You'll Never Walk Alone...
Group Blog
 
All blogs
 
~* ปั้นขลิบ ปั้นหยิก *~

วันนี้เสนอปั้นขลิบไส้ทูน่านะคะ

Photobucket


ส่วนผสม
แป้งสาลี่ 1 3/4 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปูนใสเย็นๆ 1/3 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวง
ส่วนผสมไส้
กระเทียม
รากผักชี ยุ้ยไม่มีใช้ก้านแทน
หอมแดงซอยละเอียด
ทูน่า 1 กระป๋อง
ถั่วลิสงคั่วตำ



ทำไส้กันก่อนนะคะ
ส่วนผสม

กระเทียม
รากผักชี ยุ้ยไม่มีใช้ก้านแทน
หอมแดงซอยละเอียด
ทูน่าในน้ำหรือน้ำมันก็ได้ค่ะ 1 กระป๋อง
ถั่วลิสงคั่วตำ
Photobucket


ตำกระเทียมรากผักชี
-เทน้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ
-ตามด้วย กระเทียมรากผักชีที่ตำแล้ว ผัดจนหอม
-ใส่หอมแดงซอย ผัดจนสลด
-ใส่ทูน่า ปรุงรส ด้วย เกลือ น้ำตาลปี๊บไม่มีใส่น้ำตาลทรายได้ค่ะ ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ๊วขาว ใส่ซีอิ๊วหวานนิดหน่อย ปรุงรสจัด หวานนำเพราะทานกับแป้งจะได้รสชาติพอดี
-ใส่ถั่ว เคี่ยวจนน้ำงวด ไส้แห้งดี
Photobucket


เคี่ยวจนน้ำงวด ไส้แห้งดี
Photobucket


พักไว้ให้เย็น
Photobucket


นำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ เหมือนยาลูกกลอน
Photobucket


มาทำแป้งต่อนะคะ
ส่วนผสม
แป้งสาลี่ 1 3/4 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปูนใสเย็นๆ 1/3 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวง

-นำทุกอย่างเทรวมกันในอ่าง นวดจนแป้งเนียนเข้ากันดี
Photobucket

จากนั้นพักแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
Photobucket


ขั้นตอนการปั้น
-ปั้นแป้งเป็นรูปทรงกลม
Photobucket

แผ่ให้แบบ แล้วห่อไส้
Photobucket

ทีนี้ก็ขลิบไปสิ ขลิบได้ขลิบไป ขลิบไม่ได้ หยิกเอาให้มันติดกันเป็นใช้ได้ ฮ่าๆๆๆ
Photobucket

ตอนแรกๆก็ถอดใจ ไม่สวยงามเอาเสี้ยเล้ยยย
ปั้นเข้าๆก็ชักเข้าที ออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ
Photobucket

เสร็จแล้วนำไปทอดน้ำมันร้อน ไฟปานกลาง
Photobucket

รับประทานได้แล้วค่ะ
Photobucket

เหมือนจริง
Photobucket

เชิญหยิบตามอัธยาศัยจ้ะ
Photobucket

เย็นแล้วใส่กล่องไว้ทานยามยาก
Photobucket

ทำแล้วได้ผลยังไงบอกกันมั่งนะคะ





Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2554 6:49:15 น. 23 comments
Counter : 1419 Pageviews.

 
หิวๆ น่ากินมากค่ะ ขอไปเตรียมเครื่องก่อนแล้วจะลองทำดูค่ะ สำคัญตรงที่ไม่มีน้ำปูนใสค่ะ


โดย: อะไรก็ไม่ได้ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:04:24 น.  

 
เป็นขนมที่อร่อยดีค่ะ คำเล็กๆ อ้ำเดียวหาย เวลาทำก็นั่งปั้นกันซะเพลิน (ไม่เคยทำค่ะ เคยทำแต่กะหรี่ปั๊บ)


---- ขอจุ๊บคนสวยทีนะคะ------


โดย: pim&jae วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:44:52 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะใช้ปลาทูน่าด้วย นางแบบตัวน้อยน่ารักมาก


โดย: sun_ice วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:38:07 น.  

 
น้ำลายไหลอีกแร้ววว บ่ายๆ อย่างนี้เริ่มหิว ชอบใส่ถั่วเยอะๆ ค่ะ


โดย: Koe-Usa วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:23:32 น.  

 
ยาเอลลี่จ๋า (หนูน้อย red shoes อิอิ) .. ป้าโอเอาขนมมาแลกปั้นขลิบค่ะ
น้องยุ้ยคะ ขยันจัง.. ตัวเล็ก ๆ น่าจะทำยากกว่าตัวใหญ่หรือเปล่าคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:50:10 น.  

 
ของโปรด ทานเพิลนๆ หมดเป็นกระปุกเลยค่ะ
ทำน่าทานจังค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:17:11 น.  

 
อันเล็กๆ น่ารัก .... กินเพลินมากๆ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:54:03 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยค่ะ

อยากจะทำ แต่เวลาไม่ค่อยมีเลย เศร้า

ยู้ขอหม่ำผ่านบล็อกก่อนนะคะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:50:17 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: หวานใจนายอังคาร วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:33:03 น.  

 
สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะน้องยุ้ย วันนี้มีฉลองใต้แสงเทียนที่ไหนหรือเปล่า
วันนี้พี่ยกขนมมาฝากน้องยาเอลลี่ด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:06:22 น.  

 
หลานป้าทานข้าวหรือยังคะ
ป้าโอยกไข่พะโล้มาฝากยาเอลลี่ด้วยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:59:28 น.  

 
ปั้นขลิบก็น่ากิน

นางแบบสาวน้อยก็น่ารักเป็นที่ซู้ด


โดย: Adorable Corazon วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:16:27 น.  

 
น้องยาเอลลี่เบื่อปั้นขลิบของคุณแม่ยังคะ ??
ป้าโอเอาขนมมาฝากค่ะ ถ้าหนูชอบบอกให้คุณแม่ลองทำดูนะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:36:47 น.  

 
คุณแม่ยุ้ยสบายดีมั๊ยคะ เงียบหายไปเลย
ป้าโอเอาสังขยาใบเตยมาฝากน้องยาเอลลี่ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มีนาคม 2554 เวลา:14:35:56 น.  

 
น่ากินจังคะ...นำาลายไหย


โดย: น่ากินจัง (bia4618 ) วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:18:14:18 น.  

 
น้องยุ้ยสบายดีหรือเปล่าคะ
ทำไมเงียบหายไปเลย
วันนี้แวะเอาขนมมาฝากหลานเช่นเคยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:22:41:48 น.  

 
เอาหนมมาฝากทั้งคุณแม่ทั้งคุณลูกเลยค่ะ คริคริ คุณพ่อก็ด้วยนะคะ






โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:3:10:34 น.  

 
สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:2:23:38 น.  

 
เอาหนมมาฝากคุณยุ้ยค๊า



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 18 กรกฎาคม 2554 เวลา:5:51:59 น.  

 
หม้อแกงเผือกค่ะ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:1:37:21 น.  

 


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 7 สิงหาคม 2554 เวลา:0:54:54 น.  

 
เอายำมะม่วงมาฝากจ๊า



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 22 สิงหาคม 2554 เวลา:3:23:05 น.  

 
เค็กกล้วยหอมค๊า สบายดีนะคะ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 8 กันยายน 2554 เวลา:1:06:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ฑีรฒ
Location :
เชียงใหม่ Israel

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Monthira Ranabut's Profile
Monthira Ranabut's Facebook Profile
Create Your Badge
Friends' blogs
[Add ฑีรฒ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.