ร้านกาแฟที่จะมาแนะนำในวันนี้เป็นร้านกาแฟที่ได้ไปชิมมาในทริปเชียงใหม่ล่าสุดครับเนื่องจากว่าไม่ได้ขึ้นไปเยือนเชียงใหม่มาหลายปีแล้วถึงเชียงใหม่ไม่ได้เปลี่ยนไปจากครั้งสุดท้ายที่ได้ไปเยือนมากแต่ก็มีร้านอาหารร้านกาแฟเปิดใหม่มากมายเที่ยว กิน ชิม กันไม่หวาดไม่ไหว ขนาดเจ้าของบล็อกไปกินไปชิมทั้งอาหารทั้งเครื่องดื่มวันละ 7-8 ร้าน ระยะเวลา 5-6 วันก็ยังเก็บร้านอาหารร้านกาแฟไม่หมด list เลยครับเรียกว่าเป็นทริปที่สนุกมากกกกก อิ่มมากกกกกก และทรมานมากกกกกกก ...... ต้องกินยาช่วยย่อยตลอดเวลาที่เที่ยวเชียงใหม่เรยคราบฮ่าๆๆๆๆ

ร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้เป็นร้านแรกหลังจากลงเครื่องเลยครับ.... เราแพลนกันไว้ว่าพอลงเครื่องไฟลท์เช้าสุดเสร็จก็รับรถเช่าที่สนามบินและจะตรงไปวัดพระธาตุศรีจอมทองกันก่อนเลย .......

ร้านอินทนนท์กาแฟ สันป่าตอง เชียงใหม่

ต้องเล่าความเป็นมาของร้านนี้ยาวนิดนึงครับก่อนที่จะไปเที่ยวเชียงใหม่เจ้าของบล็อกไปเที่ยวจันทบุรีแล้วไปเจอ“ร้านกาแฟรอยตะวัน” ซึ่งเป็นร้านกาแฟชื่อดังของอำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรีก็ได้เข้าไปอ่านประวัติของร้านกาแฟรอยตะวันในเวบ (แต่พลาดร้านนี้ไปอย่างน่าเสียดายเพราะวันที่จะไปชิมร้านปิดครับ)ชื่อของ “ร้านอินทนนท์กาแฟ” กับชื่อ “ลุงรภ” แห่งอำเภอสันป่าตองก็ปรากฏอยู่ในเวบของร้านกาแฟรอยตะวัน เนื่องจากเป็นผู้จุดประกายให้กับร้านกาแฟรอยตะวันแล้วก็เลยมาติดอยู่ในความทรงจำของเจ้าของบล็อกด้วยครับ ตั้งใจว่าถ้ามีโอกาสไปเชียงใหม่จะต้องไปชิมให้ได้ทีเดียว

พอกลับมาจากทริปเมืองจันทน์ก็มาวางแผนที่เชียงใหม่ต่อก็พยายามตามหา “ร้านอินทนนท์กาแฟ” พยายามอ่านอยู่เปินสิบๆเวปก็ไม่มีเวบไหนบอกที่อยู่ของร้านกาแฟอินทนนท์ได้เลยทุกๆเวบก็จะบอกว่าอยู่บน “เส้นทาง เชียงใหม่ – จอมทอง” เท่านั้นเองครับแล้วเส้นทางเชียงใหม่ – จอมทองนั่นก็ยาวมากกกกกกกกก จนเกือบท้อใจอยู่แล้ววันหนึ่งได้ไปเปิดคลิปในยูทู้บเกี่ยวกับร้านกาแฟอินทนนท์คลิปหนึ่งในคลิบเค้าบอกว่า “ร้านอินทนนท์กาแฟอยูห่างจากตลาดนัดทุ่งฟ้าบดมา 10 นาที” .....นี่เป็นการมาร์คตำแหน่งร้านกาแฟอินทนนท์ได้ใกล้เคียงความจริงที่สุดเท่าที่เคยพบในอินเตอร์เนทครับ.... เลยมาหาจุดที่เป็นตลาดนัดทุ่งฟ้าบดซึ่งก็หาได้ไม่ยากเพราะเป็นตลาดกลางการเกษตรที่ใหญ่ที่สุด และเป็นตลาดค้าวัว –ควาย ที่สำคัญของทางภาคเหนือครับ

เมื่อถึงวันเดินทางจริงๆ พอเราลงจากเครื่องไปเชียงใหม่ไฟลท์แรกก็ไปรับรถที่เช่าเอาไว้แล้วเดินทางไปอำเภอจอมทองทันทีจุดมุ่งหมายของเราอยู่ที่วัดพระธาตุศรีจอมทองโดยที่จะแวะทานกาแฟตอนสายๆที่ร้านอินทนนท์กาแฟ

เราใช้เส้นทางเชียงใหม่ –จอมทองขับตรงไปเรื่อยๆ จนมาถึง “ตลาดนัดทุ่งฟ้าบด” ทางด้านขวามือก็ให้ขับตรงมาเรื่อยๆ แต่อย่าขับเร็วนักนะครับ เพราะไม่มีจุดสำคัญที่จะเป็นที่สังเกตุได้เลยพอผ่าซอย “แท่นทองซอย 3” ทางด้านซ้ายมือให้ชะลอรถได้เลยครับตรงนี้จะเป็นโค้งทางด้านขวายาวๆ สุดโค้งเป็นร้านอินทนนท์กาแฟครับมีป้ายร้านขนาดใหญ่อยู่ก่อนถึงตัวร้าน แต่ถ้าเข้าโค้งมาเร็วๆรับรองว่าเลยแน่ๆครับ

ตัวร้านอินทนนท์กาแฟมองจากข้างนอกนึกว่าเป็นร้านกาแฟเล็กๆครับพอเข้าไปในร้านจริงๆตัวร้านทั้งหมดไม่ได้มีที่นั่งแต่ข้างในนะครับยังสามารถเปิดประตูออกไปด้านหลังมีที่นั่งในสวนอีกเยอะทีเดียวครับเฉพาะในตัวร้านก็มีที่นั่งรับรองเป็นชุดรับแขกเล็กๆซัก 3 ชุดเห็นจะได้รับรองคนได้เกือบๆ 10 คนครับ แต่ถ้าอากาศเย็นๆอยากจะไปจิบกาแฟเคล้าอากาศเย็นๆก็เชิญในสวนด้านนอกครับมีชุดรับแขกใหญ่ๆไว้ต้องรับมากมายทีเดียว

ร้านอินทนนท์กาแฟมีจุดเริ่มต้นที่ “ลุงรภ”เจ้าของร้านอินทนนท์กาแฟนั่นแหละครับ ลุงรภปลูกและพัฒนากาแฟพันธุ์อาราบิก้ามานานนับสิบปี เก็บเมล็ด บ่มคั่วเองกับมือและสามารถพูดได้เลยว่าร้านอินทนนท์กาแฟของลุงรภเป็นร้านกาแฟสดร้านแรกในเชียงใหม่เลยครับถึงแม้วันนี้จะไม่ได้ชิมฝีมือการชงกาแฟของลุงรภ เพราะลุงรภอายุมากแล้วแต่ความตื่นเต้ลที่จะได้ชิมกาแฟของคุณลุงก็ยังมีเต็มเปื่ยมครับ

แก้วแรกที่สั่งมาชิมเป็น ลาเต้ร้อน  ราคา 35 บาท

อย่างที่บอกไปแล้วครับเมล็ดกาแฟที่ใช้ในร้านอินทนนท์กาแฟเป็นเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าเพราะฉะนั้นรสชาติของกาแฟจะออกเข้มๆ มีรสเปรี้ยวติดปลายลิ้นนิดๆเจ้าของบล็อกคิดว่ารสชาตินี้น่าจะคุ้นลิ้นคนไทยมากกว่ารสชาติกาแฟนุ่มๆละมุนๆลิ้นอย่างที่ขายอยู่ในร้านกาแฟแฟรนไชส์ทั่วไป เฉพาะฉะนั้นลาเต้ร้อนแก้วนี้ก็มีรสเข้มหอมกรุ่น ถึงแม้จะใส่นมกับฟองนมมาแล้วกลิ่นหอมกรุ่นและรสเข้มๆก็ยังคงอยู่ครับ

ชิมกาแฟแก้วแรกไปจนหมดรู้สึกเสียดายที่อุส่าห์ใช้ความพยายามในการหาร้านจนเจอ อุส่าห์ตั้งตารอคอยที่จะมาชิมกาแฟร้านนี้ก็เลยสั่งเอสเพรสโซ่ร้อน มากินอีก 1 แก้ว ราคา 25 บาท

มีคนบอกมาว่าถ้าอยากจะชิมรสกาแฟจริงๆให้ชิมจากแก้วเอสเพรสโซ่ได้รสเข้มๆ หอมกรุ่นจริงๆด้วยนะครับ หอมกลิ่นกาแฟคั่วเข้มๆ อวลๆอยู่ในกระพุ้งแก้มยิ่งถ้าจิบเข้าไปแล้วอมไว้ซักพักยิ่งหอมใหญ่ครับ เสียดายที่มัวแต่ถ่ายรูปเจ้า “คริสม่า”หรือฟองจากการที่ไอน้ำผ่านผงกาแฟมันก็เลยจางไปนิดครับ แต่ก็ยังหอมเข้มๆอยู่ดีครับ

คุณชายสั่ง มอคค่าเย็น ราคา 35บาท แต่ไม่ได้ชิมครับ มัวแต่ปลาบปลื้มกับลาเต้และเอสเพรสโซ่ร้อนของตัวเอง อิอิอิ

ChubbyLawyer’s Café’ …………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน