ร้านอาหารร้านต่อไปที่ไปชิมมาในทริปเชียงใหม่เป็นร้านมหาชนอีกแล้วครับ เพราะวิวร้านนี้สวยมากๆ มองเห็นน้ำตก (แม่สามั๊ง ??)ไกลๆ อาหารก็อร่อยขึ้นชื่อหลายเมนูเลยครับ เมื่อเข้าเกณฑ์ร้านอร่อยตามเส้นทางทั้งหมดแล้วร้านนี้ก็เลยกลายเป็นร้านมหาชนอย่างไม่ยากเลยครับ

โป่งแยง แอ่งดอย แม่ริม เชียงใหม่

ร้านโป่งแยง แอ่งดอยอยู่ข้างทางบนถนนเส้นแห่งการท่องเที่ยวของอำเภอแม่ริมเลยครับจากเชียงใหม่ใช้ถนนโชตนาขับตรงมาจนถึงอำเภอแม่ริม พอเลยที่ว่าการอำเภอแม่ริมให้เลี้ยวซ้ายที่สี่แยกใหญ่ๆที่จะไปน้ำตกแม่สาแล้วก็ขับรถไต่ไปตามความสูงเป็นทางขึ้นเขาไปเรื่อยๆ อากาศก็เริ่มเย็นขึ้นเรื่อยๆผ่านทางเข้าโรงแรม Four Season ทางด้านซ้ายผ่านฟาร์มงูทางด้านขวา ผ่านสวนบัวแม่สาออร์คิดทางด้านซ้าย ผ่านทางเข้าน้ำตำแม่สาทางด้านซ้ายผ่านสวนพฤกษชาติสมเด็จพระนางเจ้าทางด้านซ้าย พราวภูฟ้ารีสอร์ททางด้านซ้ายพอเลยน้ำตกดีหมีทางซ้ายมือไปแล้ว 2 โค้งให้เล็งทางซ้ายมือเอาไว้ ป้ายร้านโป่งแยงแอ่งดอยจะอยู่ทางซ้ายมือตรงโค้งที่ 2 เลยครับ ส่วนที่จอดรถจะต่องขับรถลงไปตามที่ลาดเนินเขานิดนึงครับจะมีลานจอดรถใหญ่พอสมควร

ตัวร้านโป่งแยง แอ่งดอย  จะต้องเดินไปตามทางลาดเล็กๆไปอีกนิดนึงครับร้านโป่งแยง แอ่งดอย เป็นร้านอาหารประเภท stand alone ครับ ตั้งอยู่บนไหล่เข้าตามทางลาดตัวร้านสร้างเป็นอาคารยกพื้นเล่นระดับทั้งหมด เพื่อให้โต๊ะส่วนมากเห็นภาพน้ำตกที่อยู่ไกลๆ วันเสาร์ –อาทิตย์ส่วนมากโต๊ะที่มีบรรยากาศดีๆที่อยู่ริมเฉลียงมองเห็นน้ำตกจะถูกจองซะหมดครับแต่โต๊ะอื่นๆไม่ใช่จะไม่เห็นน้ำตกนะครับ เห็นแทบทุกโต๊ะครับเพียงแต่ไม่ชัดเจนเท่าโต๊ะที่อยู่ริมร้านหรือว่าโต๊ะตรงเฉลียงเท่านั้นครับ

เมนูของร้านโป่งแยง   แอ่งดอย มีเมนูไม่เยอะนะครับ ทางร้านทำชีวิตของลูกค้าที่มากินอาหารที่ร้านโป่งแยง   แอ่งดอย  ให้ง่ายขึ้นโดยการยกเมนูแนะนำเมนูขึ้นชื่อ เมนูที่สั่งกันบ่อยๆ มาใส่กระดาษ A4อีกใบนึงครับ เรียกได้ว่าใช้เป็นโพยสำคัญได้เลยครับ มีแค่แผ่นนี้แผ่นเดียวก็สามารถอิ่มอร่อยได้ครับ

สั่งเครื่องดื่มมาจิบแก้กระหายกันก่อนน้ำเสาวรสปั่นครับ แก้วนี้จำราคาไม่ได้ครับที่สั่งมาเพราะน้องคนที่มารับออร์เดอร์เค้าแนะนำมาครับ

แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆเลยครับน้ำเสารสหอมๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ ใส่น้ำแข็งแล้วเอาไปปั่นมาแบบละเอียดยิบๆจนเป้นเกล็ดน้ำแข็งเล็กๆ สีเหลืองอ่อนๆ น่ารับประทานมากๆครับ แก้กระหายชื่นใจจริงๆครับ

เมนูที่เราสั่งมาก็มาจากโพยอาหารแนะนำของทางร้านโป่งแยง แอ่งดอย ทุกเมนูครับเมนูแรกเป็นเมนูทานเล่นครับ หมูแดดเดียว ราคา 130 บาท

แค่เมนูแรกก็ถูกใจแล้วครับหมูแดดเดียวที่ร้านโป่งแยง แอ่งดอย เค้าทอดมาแบบแห้งสุดๆครับ ไม่มีน้ำมันติดมาเลยมีเดียวหอมมากๆ ชิ้นหมูกรอบนอก นุ่มในมากๆ ไม่เหนียวเลย รสชาติเค็มๆ หวานนิดๆทานได้สนุกมากๆครับ แป๊บเดียวก็หมดจานแบบไม่รู้ตัวแบบว่าจานที่สองยังไม่ทันมาเลยครับ อิอิอิ

เมนูที่สองส้มตำลูกฟักแม้วกุ้งสด ราคา 150 บาท

เมนูนี้สุดยอดเลยครับที่สั่งเพราะอยากลองของดีของเด็ดของร้านโป่งแยง แอ่งดอย ประการหนึ่งอีกประการหนึ่งต้องการจะรู้ว่าเค้าเอาลูกฟักแม้วมาทำส้มตำได้ยังไงพอพนักงานเสิร์ฟยกเมนูส้มตำลูกฟักแม้วกุ้งสดมาเสิร์ฟรู้สึกตื่ตตาตื่นใจมากๆครับทางร้านโป่งแยง แอ่งดอย เอาลูกฟักแม้วไปสับเป็นเส้นๆแล้วนำไปทำเป็นส้มตำรสชาติเผ็ดน้อยๆเปรี้ยวๆ หวานๆ ทานเป็นอาหารทานเล่นได้รสชาติดีมากๆเลยครับ เส้นฟักแม้วก็กรอบรสชาติก็ไม่เผ็ดโดดจนเกินไป กุ้งก็เนื้อเด้งดึ๋งดั๋งเลยครับ เมนูนี้ถูกใจมากๆ

เมนูที่สามเป็นเมนูกับข้าวแบบทานเล่นๆก็ได้ครับ ยำแฮมรมควัน ราคา 160 บาท

รู้สึกว่าเมนูยำของร้านโป่งแยง แอ่งดอย น้ำยำจะไปออกรสเผ็ดนะครับ เค้าจะให้มีรสออกเปรี้ยวๆ หวานๆเช่นเดียวกับยำแฮมรมควันจานนี้ครับ เนื้อแฮมรมควันหั่นมาแบบบางมากๆคงเป็นเพราะเนื้อแฮมออกรสเค็มถ้าหั่นหนาไปรสเค็มจะโดดเกินไปนำมาคลุกน้ำยำรสเปรี้ยวๆ หวานๆ เผ็ดนิดๆได้เป็นยำแฮมรมควันแบบเผ็ดกำลังดีทานกับข้าวก็ได้ ทานเปล่าๆก็อร่อยครับ

เมนูที่สี่ ผัดยอดซาโยเต้กับเบคอนรมควัน ราคา 180 บาท

จานนี้เป็นจานผักครับยอดซาโยเต้หรือว่ายอดฟักแม้วเอามาผัดง่ายๆกับเบคอนรมควันรสชาติหวานๆ เค็มๆ ยอดซาโยเต้ก็กรอบมากๆครับเมนูนี้เป็นเมนูผักที่ถูกใจมากๆ

เมนูสุดท้าย ต้มยำไก่ดอย ราคา 190 บาท

เมนูซดน้ำยอดนิยมสำหรับร้านโป่งแยง แอ่งดอย ครับ เป็นเมนูต้มยำแบบเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ เหมาะกับการซดน้ำแซ่บๆเปรี้ยวให้คล่องคอ ทำให้อาหารมื้อนี้มีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ไม่แน่ใจว่า “ไก่ดอย”อันเป็นที่มาของชื่อต้มยำไก่ดอยเป็นไก่แบบไหนแต่ถ้าจะให้เดาก็ขอเดาว่าเป็นไก่ประเภทไก่บ้านแน่ๆเพราะเนื้อไก่แน่นมากๆ หนังก็ออกจะหนึบๆ เคี้ยวสนุกมากๆต้มยำถ้วยนี้เป็นเมนูต้มยำแบบน้ำใสครับ ใส่เห็ด มะเขือเทศ ครับ

ร้านโป่งแยง แอ่งดอย เป็นร้านอาหารที่มีวิวสวยมากๆ อาหารของร้านก็อร่อยทุกเมนูที่สั่งถ้าผ่านมาแถวๆแม่ริมก็อย่าลืมแวะทานอาหารในบรรยากาศดีๆ ของร้านโป่งแยง แอ่งดอยนะคราบ

Chubby Lawyer’s Caf钅…………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน