ในเมื่อข้าวไก่ย่างตามร้านดังราคาแพงนัก ลองมาทำกินเองเสียเลยดีกว่า ที่สำคัญสูตรนี้ทำง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง
สำหรับใครที่ชอบกินข้าวหน้าไก่ย่างสูตรต่าง ๆ เช่น ข้าวไก่ย่างเทอริยากิ ข้าวไก่ย่างลาบ ข้าวยำไก่แซ่บ ฯลฯ ถ้าไปกินตามร้านดังก็ราคาแพงไม่ใช่เล่น วันนี้เรามีสูตรข้าวไก่ย่างหมักซอสคิคโคแมนราดด้วยซอสสูตรพิเศษ อร่อยไปกับไก่ย่างหมักซอสสูตรเด็ดเนื้อนุ่ม ๆ ย่างให้หอมแล้วราดด้วยซอสสูตรพิเศษ แค่เห็นรูปก็ฟินแล้ว เมนูทำง่าย ถูก และดีแบบนี้จะพลาดได้ไง เป็นสูตรมาจาก เฟซบุ๊ก iCook จะเด็ดและดีขนาดไหน ตามมาดูมาชมกันเลยจ้า
ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ต้องเตรียมนะคะ
1. สะโพกไก่ (ติดหนัง) 1 ชิ้น
2. น้ำจิ้มไก่ 4 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมน 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผงคนอร์ 1/2 ช้อนชา
6. ข้าวสวย 1 ถ้วย
7. ต้นหอมซอย
8. ซูกินีสไลซ์
9. หอมใหญ่หั่นเต๋า
10. พริกหยวก
11. ซอสสำหรับราดไก่ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำ
1. ผสมน้ำจิ้มไก่ ซอสคิคโคแมน น้ำตาลทราย และผงคนอร์เข้าด้วยกัน จากนั้นนำไก่สะโพกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
2. นำไก่ไปย่าง หรือนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสจนไก่สุก นำออกจากเตา จัดใส่จานที่มีข้าวสวยเตรียมไว้
3. ผัดซูกินีกับหอมใหญ่ พริกหยวก และซอสสำหรับราดไก่เข้าด้วยกันพอผักสุก จัดใส่จาน เตรียมไว้
ส่วนผสมของการทำซอสราดไก่
1. น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมน 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงคนอร์ 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำซอส
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยจนส่วนผสมข้นเล็กน้อย จากนั้นตักราดลงบนไก่ย่างที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ