บล็อกนี้ไม่มี VIP ค่ะ ทุก ๆ คนเป็น VIP อยู่แล้ว เมื่อคลิกเข้ามา
Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
19 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
ทำต้มยำกุ้งให้ถึงรสต้มยำ

ทำต้มยำกุ้งให้ถึงรสต้มยำ









กุ้งที่จะนำมาทำต้มยำได้อร่อย
ได้แก่กุ้งแชบ๊วย หรือกุ้งนาง
ถ้าเป็นกุ้งแม่น้ำได้ก็จะยิ่งดีใหญ่
กุ้งควรเป็นกุ้งสด
เวลาแกะกุ้งให้ไว้หาง เวลาโดนน้ำร้อนจะได้ไม่หดมาก
ผ่าหลังและดึงเส้นดำออก
น้ำที่ใช้ทำควรเป็นน้ำซุป อาจเป็นน้ำซุปไก่ก็ได้
ตั้งไฟจนน้ำซุปเดือด
จากนั้นจึงใส่ตะไคร้
พอน้ำซุปเดือดมีกลิ่นหอมของตะไคร้โชยขึ้นมา
จึงใส่พริกขี้หนูทุบ กุ้ง และใบมะกรูด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา
(แนะนำให้ใช้สูตรสำหรับทำต้มยำ)
ปิดไฟ
หลังจากกุ้งสุกแล้ว พยายามอย่าให้เดือดต่อ
เพราะจะทำให้กุ้งหดตัวเล็กลง และเนื้อแข็ง


ทานต้มยำกุ้งให้อร่อย ต้องทานตอนร้อน ๆ
ทำเสร็จแล้วทานเลย
หากทิ้งไว้จนเย็นแล้วนำมาอุ่นใหม่
กุ้งจะหดแข็ง ทานไม่อร่อย
ส่วนมะนาว ถ้าเอามาเดือดซ้ำ รสก็จะเปลี่ยนอีกด้วย




ขอบคุณข้อมูลจาก
//www.thaifooddb.com/tips/tips080_Tom_Yum_Goong.html
และภาพสวย ๆ จาก
//thaifoodmodify.blogspot.com/2009/06/blog-post_03.html ค่ะ



Create Date : 19 เมษายน 2554
Last Update : 19 เมษายน 2554 10:22:30 น. 6 comments
Counter : 1542 Pageviews.

 
เห็นสีแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:10:54:35 น.  

 
เปรี้ยวปากเลย

แซ่บๆชอบๆค่ะ


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:11:17:45 น.  

 

แซ่บเลยช๊อบ...ชอบ
ขอบคุณที่บอกเคล็ดลับนะจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:13:38:57 น.  

 
น่าหม่ำ!มากมาก ของโปรดอีก 1 อย่าง


โดย: ขนมถ้วยฟู IP: 223.207.14.191 วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:14:34:25 น.  

 
น่าทานจังค่ะ นึกอยากหัดทำอาหารขึ้นมาทันที


โดย: jaejar วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:15:55:11 น.  

 


โดย: bbandp วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:5:14:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

โสดในซอย
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]






e-mail ติดต่อโสดในซอย
singleinsoi@hotmail.com






Facebook โสดในซอย
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002317657363





“เติมรักให้เต็มรุ้ง”
งานเขียนล่าสุดของ “โสดในซอย”

สั่งซื้อในบล็อก
พร้อมลายเซ็น
ราคารวมค่าส่ง 305 บาท
โอนเงินผ่านบัญชีธนาคารกรุงเทพ
หมายเลขบัญชี 020-056941-6
ชื่อบัญชี มนชญา
โปรดโอนให้มีเศษสตางค์
เพื่อง่ายแก่การอ้างอิง
และแจ้งรายละเอียดการโอน
พร้อมทั้งชื่อ-ที่อยู่ที่จะให้จัดส่ง
ที่หลังไมค์ได้เลย
หรือตามร้านหนังสือค่ะ

ขอบคุณค่ะ





ความรักคะ ฉันมีเรื่องจะฟ้อง
ของ "โสดในซอย"
โดย สำนักพิมพ์ 'ษาริน
วางจำหน่ายแล้วตามร้านหนังสือทั่วไปค่ะ
หรือสั่งซื้อในบล็อกได้เช่นกัน
ราคา 220 บาทรวมค่าส่งค่ะ








ขายหรือให้เช่า
ศุภาลัย ปาร์ค ติวานนท์
35 ตร.ม. ใกล้รถไฟฟ้าสถานีกระทรวงสาธารณสุข
ไลน์ aazz999




Friends' blogs
[Add โสดในซอย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.