับ เราใช้เส้นทางถนนซุเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่ลำปางจากสี่แยกรินคำตรงที่มีห้าง Mayaครับ ขับตรงมาเรื่อยๆผ่านวัดเจ็ดยอดทางซ้ายมือใช้อุโมงค์ลอดใต้ถนนโชตนา 1 ครั้งพอผ่านโรงพยาบาลล้านนาทางซ้ายมือก็ชิดซ้ายเอาไว้ไม่ต้องข้ามสะพานข้ามแม่น้ำปิงนะครับใช้ทางคู่ขนานตรงไปเรื่อยๆ ไปตามทางที่จะไปกลับรถใต้สะพานครับพอถึงริมแม่น้ำปิงจะมีซอยซ้ายมือชื่อซอยป่าตัน ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยไปเลยครับขับตรงไปอย่างเดียวประมาณ 3 กิโลเมตรก็จะถึงร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์ ครับ ที่จอดรถของร้านมีจำนวนจำกัดนะครับ 

เห็นชื่อร้านนี้ก็พอจะเดาได้ใช่มั๊ยครับว่าเป็นร้านของใคร  ....... ถ้าเดาก็คงจะผิดยากครับ ฮ่าๆๆๆ ..... ร้านนี้เป็นร้านอาหารของคุณสุนทรีเวชานนท์ เจ้าแม่โฟล์คซองคำเมืองฝ่ายหญิงที่มีชื่อเสียงตีคู่กันมากับราชาโฟล์คซองคำเมืองคุณจรัล มโนเพ็ชร ผู้ล่วงลับ สำหรับท่านๆที่อายุไม่ถึง 35 บางท่านอาจจะไม่รู้จักตัวคุณสุนทรีเวชานนท์ แต่ถ้าบอกว่าคุณสุนทรี เวชานนท์เป็นแม่ของ ลานนา คัมมินส์ นักร้องหญิงแห่งค่ายแกรมมี่ก็คงจะร้องอ๋อกันหลายๆคนเลยครับ

เมื่อ 20 ปีก่อนตอนเรียนจบใหม่ๆทำงานอยู่สถาบันการแพทย์แผนไทย กระทรวงสาธารณสุข ได้ไปจัดประชาพิจารณ์ “พระราชบัญญัติคุ้มครองภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย”ที่จังหวัดเชียงใหม่เจ้าบ้านผู้ประสานงานในพื้นที่ได้พาไปทานอาหารที่ร้านเฮือนสุนทรีจำไม่ได้แน่ว่าอยู่แถวไหน เพราะไปถึงร้านก็มืดแล้ว แต่จำได้ว่าอยู่ริมแม่น้ำปิงใกล้ร้าน Good View พอดคุณชายบอกว่าอยากไปทานอาหารที่ร้านเฮือนสุนทรีก็นึกถึงร้านเก่าทันทีแต่คุณชายหาตำแหน่งใน google map แล้วตรงที่เดิมไม่มีร้านเฮือนสุนทรีก็เลยเอะใจลอง search ดูใหม่ในเวปปรากฎว่าเค้าย้านร้านมาอยู่ตรงป่าตันแล้วครับ แหม ... โชคดีจริงๆที่ไม่ตัดสินใจไปตามความทรงจำเมื่อ20 ปีที่แล้ว อิอิอิ 

ร้านเฮือนสุนทรีร้านใหม่ใหญ่โตกว้างขวาง และไฉไลกว่าร้านเดิมอยู่มากครับจำได้เลาๆว่าร้านเก่าเป็นเหมือนบ้านโบราณ ค่อนข้างคับแคบ เพดานต่ำๆ ส่วนร้านใหม่กว้างขวางกว่าร้านเดิมแถมตัวร้านยังทำเป็น 2 ชั้นและชั้นล่างยังเป็นเฉลียงเล่นระดับลงไปตามตลิ่งชายแม่น้ำปิงอีกด้วยเสียดายไม่ได้มาเวลากลางวันครับ เผื่อว่าจะได้เห็นวิวแม่น้ำชัดๆ ส่วนเวทีของนักร้องที่ร้านใหม่นี้ขึ้นไปอยู่บนชั้นลอยความสูงประมาณชั้น 2 ของร้าน แต่อยู่ฝั่งตรงข้ามกัน ทำให้มองเห็นนักร้องได้ชัดเจนจากทุกๆมุมของร้านดังนั้นไม่ว่านั่งโต๊ะไหนๆก็จะมองเห็นนักร้องได้ครับวันที่ไปนักร้องหญิงเสียงเหมือนคุณสุนทรี เวชานนท์มากๆ ได้ยินครั้งแรกยังนึกว่าคุณสุนทรีมาร้องหรือเปล่าน๊า ... พอเดินไปดูใกล้ๆถึงไดรู้ว่าไม่ใช่ครับ

ตอนแรกคิดว่าเมนูร้านนี้เน้นที่อาหารเมืองซะอีกครับ(เมื่อ 20 ปีที่แล้วไม่ได้ดูเมนู เจ้าบ้านเป็นคนสั่งให้ครับ)พอเปิดเมนูดูไปดูมาถึงได้รู้ว่าเมนูอาหารเมืองมีแค่ 2 หน้าแรกเท่านั้นรวมๆกันแล้วไม่เกิน20 เมนู และเป็นเมนูที่เป็นที่รู้จักกันอย่างดีเลยดีเดียว ไม่มีเมนูอาหารเมืองแปลกๆอย่างร้านอื่นๆเมนูที่เหลือก็เป็นเมนูเหมือนตามร้านอาหารในภาคกลางทั่วไปครับ

วันนี้เราเลือกสั่งแต่เมนูอาหารเมืองครับจะได้เข้ากับบรรยากาศมาเที่ยวเชียงใหม่ เมนูแรกเป็นทานเล่นๆครับ ออร์เดิร์ฟเมือง   ราคา 240 บาท

ออร์เดิร์ฟเมืองจานนี้แพงเอาเรื่องนะครับเสิร์ฟมาที่ไม่ใหญ่มากด้วย อาหารที่เสิร์ฟมาในชุดนี้ก็มีน้ำพริกหนุ่ม หมูยอไส้อั่ว แหนม แคบหมู รสชาติก็ธรรมดาๆไม่น่าประทับใจอะไรเทียบกับร้านบ้านไร่ยามเย็นซึ่งมีขนาดเสิร์ฟเท่าๆกันแต่ที่ร้านบ้านไร่ยามเย็นมีจิ้นทอด(หมูทอด) เพิ่มมาอีก 1 อย่าง เราที่บ้านไร่ยามเย็น 190 บาทเองครับแถมน้ำพริกหนุ่มกับแหนมที่บ้านไร่ยามเย็น “ลำ” กว่าเย๊อะ ครับ

เมนูที่สอง   แกงโฮะ ราคา 110 บาท

เจ้าของบล็อกคิดว่าราคาอาหารเมืองที่ร้านเฮือนสุนทรีนี่แรงมากไปครับแกงฮังเลซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองหากินได้ทั่วไปในจังหวัดเชียงใหม่ตามกาดทั่วไปก็มีขาย “ปะเลอะปะเต๊อะ” ถุงนึงให้แพงที่สุดน่าจะไม่เกิน 50 บาทปริมาณแกงโฮะที่เสิร์ฟมานี่ก็น่าจะประมาณถุงกว่าๆเท่านั้น ร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์ชาร์ทเมนูนี้ในราคา110 บาท ผมว่าแรงไปนิดครับ แต่รสชาติของแกงโฮะอร่อยเลยครับ

เมนูที่สาม   ลาบคั่ว ราคา 150 บาท

เมนี้เป็นเมนูอาหารเมืองที่ขาดไม่ได้เลยครับเมนูลาบคั่วของทางภาคเหนือจะต่างกับเมนูลาบของทางภาคอีสานมากๆเพราะเมนูลาบคั่วจะใส่พริกลาบที่หอมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเช่นมะแขว่น นอกจากนั้นยังใส่เลือดหมูสดก่อนที่จะนำไปผัดให้สุกทำให้เมนูลาบคั่วของทางภาคเหนือมีกลิ่นที่หอมและรสชาติที่เข้มข้นต่างจากเมนูลาบของทางภาคอีสาน

เมนูที่สี่  แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ราคา 120 บาท

เมนูนี้เจ้าของบล็อกคิดว่าน้ำมันเยอะไปนิดครับแต่รสชาติดีนะครับ เสียตรงที่น้ำมันเยอะไป พอกินๆไปก็เลยพาให้รู้สึกเลี่ยนๆอ่ะครับ

เมนูสุดท้าย   แกงอ่อมไก่ ราคา 120 บาท

เมนูนี้ถ่ายรูปมาหลายสิบรูปครับแต่ใช้ได้แค่รูปเดียว เพราะเบลอหมด ในร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์ แสงน้อยครับ ทางร้านต้องการให้บรรยากาศโรแมนติกก็เลยใช้ไฟสีเหลืองกับตะคันดินเผาไม่ได้ว่าไม่ดีนะครับ บรรยากาศดีมากทีเดียวแต่บล็อกเกอร์ด้านรีวิวร้านอาหารคงไม่ชอบ ฮ่าๆๆๆๆเพราะถ่ายรูปในแสงไม่นิ่งแบบนี้บอกเลยว่าเหนื่อยคราบ อิอิอิ

แกงอ่อมไก่ของร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์อร่อยจริงๆครับน้ำแกงเข้มข้นด้วยเครื่องแกงและผักหลากหลายชนิดเลยทำให้น้ำแกงมีรสหวานๆด้วยครับ 

Chubby Lawyer’s Caf钅…………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน

Create Date : 08 พฤษภาคม 2558 Last Update : 10 พฤษภาคม 2558 18:21:35 น. Counter : 2902 Pageviews.		18 comments
Share Tweet