น้ำองุ่นสีสวยมาจากองุ่นดำไร้เมล็ด สีสวยได้ใจ แปะไว้เป็นขวัญและกำลังใจก่อนเลย ... ทุกครั้งที่ทำน้ำปั่น
เราจะลุ้นว่า เมื่อเสร็จแล้ว น้ำปั่นจะเป็นสีอะไร สวยมั้ย น่ากินมั้ย ... ถ้าสวยก็รอดตัวไป เพราะถ้าสีสวยซะอย่าง
ก็ต้องดูน่ากินแน่นอนอยู่แล้ว รสชาติเราปรุงแต่งได้


 

 


ทำน้ำปั่นผักผลไม้สนุกตรงนี้แหละ ซ้ายมือเป็นน้ำจากองุ่นเปลือกสีแดง เสร็จแล้วออกมาน้ำสีตุ่น ๆ แต่ขวามือ
เป็นน้ำจากองุ่นสีดำไร้เมล็ด ไม่ต้องเสียเวลาแซะเอาเมล็ดออก แถมยังหวานแทบไม่ต้องเติมอะไรเลย ที่ต้อง
เติมเพราะต้องใส่น้ำเวลาปั่น รสก็เลยเจือจางไป ได้น้ำสีแดงเข้มสวยอีกต่างหาก








แต่จริง ๆ แล้ว รสชาติดีอย่างองุ่นดำไร้เมล็ดนี้ไม่จำเป็นต้องเอามาปั่นเลย เด็ดใส่ปากจะอร่อยได้รสชาติ
กว่ากันเยอะเลย แต่ที่เอามาปั่นก็แค่อยากเห็นว่า ถ้าองุ่นแดงน้ำสีตุ่น ๆ แล้ว องุ่นดำ ๆ น้ำจะเป็นสีอะไร


 

องุ่นเขียว : อุดมไปด้วยสารพฤกษเคมีซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ เช่น คาเตชิน (Catechin)
และเทอร์ซอทิลบีน (Ptersotilbene) องุ่นเขียวจึงช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ
มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคของระบบประสาท โรคอัลไซเมอร์ และลูคีเมีย
ตลอดจนป้องกันการติดเชื้อราและเชื้อไวรัสต่าง ๆ แถมยังช่วยผลัดเซลล์ผิวอีกด้วย

องุ่นแดง มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย สีแดงเข้มของผลองุ่นประกอบด้วย สารฟลาวโวนอยด์
ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และมีสารอาหารสำคัญ คือ เรสเวอราทรอล (Resveratrol) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วย
ป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และช่วยชะลอวัย นอกจากนี้ยังมีสารซาโปนิน (Saponin) ซึ่งมีคุณสมบัติ
เป็นสารต้านแบคทีเรีย ไวรัส ป้องกันเนื้องอก ลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด
ส่งผลต่อการป้องกันโรคหัวใจ








องุ่นดำ นอกจากจะมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ช่วยขับสารพิษ ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีแล้ว องุ่นดำยังเหมาะ
กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำให้รู้สึกอิ่ม ไม่หิวบ่อย ช่วยในการขับท็อกซินออกจาก
ร่างกาย ช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย

กินองุ่นและอาหารอื่น ๆ ให้หลากหลายเพื่อประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ แต่อย่าเผลอ
กินองุ่นมากเกินไป เพราะอาจได้น้ำตาลมากเกินไป เป็นของแถมนะเออ



------------------------------------

อ้างอิง :
https://goo.gl/UVQYuv

Kiss the Rain - Yiruma
 

Create Date : 23 มิถุนายน 2559
Last Update : 24 มกราคม 2564 14:33:27 น.		30 comments
Counter : 3571 Pageviews.
Share Tweet