วันนี้มาโพสเร็วหน่อยนะครับ เพราะบ่ายๆ - เย็นนี้จะต้องน้ำปิงมีนัด  follow  up  กับหมอที่โรงพญาบาลพญาไท  2  กว่าจะกลับเข้าบ้านอีกทีคงมืดๆเลยครับ

----------------------------------------------------------------------------------

จบไปแล้วสำหรับซีรี่ย์ตะลุยกินหนึ่งซีรี่ย์ใหญ่ๆ  กับอีกหนึ่งมินิซีรี่ย์ วันนี้มาต่ออีกหนึ่งมินิซีรี่ย์ร้านอาหารรายทางเส้นหัวหิน เจ้าของบล็อกชอบไปหัวหินมาก เพราะรู้สึกว่าถึงเมืองเจริญแต่หัวหินก็ยังมีมุมเล็กๆ น่ารักๆ อยู่เสมอ จากการไปหัวหินหลายต่อหลายครั้งก็เลยเก็บร้านอาหารในหัวหินมาก็หลายสิบร้านอยู่แล้วยังเลยเถิดมาตระเวณชิมร้านอาหารรายทางก่อนที่จะไปถึงหัวหินอีกด้วยครับ เดี๋ยวมาดูกันซิว่าร้านอาหารในมินิซีรี่ย์นี้มีร้านอะไรกันบ้าง

ข้าวแช่ป้าจิน หน้าร้านพวงเพชร เพชรบุรี

การมาร้านข้าวแช่ป้าจินก็มาไม่ยากครับ เพราะป้าแกขายอยู่หน้าร้านพวงเพชรครับ ถ้ามาร้านพวงเพชรถูกก็จะเจอร้านข้าวแช่ป้าจินครับ วิธีการมาร้านพวงเพชรก็ไม่ยากจนเกินความสามารถครับจากกรุงเทพฯใช้เส้นทางถนนเพชรเกษมวิ่งเข้าตัวเมืองเพชรบุรีนะครับแล้วยูเทิร์นใกล้ๆเขาวังขับตรงมาเรื่อยๆชิดซ้ายเอาไว้ไม่ต้องขึ้นสะพ่นลอยนะครับ พอผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวปลาวี.ไอ.พีอร่อยให้เลี้ยวซ้ายตรงธนาคารอาคารสงเคราะห์เข้าซอยมาจนสุดที่เป็นสามแยกกลางซอยจะเห็นร้านพวงเพชรอยู่ข้างหน้าเลยครับ จอดรถได้ทุกที่ที่มีที่จอดคราบอิอิ

ข้าวแช่ป้าจินเป็น meal on the wheel แบบโบราณ ....คือเป็นรถเข็นครับ ฮ่าๆๆ ซึ่งจริงๆแล้วจะคิดว่าต้องซื้อกลับบ้านเท่านั้นใช่มั๊ยครับแต่เปล่าเลยครับ เราสามารถสั่งกินได้เลยที่รถเข็นป้าจินหรือจะสั่งมากินในร้านพวงเพชรก็ได้ครับ ป้าจินแกมีถ้วยชามรามไหพร้อมครับ ข้าวของบล็อกสั่งกลับบ้านครับ

ข้าวแช่ ชุดละ 20 บาท

ข้าวแช่ป้าจินน้ำลอยดอกมะลิหอมมากครับ แล้วไม่ได้หอมเอียนๆอย่างหลายๆเจ้านะครับ หอมเหมือนตอนเราหุงข้าวอ่ะครับ ถามผู้ใหญ่ที่บ้านแล้วบอกว่าเป็นกลิ่นหอมของดอก “ชมนาด” หรือดอกข้าวใหม่ ข้าวก็ไม่นิ่มยังเป็นไตอยู่ข้างในแบบที่เค้าเรียกว่า “ตากบ” ตามตำราโบราณเลยครับ เมล็ดข้าวถูกหุงแล้วขัดมาอย่างดีพอผสมกับน้ำลอยดอกมะลิทิ้งไว้ก็ไม่ขุ่น

กับข้าวมี 3 อย่างตามตำหรับข้าวแช่เมืองเพชร มีปลาผัดหวาน ลูกกะปิ และไชโป๊วผัดหวาน รสชาติของกับข้าวก็ออกหวานๆตามตำราครับ เพราะข้าวแช่นิยมทานกันในฤดูร้อน การกินข้าวแช่น้ำเย็น (ไม่ใช่ความเย็นจากน้ำแข็งแต่เป้นความเย็นจากการเก็บน้ำไว้ในโอ่งดินเผา) กับกับข้าวรสชาติหวานๆทำให้คนรับประทานรู้สึกสดชื่นขึ้นครับ โดยส่วนตัวเจ้าของบล็อกทานลูกกะปิกับปลาผัดหวานมากๆครับและที่ไม่ชอบเลยคือไชโป๊วผัดหวาน

ข้าวแช่ป้าจิน หน้าร้านพวงเพชร เพชรบุรี มีรสชาติที่อร่อยได้มาตรฐานของร้านข้าวแช่เมืองเพชรบุรีครับ ถ้าแวะมาแถวๆเพชรบุรีอย่าลืมตามหาร้านข้าวแช่แม่จินนะครับ

Chubby Lawyer Café ………………….. ร้านอร่อย............. ตามใจฉัน