อาหารใต้แท้ๆ กับร้านครัวนายหนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช
ร้านครัวนายหนัง ตั้งอยู่ ถนนพัฒนาการคูขวาง ตำบลในเมือง
อำเภอเมืองนครศรีธรรมราช จังหวัดนครศรีธรรมราช
พิกัด : https://goo.gl/maps/qQhbsX7imGW4ygE9A 



เป็นร้านอาหารใต้แท้ๆ ที่ผมไปกินเป็นร้านแรกของจังหวัดนครศรีธรรมราช
และบรรยากาศดีมากๆ ใครชอบวัฒนธรรมของคนใต้บอกเลยว่าชอบแน่นอนครับ



ชื่อร้านก็บอกว่าชื่อครัวนายหนัง ก็ต้องมีหนังตะลุงให้ดู บกเลยว่าดูสนุกมากๆ
ถึงจะมีคำฟังไม่ออกบ้างแต่ก็ดูสนุก ตื่นเต้นว่าตัวละครต่อไปจะเป็นตัวอะไร



แต่หนังตะลุงที่ผมดูวันที่ผมไป ผมจับใจความได้เหมือนเค้าจะพูดถึงลุงคนนึง ที่ขายของ
แล้วเอาของมาขาย แล้วก็ไม่มีคนซื้อของลุงเลย ผมเข้าใจถูกป่าวก็ไม่รู้นะครับ



มาดูจานแรกกันเลยนะครับ เป็นน้ำพริกกินกับสะตอย่าง บอกเลยว่าแปลกใหม่มากๆ
เพราะปกติผมกินแต่สะตอผัด หรือสะตอสด คือรู้สึกว่าหอมอร่อยกว่าปกติมากๆ



ลงมาเมืองใต้ก็ต้องกิน ปลาทอดครับเป็นปลาทอดกระเทียม มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟูต
อร่อยมากๆ รสหวานมาก เพราะว่าอาหารสดมาจากทะเลเลยครับ



ต่อกันด้วยปลาดุกแดดเดียวทอด กินกับน้ำสมสายชูดองในกระบอกไม่ไผ่
มาพร้อมหอมแดงซอย บอกเลยว่าอร่อยรสไม่เปรี่ยวมาก แต่มีกลิ่นหอม



ต่อด้วยเมนูทอดอีกอย่างครับกับปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม มากับน้ำจิ้มซีฟูต
หวานมันอร่อยมากๆ ใครสายปลาบอกเลยว่าร้านนี้มีครบ



สิ่งที่ลงใต้มาแล้วต้องกินให้ได้คือ ใบเหลียงผัดไข่ถ้าใครมาถึงใต้
แล้วไม่กินถือว่ามาไม่ถึงนะครัขอบอก



ต่อกันด้วยยำไข่มดแดงแบบใต้ๆ เป็นยำแบบแห้งๆเหมือนผัด รสเข้นข้น
เผ็ด เค็ม ใครชอบแบบรสจัดๆบอกเลยว่า รักแน่นอนครับ



ต่อกันด้วยแกงเหลืองครับ เป็นเหมือนน้ำยาปูกะทิ ใส่ใบเหลียง
บอกเลยว่า เผ็ดจัดจ้าน อร่อยมากๆครับ



ต่อกันด้วยแกงเหลืองปลาดุใส่มะเขือพวง เผ็ดมาก
แต่ว่าเข้มข้น แต่ว่ามีรสหวานของมะเขือ แปลกแต่ก็อร่อยไปอีกแบบ



ปิดเมนูเผ็ดด้วย แกงเหลืองปลาเนื้ออ่อน บอกเลยว่าดีมากๆ
จัดจ้านขนาดตอนนี้ลงยังอยากกินอีกเลยครับ



ปิดท้ายของแก้เผ็ดด้วยไข่เจียวกุ่งสับมาพร้อมซอสพริกศรีราชา
เป็นการปิดเมนูใต้ที่ลงตัวมากๆเลยครับ



และล้างปากด้วยไอติมกะทิสด มาพร้อมเครื่องแน่นๆ ทั้ง เผือก วุ้นมะพร้าว
ลูกชิพ ข้าวเหนียวมูน เป็นการปิดที่ดีมากๆนะครับ



ขอขอบคุณ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย(ททท.) สำนักงานจังหวัดนครศรีธรรมราช
ท่พาพวกเรามารู้จักอาหารดีของคนใต้ด้วยนะครับ



ใครที่ยังไม่ได้เข้าไปอ่านบล๊อก สมเด็จพระสังฆราช (สุก ญาณสังวร)
วัดราชสิทธารามราชวรวิหาร กรุงเทพฯ สามารถกดที่นี่ได้เลยครับ



ฝากกดติดตาม YouTube กูรูเอมมี่ แชลแนล : 
https://www.youtube.com/channel/UCRYXqGydbgKYciPr2Kilw3g
ขอขอบคุณ อาจาร์เอมมี่ เทพนิมิตต์ โหราเวทย์ศรีธนญชัย



ฝากกด like Facebook นายแว่นขยันเที่ยว : 
https://www.facebook.com/นายแว่นขยันเที่ยว-110467381183341



ขอบคุณที่เข้ามาเป็นกำลังใจให้ผม
"นายแว่นขยันเที่ยว"



ขอบคุณเพลง : ชวนน้องล่องใต้ (ชวนน้องเที่ยวใต้)
ศิลปิน : แน๊ท ราเชนทร์ TIG Ft. กล้วย แสตมป์
Vote : ท่องเที่ยวไทย